1樓:xxp閃電的力量
洋蔥自可以包素餡餃子bai。
主料:餃子粉350克、洋蔥1個du
輔料:味鮮醬油15克、蠔zhi油10克、十三香少許、dao香油少許、雞精少許、植物油20克、溫水175克
洋蔥素餡水餃的做法:
1.麵粉加入水攪成絮狀
2.然後揉成麵糰醒制一小時,中間要揉兩次
3.洋蔥剝去老皮
4.剁成洋蔥碎
5.將洋蔥放入容器內,加入植物油調拌均勻
6.再放上鹽和雞精
7.攪拌均勻餡就做好了
8.鬆弛好的麵糰分成2塊,取一塊搓成長條,切成15克左右的面劑子。
9.擀成餃子皮
10.包上餡
11.全部包好
12.鍋放水燒開,逐個下鍋並用勺子沿鍋邊輕攪,使其都能動起來避免粘鍋。
13.開鍋後點水供點2次,見各個肚子漲滿空氣就熟了14.撈出、裝盤鮮美的水餃上桌了
2樓:匿名使用者
準備材料:洋蔥
bai 2個、du豬肉 300克、
zhi麵粉 500克、油 一勺、
dao鹽 3克、料酒 一小勺、生抽 一小勺、五香回粉 適量答、白胡椒粉 適量。
一、麵粉放入盆中,加入適量的水,用筷子進行攪拌,如下圖所示。
二、再揉光滑,覆上保鮮膜,醒30分鐘,留著備用,如下圖所示。
三、準備好的豬肉放入蔥姜,用菜刀剁碎,留著備用,如下圖所示。
四、放入生抽,五香粉,白胡椒粉,鹽,油,料酒,攪拌均勻,如下圖所示。
五、將洋蔥切成小丁,放入豬肉餡中拌均,如下圖所示。
六、將醒發好的麵糰分成一個個的小劑子,如下圖所示。
七、然後用擀麵杖將小劑子擀成薄薄的麵皮,如下圖所示。
八、將擀好的薄皮裡放入適量的肉餡,用手包好,如下圖所示。
九、包好的餃子,放入開水中煮熟即可出鍋裝盤,如下圖所示。
十、出鍋裝盤後冷卻一會,這樣洋蔥素餡餃子就已經完成了。
3樓:愛笑的色男人
問題是你不怕辣眼睛嗎
4樓:匿名使用者
洋蔥可以包
素餡餃子。可以包芹菜洋蔥胡蘿蔔餃子。洋蔥和雞蛋搭專配餡也很好吃的。屬下面介紹兩種洋蔥素餡餃子的做法:
一、芹菜洋蔥胡蘿蔔餃子
步驟1.把食材都切碎準備好
2.加入調料把食材混在一起拌勻
3.拿出餃子皮,開始包
4.包好了入鍋蒸十分鐘左右
二、胡蘿蔔素餃子餡
原料:胡蘿蔔300克,紅蔥頭200克,雞蛋3個。
調料:食鹽、薑末、五香粉、香油適量。
做法步驟:
1、胡蘿蔔洗淨去皮後擦成細絲,下入開水焯一下,放涼後擠幹水分,再剁成細末。
2、雞蛋炒碎,紅蔥頭剁碎。
3、胡蘿蔔、紅蔥頭和雞蛋放到一起,加入調料拌勻即成餡料。
5樓:智慧汽車電子
洋蔥餃子 烹飪技巧 美食 洋蔥這樣調餡包餃子太香了,我家一週至少吃2次,鮮香美味不油膩
洋蔥可以做餃子餡嗎,洋蔥可以包素餡餃子嗎
可以的。準備材料 牛肉半斤 洋蔥一個 胡蘿蔔一隻 姜 油 鹽 醬油 花椒 濃湯寶做法 1 姜切碎末,香蔥切碎末,加入牛肉餡兒內,加料酒,生抽,花椒粉,鹽,適量油,順時針使勁拌勻,入冰箱冷藏一小時。2 洋蔥切碎丁,加適量鹽,一會就下很多水了,用手捏出水分待用。3 胡蘿蔔切碎丁 4 冷藏後的肉餡兒拿出後...
韭菜可以和什麼一起做餡包素餡餃子
可以和雞蛋一起做餡,以下是具體做法。主料 雞蛋4個 韭菜半斤 輔料 濃湯寶1粒 料酒 10克 2茶 匙香油 5克 1茶匙 油 15克 3茶匙 薑末1茶匙 步驟 1.所有食材 2.韭菜洗淨後切碎備用 3.雞蛋打入碗中攪勻成蛋液,滴入2滴油攪勻4.鍋燒熱後放油燒至五成熱,將雞蛋液倒入鍋中用鍋鏟或筷子劃散...
洋蔥芹菜餡餃子有什麼營養,芹菜洋蔥豬肉餃子餡的做法大全
1,富含鉀 維生素c 葉酸 鋅 硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質 槲皮素和前列腺素a。2,洋蔥是所知惟一含前列腺素a的蔬菜。前列腺素a能擴張血管 降低血液黏度,因而會產生降血壓 增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。3,洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使 淚。正是...