豬血燉白菜怎麼做好吃,豬血燉白菜的家常做法

2021-05-21 07:05:53 字數 2367 閱讀 2651

1樓:

食材du

主料豬血

260g

白菜zhi

220g

輔料豬油適量鹽

適量蒜3粒dao姜2片

蔥1段八角回2個

幹辣椒2個

香菜適量

步驟1.準備答食材。

2.白菜切成寸段,不要葉子部分,(菜幫儘量選白菜的中間那層,不要太老的,也不要太嫩的),豬血也切成長條段。

3.取一勺豬油,加入蔥薑蒜片,幹辣椒,一起放入鍋中。

4.加入八角一起慢慢炒香。

5.加入白菜段一起煸炒。

6.炒至白菜略微變軟後將豬血放入。

7.加入適量水,適量鹽。

8.燉至白菜略變軟,出鍋時加入香菜。

9.慢慢享用美味即可。

小貼士1白菜不要切成太細,儘量選取中間的菜幫部位。

2鹽不要放得太多,否則會失去鮮美的味道。

3辣椒不要放得太多或可不放,略帶微辣即可。

2樓:year幸運寵兒

主料 3人份bai

豬大骨頭1根、白菜du500克、豆腐1塊、豬血

zhi1塊

調料香菜少許、

dao小蔥少許、食鹽適量、蔥適版量、姜適量、八角

權2個、味精少許、色拉油適量、生抽適量、料酒適量 豆腐豬血熬白菜步驟1

棒骨沖洗乾淨,剁成小塊

步驟2豆腐豬血熬白菜的做法大全

入涼水鍋,大火煮開,繼續滾煮5分鐘左右,去除血水

步驟3撈出用熱水沖洗乾淨表面的浮沫和雜質

步驟4入高壓鍋,加沒過的水,加蔥姜,大火煮至上汽後,轉小火繼續壓15分鐘,自然排氣

步驟5豬血和豆腐切麻將大小的方塊,豬血在涼水中浸泡,豆腐在加鹽的水中煮至微微浮起,撈出瀝乾水分備用,大白菜頂部手撕成片,幫部削成薄片備用

步驟6豆腐豬血熬白菜的家常做法

起油鍋,爆香蔥姜和八角,先下菜幫,再下菜葉,大火翻炒,新增料酒和生抽調味

步驟7炒至白菜變軟,新增適量的骨頭和湯,新增豆腐和豬血,大火煮開

步驟8豆腐豬血熬白菜的簡單做法

用鹽調味,轉中火燉至白菜軟爛

步驟9豆腐豬血熬白菜怎麼吃

加一點點味精(也可省略),撒點蔥花和香菜,即可出鍋

3樓:櫛風沐雨

食材主料

豬血260g

白菜220g

輔料豬油適量鹽

適量蒜3粒姜

2片蔥1段八角

2個幹辣椒

2個香菜

適量步驟

1.準備版食材。權

2.白菜

切成寸段,不要葉子部分,(菜幫儘量選白菜的中間那層,不要太老的,也不要太嫩的),豬血也切成長條段。

3.取一勺豬油,加入蔥薑蒜片,幹辣椒,一起放入鍋中。

4.加入八角一起慢慢炒香。

5.加入白菜段一起煸炒。

6.炒至白菜略微變軟後將豬血放入。

7.加入適量水,適量鹽。

8.燉至白菜略變軟,出鍋時加入香菜。

9.慢慢享用美味即可。

4樓:半夏半暖

1)準備食材。bai

2)白菜切成寸段,du

不要葉子部分,zhi(菜幫儘量選白

dao菜的中間那層回

,不要太老的,答也不要太嫩的),豬血也切成長條段。

3)取一勺豬油,加入蔥薑蒜片,幹辣椒,一起放入鍋中。

4)加入八角一起慢慢炒香。

5)加入白菜段一起煸炒。

6)炒至白菜略微變軟後將豬血放入。

7)加入適量水,適量鹽。

8)燉至白菜略變軟,出鍋時加入香菜。

做法,豬血燉白菜怎麼做好吃,豬血燉白菜的家常做法

5樓:匿名使用者

主料豬血

260克

白菜220克

輔料豬油適量鹽

適量蒜3粒姜

2片蔥1段八角

2個幹辣椒

2個香菜

適量步驟內

1.準備食材。

容2.白菜切成寸段,不要葉子部分,(菜幫儘量選白菜的中間那層,不要太老的,也不要太嫩的),豬血也切成長條段。

3.取一勺豬油,加入蔥薑蒜片,幹辣椒,一起放入鍋中。

4.加入八角一起慢慢炒香。

5.加入白菜段一起煸炒。

6.炒至白菜略微變軟後將豬血放入。

7.加入適量水,適量鹽。

8.燉至白菜略變軟,出鍋時加入香菜。

9.慢慢享用美味即可。

小貼士1白菜不要切成太細,儘量選取中間的菜幫部位。

2鹽不要放得太多,否則會失去鮮美的味道。

3辣椒不要放得太多或可不放,略帶微辣即可。

4儘量使用豬油,如用植物油,可放點五花肉熗鍋,味道更贊

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