1樓：尋味羊仔
分享珍珠丸子的做法。
2樓：a做飯的小哥
在調料方面，傳統調料更加系列化、標準化，形成了多種調料、半成品調料的植物烹調油，如番茄醬、辣醬油、浙醋、生抽王等。
3樓：匿名使用者
咬一口當菜又當飯的【糯米珍珠丸子】 讓 肉汁瞬間充滿你的口腔
4樓：yin某某某
老少咸宜的珍珠丸子、做法簡單、營養美味！喜歡的記得收
5樓：閰變
偷偷告訴你
吃飽的人點不進去
珍珠丸子
做法1、把糯米放入冷水中浸泡一個小時左右，讓糯米吸飽水分。
2、趁著泡糯米的功夫，我們來準備肉餡。把豬肉餡、蔥、姜、鹽、生抽混合攪勻。
3、打入1個雞蛋、再撒點黑胡椒粉，繼續攪拌。一定要用力攪，而且時間要長一點，這樣才能讓肉餡充分入味，而且待會兒做的時候也容易定型。
4、把攪好的肉餡放到手心裡，攥緊，讓肉餡從虎口裡出來。形成一個肉丸。
5、用沾過涼水的勺子把肉丸舀到泡好的糯米里。
6、把肉丸在糯米里滾一滾，讓肉丸的表面沾滿米粒。
7、然後適當的整整形，放到鋪了溼屜布的蒸籠裡。
8、等鍋裡的水燒開，把蒸籠放上。
9、提前剁些胡蘿蔔碎，灑在丸子上。
10、蓋上鍋蓋，蒸十分鐘。
給你我的餐桌添點綠色
珍珠丸子蒸多長時間 珍珠丸子怎麼做最正宗的做法
6樓：匿名使用者
珍珠丸子一般蒸copy20分鐘就可以了
輔料：青蘆葉50克，雞蛋1個，蝦子適量，澱粉適量，調料：料酒1大匙，精鹽2/3小匙，味精1/2小匙，做法：
1把糯米洗淨，放入水中浸泡12小時，瀝乾備用，2.雞蛋打入碗內，濾去蛋清，
3.將青蘆葉放入開水中焯一下，洗淨，鋪在小蒸籠內，4.將豬肉洗淨剁成茸，放入碗內，加料酒、精鹽、味精、蛋黃、蝦子、澱粉攪拌均勻成餡，
5.然後把肉餡擠成核桃大小的丸子，每個丸子上滾上一層糯米，然後放在蒸籠內，
6.把蒸籠放在沸水鍋上，大火蒸20分鐘即可。特點：清香細嫩，鮮鹹適口。
丸子怎麼做好吃，素蒸珍珠丸子的家常做法
材料主料 糯米200g 蓮藕2節 香菇10朵 胡蘿蔔半截 輔料 鹽適量 蠔油適量 素蒸珍珠丸子 1香菇泡發 2浸泡之後去蒂 3剁成香菇茸 4糯米洗淨泡幾小時 5蓮藕去皮洗淨 6蓮藕擦成絲 7把蓮藕裡的水分擠出來，放到鍋裡煮一小會兒8剩下的蓮藕絲裡拌進蠔油 9把半截胡蘿蔔也擦成絲 10混到蓮藕絲裡 1...
珍珠肉丸怎麼做，正宗的珍珠丸子做法？
珍珠肉丸做法。材料 豬肉餡4兩，馬蹄 也就是荸薺 2個，冬菇2朵，雞蛋1個，糯米2兩，鹽，糖，生粉，醬油。做法 1 馬蹄去皮，剁碎 冬菇泡軟，去蒂剁碎 糯米洗淨泡上3個小時後瀝乾備用 雞蛋打散備用。2 把豬肉 馬蹄 冬菇加入蛋液 1 2勺鹽 1勺糖 2勺生粉 1勺醬油攪拌均勻 沿著一個方向攪，直到起...
最正宗珍珠丸子的做法珍珠丸子怎樣做
食材肉糜200g 土豆1個 鹹蛋制黃5個 香蔥5根 姜1塊鹽1茶匙 在調料方面,傳統調料更加系列化 標準化,形成了多種調料 半成品調料的植物烹調油,如番茄醬 辣醬油 浙醋 生抽王等。丸子的做法,珍珠丸子怎麼做好吃,珍珠丸子的家常做法 做法輔料 bai 青蘆葉50克,雞蛋1個,蝦du子適量,zhi澱粉...