1樓：愛演戲的男孩
主料糯米粉
500g
輔料開水
適量溫水
適量自制木糖醇紅豆餡
適量步驟
1.糯米粉倒入盆中
2.用適量沸水燙三分之二的面
3.乾酵母0.8克
4.加入少許溫水化開
5.燙好的面晾到不燙手約30多度；倒入燙好的面中，並揉勻，和成偏硬一點的麵糰，蓋上保鮮膜置於溫暖處飭發
6.兩個多小時後，麵糰漲發就可以蒸了
7.取45克左右面團，用手按扁，放入一個紅豆餡團，如包湯圓手法，慢慢向上收口
8.收好後捏合收口向下擺入籠屜
9.蒸鍋水燒開後放上蒸屜，蓋上鍋蓋蒸25分鐘10.蒸好後燜兩分鐘就可以出鍋了
11.晾涼後裝保鮮袋入冰箱冷凍，吃的時候可回鍋蒸或油煎12.來張特寫
小貼士如果不急蒸的話可以不加乾酵母，直接和好面後放溫暖處餳發一個晚上。
包的時候外皮不要太薄，過薄的皮蒸的時候容易裂開
2樓：宋誠壽昭
糯米麵粘豆包的主料輔料
主料江米麵
600g
紅芸豆600g
輔料白糖
適量糯米麵粘豆包的做法**
1.芸豆用水泡清乾淨,另換清水浸泡一晚上.
2.把泡好的豆子放進鍋裡,加多些清水,用大火煮開3.再用中火把豆子煮爛
4.煮到鍋內有少量水時
5.加放白糖,而且要不停的攪拌,
防止糊鍋;
6.把煮好的豆子搗爛,團成圓球形待用.
7.準備江米麵
8.江米麵用溫水攪拌
9.和成麵糰,放置一旁醒發一會兒.
10.把豆餡放進去
11.手慢慢和合攏
12.包成豆包
13.把包好的豆包放入蒸鍋
14.大火蒸25分鐘即可.
怎麼做粘豆包好吃，怎樣做東北粘豆包才好吃，東北粘豆包的做法大全
粘豆包的做法 主料 黃米麵750克，熱開水500克，花豇豆350克，白糖100克。準備工作 1 一斤黃米麵摻兩把玉米麵 手量即可 否則豆包不成形。加熱水燙好。2 用手反覆地揉一揉。在暖氣附近發酵，聞到有點酸味時就發好了。我用了兩夜一天的時間。3 洗淨花豇豆 紅小豆 紅芸豆 綠豆也很好 4 在鍋內添水...
糯米豆包怎麼做，糯米豆包的做法
用料 內餡 糯米粉 100克 玉米澱粉 20克 紅豆沙 適量 白糖 20克 油 20克 水 120克 外皮 麵粉 500克 雞蛋 1個 酵母 3克 鹼 2克 水 240克 白糖 5克 泡打粉 沒有可以不用 5克 饅頭改良劑 沒有可以不用 5克 糯米豆包的做法 先把面發好 酵母 鹼 240克35度溫水...
做粘豆包怎樣發麵蒸東北粘豆包的面怎麼做
主料 玉米麵100g 糯米粉100g 輔料 酵母2g 溫水150g 豆沙餡適量 步驟一 玉米麵和糯米粉稱量好。步驟二 溫水把酵母融化。步驟三 用融化的酵母溫水把麵粉和好，醒發約1小時。步驟四 發好後，簡單在盆裡直接揉幾下，取一塊麵團，做成碗狀。步驟五 包入豆沙餡。步驟六 收口，包好。步驟七 直接放入...