1樓：依依很美的
麵筋炸著吃，然後弄點燒烤料，麻醬，蒜蓉醬。還可以烤著吃。炒著吃，蘸著吃。口味可以清淡些。
2樓：夏見冬
煮著吃好，首先準備好新鮮的食材，然後放入鍋中加入適量的調料和水小火煮15分鐘，最後撒上孜然面和辣椒麵即可，非常的美味。
3樓：阿樂秋季雨
麵筋可以烤著，也可以炸著，都比較好吃，或者是蘸一些醬料也很好吃，我建議大家可以嘗試一下。
麵筋怎麼做才好吃？
4樓：淡水羅卜
樓下那位手工制面筋的高手！點贊！
但是我想題主是不是想問：「從市場買來的麵筋，怎麼做好吃？」
我個人覺得麵筋燒肉比較好吃。
從市場買來現成的麵筋，洗淨切片備用。肉切塊備用，先焯水，去掉腥味備用。
熱鍋下油，放肉塊，先爆出油脂，倒出少許，再放入調味料和水，按紅燒肉的方法燉小時，然後放入麵筋，再燉半小時，最後大火收汁盛出，好吃的麵筋燒肉就成了。
麵筋怎樣做才好吃
麵筋怎樣做才能更好吃
5樓：匿名使用者
自制涼皮&麵筋的做法。
克麵粉加280克水加5克食鹽和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜和溼布醒40分鐘，醒完再揉幾分鐘。
自制涼皮&麵筋。
2.找一個稍大的盆，放半盆冷水，把麵糰放進去象洗衣服一樣的揉。
自制涼皮&麵筋。
3.水越洗越白，可以再換一盆水繼續洗，直到麵筋變很小，基本沒法洗出白色的水為止，然後用篩網過濾一下，過濾出來的麵筋可以放水龍頭上再衝洗一下，儘量把澱粉洗乾淨。
自制涼皮&麵筋。
4.留下的麵筋加1克酵母揉勻。
自制涼皮&麵筋。
5.把麵糰蓋上塑料袋靜置半小時左右，上鍋蒸15分鐘左右就可以了。
自制涼皮&麵筋。
6.蒸好的麵筋晾涼，從容器中取出切塊。
自制涼皮&麵筋。
7.洗出來的麵粉水放冰箱靜置4小時以上後，用勺子把表面的一層清水撇出來，只留下部分，攪拌均勻用一個不粘模，加一勺麵粉水，放在燒開的水中漂在上面，蓋上蓋子，2分鐘左右就可以了，如果不是不粘模蒸的時候會起大汽泡，就代表蒸好了，發現不粘模起的泡泡一開啟鍋蓋馬上就沒了，可能模子太滑了。
自制涼皮&麵筋。
8.蒸好的模子取出馬上放進一個冷水盆中冷卻，我發現這是在毀不粘模，還是別用不粘模了，用披薩盤做前抹一點油就可以，冷卻後撕下涼皮，每張上都抹點油防粘。
自制涼皮&麵筋。
9.全部完成後把麵筋和涼皮切好，按各人喜好加上調味料和配菜，調料我加了：醋、辣油、辣椒醬、香油、芝麻醬、調味醬油、糖少許、鹽、蒜泥、花生米、香菜、小蔥、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、綠豆芽，反正家裡能加的調料就這些了，按各人喜好新增就可以了。
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麵筋怎麼做好吃
6樓：牛一種態度
香菇麵筋，需要準備芝麻油，鹽，白糖，醬油，蠔油，小青菜，麵筋，先把香菇切成塊狀，麵筋放到開水裡面泡軟，然後水分擠幹，鍋中加入適量的水燒開，把鹽，植物油放進去，再加一些青菜燙熟，鍋中加入適量的油，燒到6成熱的時候把香菇放進去，煸炒一下，加一些白糖，醬油，蠔油，麵筋放進去，再加入適量的清水，用大火燒開，再改成小火燒10分鐘左右，然後再用大火收汁，淋上芝麻油，出鍋以後覆蓋在青菜上面就可以了。
還可以做青椒炒麵筋，需要準備鹽，糖，老抽，生抽，小米辣，大蒜，青椒以及麵筋，把麵筋撕開成長條狀，青椒切成絲，蒜切末，小米辣切成段狀，炒鍋燒熱加油，把小米辣，蒜末放進去爆香，然後再把麵筋撕好以後放進去翻炒，加入一些老抽上色，再加上一些生抽翻炒均勻，沿著鍋邊加入適量開水，等到水快要燒乾的時候，加一些青椒，鹽，糖翻炒均勻就可以把火關掉吃了。
還可以做鮮菇燜麵筋，需要準備生薑，油糖，老抽，生抽，香菇，麵筋，先把香菇清洗乾淨以後備用，生薑切成片狀，麵筋切成薄片，切的越薄就越入味，鍋中加油燒熱，把生薑放進去爆香，麵筋放進去，用中小火煎到金黃色，再加一些砂糖，老抽，生抽，兌一些水倒進鍋中，蓋上蓋子小火燜5分鐘，一定要用小火慢慢燜到入味，然後再加入香菇，中火翻炒均勻，蓋上蓋子繼續燜兩分鐘，最後用中火收汁就可以出鍋了。
麵筋怎麼做好吃
麵筋怎麼做好吃
7樓：歡迎褐噸
叉燒麵筋 一、原料 1、主料：生面筋200克。 2、調料：
花生油、香油、鹽、白糖、胡椒麵、味精、番茄醬、姜。 二、製作方法 1、先將白麵粉加鹽加水洗成麵筋，過五六個小時之後才能使用。再把麵筋 放入開水鍋 煮熟，撈出過涼；然後把煮好的麵筋切成厚片，再放入花生 油鍋炸，炸到麵筋有金黃色撈出。
2、鍋內放香油，將姜煸一下，然後加入番茄醬炒一下，加上湯，再放入鹽、味精、胡椒麵、白糖；把炸好的麵筋放入鍋內燒，用文火燒十分鐘左 右，等到麵筋把湯收成濃汁後，再淋上香油即可出鍋。 叄、特點--鮮甜美味。
蝦子麵筋 原 料：生面筋500克、蝦仔25克、青蒜適量。
制 法： 1、生面筋下開水鍋中氽一下撈出，裝入砂鍋中加高湯、料酒、鹽、味精，大火燒開，小火煮至入味；
2、蝦仔用熟雞油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂鍋用小火收幹湯什撒青蒜末即成。
紅燒麵筋 ■原料：麵筋500克，筍200克，香菇100克，豆乾250克，金針菇25克，木耳30克，姜、香油、八角、醬油、酒、糖、胡椒粉、味精適量。
製作方法：麵筋用水清洗後擠出水份再用手撕成小塊，油燒至八成熱時，投入撕好的麵筋炸至呈金黃色，撈出瀝油。
筍去皮切片，香菇泡軟對切，豆乾每塊斜切成3塊，另外將金針菇、木耳泡軟。
鍋內放油，將香菇、豆乾、筍片、金針菇、木耳放入炒鍋，最後加入炸好的麵筋，淋上酒後加入醬油、糖、胡椒粉、味精、香油、薑片及八角，然後加水用中火煮至汁幹，淋上香油食用。
特色：味道濃香，質味俱佳。
麵筋怎麼做才能好吃，麵筋要怎麼做才好吃
用料主料 麵筋200克 黃瓜1根 輔料 八角2粒 甜麵醬適量 紅燒醬油適量 白糖適量 蔥末適量 花椒油適量 1.食材 天津麵筋 黃瓜 紅燒醬油 甜麵醬 白糖 八角 蔥末等2.麵筋撕成小塊，黃瓜切成菱形片。3.切好的麵粉放入沸水中煮兩三分鐘。4.焯過水的麵筋控幹水份備用。5.鍋中放少許底油，放入八角小...
糖醋麵筋怎麼做，正宗糖醋麵筋絲怎麼做
主料 油麵筋 125克 輔料 冬筍 50克 豌豆 25克 荸薺 6克調料 醬油 25克 白砂糖 30克 醋 30克 植物油 50克 香油 10克 澱粉 豌豆 20克 各適量 糖醋麵筋的做法 1.將麵筋切開成塊，荸薺 筍切指甲片。2.鍋置旺火上加油，六成熱時，投入麵筋，翻炸至鬆脆瀝出 鍋內留少許油，將...
自制麵筋湯怎麼做，自制雞湯麵筋怎麼做
用料麵粉 大概300克 水 適量 南瓜 一塊 蝦皮 一把 花椒 幾粒 蒜 一頭 醋鹽油香油南瓜麵筋湯 自制麵筋 的做法 麵粉裡一邊慢慢加水一邊用筷子攪拌，直到面盆裡剩下少量乾粉，用手揉成麵糰。多揉一揉，然後放一小時。再揉揉麵。這時應該是光滑的麵糰了。接下來是洗面筋的關鍵步驟，瓜湯能否成功就看是不是能...