1樓：手機使用者
幹蘑菇儘量不要進行水發，長時間的浸泡過程會讓蘑菇中的營養成
版分流失，正確的吃權法應該是：
1、先將幹蘑菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗淨後放入適量澱粉在進行清洗，用清水將蘑菇中的澱粉洗淨即可備用。
2、將蘑菇倒入鍋中加入適量的水，放入少許雞精，鹽即可，大火煮沸後改文火，熬製45分鐘左右，這時的蘑菇湯就會很鮮，味道非常可口，但是蘑菇基本上就沒有什麼味道了，營養都在湯裡呢。你可以用蘑菇湯煮麵或是炒菜的時候做高湯用都不錯
3、如果不想喝湯，就是做菜來吃的，建議將洗淨的蘑菇和雞肉放在一起燉，由於雞肉中的雞皮上有很多油脂，而蘑菇比較幹，正好相搭配，肉不會很膩，蘑菇也不會很乾很柴，吃起來會很舒服！
要注意的是：不同的蘑菇有不同的吃法，不是所有的蘑菇都適合炒著吃，也不是所有的蘑菇都適合煮湯如：草菇、口蘑適合炒，茶樹菇就適合燉，竹蓀、白靈菇、猴頭菇就適合調湯。
2樓：i時光暖心
幹蘑菇儘量bai不要進行水du發，長時間的
浸泡過程會讓蘑菇zhi中的dao營養成分流失，正確版的吃法應該是：
1、先權
將幹蘑菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗淨後放入適量澱粉在進行清洗，用清水將蘑菇中的澱粉洗淨即可備用。
2、將蘑菇倒入鍋中加入適量的水，放入少許雞精，鹽即可，大火煮沸後改文火，熬製45分鐘左右，這時的蘑菇湯就會很鮮，味道非常可口，但是蘑菇基本上就沒有什麼味道了，營養都在湯裡呢。你可以用蘑菇湯煮麵或是炒菜的時候做高湯用都不錯
3.如果不想喝湯，就是做菜來吃的，那我建議你將洗淨的蘑菇和雞肉放在一起燉，由於雞肉中的雞皮上有很多油脂，而蘑菇比較幹，正好相搭配，肉不會很膩，蘑菇也不會很乾很柴，吃起來會很舒服！
要注意的是：不同的蘑菇有不同的吃法，不是所有的蘑菇都適合炒著吃，也不是所有的蘑菇都適合煮湯如：草菇、口蘑適合炒，茶樹菇就適合燉，竹蓀、白靈菇、猴頭菇就適合調湯，你在沒蘑菇的時候可以問一下賣蘑菇的小商販
3樓：0澤國a網盤
材料豬裡脊肉、蘑菇、豆腐乾
做法1．將所有食材切片，準備了幾顆回蒜；
2．將肉片放小碗加點料答酒和澱粉大蒜抓勻至8成熟。出鍋放一邊備用；
3．鍋中倒入油再將蘑菇和豆腐乾翻炒片刻放生抽。
4．大火爆炒一分鐘，食材基本成熟加入之前炒香的肉片。再翻炒一下，加點調味即可出鍋
幹磨菇怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
幹蘑菇儘量不要進行水發，長時間的浸泡過程會讓蘑菇中的營養成分流失回，正確的吃法應該
答是：1、先將幹蘑菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗淨後放入適量澱粉在進行清洗，用清水將蘑菇中的澱粉洗淨即可備用。
2、將蘑菇倒入鍋中加入適量的水，放入少許雞精，鹽即可，大火煮沸後改文火，熬製45分鐘左右，這時的蘑菇湯就會很鮮，味道非常可口，但是蘑菇基本上就沒有什麼味道了，營養都在湯裡呢。你可以用蘑菇湯煮麵或是炒菜的時候做高湯用都不錯
3.如果不想喝湯，就是做菜來吃的，那我建議你將洗淨的蘑菇和雞肉放在一起燉，由於雞肉中的雞皮上有很多油脂，而蘑菇比較幹，正好相搭配，肉不會很膩，蘑菇也不會很乾很柴，吃起來會很舒服！
要注意的是：不同的蘑菇有不同的吃法，不是所有的蘑菇都適合炒著吃，也不是所有的蘑菇都適合煮湯如：草菇、口蘑適合炒，茶樹菇就適合燉，竹蓀、白靈菇、猴頭菇就適合調湯。
5樓：十二生肖之家
幹蘑菇儘量不要進行水copy發，長bai時間的浸泡過程會讓蘑菇du中的營養成分流失，zhi正確的吃法應該是dao：
1、先將幹蘑菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗淨後放入適量澱粉在進行清洗，用清水將蘑菇中的澱粉洗淨即可備用。
2、將蘑菇倒入鍋中加入適量的水，放入少許雞精，鹽即可，大火煮沸後改文火，熬製45分鐘左右，這時的蘑菇湯就會很鮮，味道非常可口，但是蘑菇基本上就沒有什麼味道了，營養都在湯裡呢。你可以用蘑菇湯煮麵或是炒菜的時候做高湯用都不錯
3、如果不想喝湯，就是做菜來吃的，建議將洗淨的蘑菇和雞肉放在一起燉，由於雞肉中的雞皮上有很多油脂，而蘑菇比較幹，正好相搭配，肉不會很膩，蘑菇也不會很乾很柴，吃起來會很舒服！
要注意的是：不同的蘑菇有不同的吃法，不是所有的蘑菇都適合炒著吃，也不是所有的蘑菇都適合煮湯如：草菇、口蘑適合炒，茶樹菇就適合燉，竹蓀、白靈菇、猴頭菇就適合調湯。
6樓：藕夾
1、幹蘑菇炸制後好吃
把幹蘑菇放在水中浸泡，全部泡開以後清洗乾淨，再取一個雞內蛋和少容量的麵粉與玉米麵放在一起製成麵糊，把泡好以後野生蘑菇撕成塊狀，放在湖中打一個滾，然後入油鍋炸制，炸到外表金黃色以後取出就可以食用了。
2、幹蘑菇炒肉片
幹蘑菇炒肉片也特別好吃，大家可以把幹蘑菇用清水泡發，泡製時間不能少於六小時，泡好以後取出切成片狀，再把豬裡脊肉切成片狀，用調料醃製一下，然後鍋中放油先把肉片放入炒制變色以後加入野生蘑菇片，一起炒制，按自己的口味加入調葉料，炒熟以後就能出鍋。
3、幹蘑菇燉食好吃
幹蘑菇可以與多種肉類食材一起燉制後食用，味道特別出色，但是不論與哪種食材一起燉制，都需要把野生幹蘑菇用清水泡開，不然裡面的沙子根本不能洗掉，做好的菜品味道也會受到影響。大家燉食野生幹蘑菇時可以選擇雞或者排骨，都能製成味道誘人的美味菜品
7樓：今夕何夕是朝夕
1、野生幹蘑菇炸bai制後du好吃
把野生幹蘑菇放在水中浸泡，zhi全dao部泡開以後清洗內乾淨，再取一個雞蛋和少量容的麵粉與玉米麵放在一起製成麵糊，把泡好以後野生蘑菇撕成塊狀，放在湖中打一個滾，然後入油鍋炸制，炸到外表金黃色以後取出就可以食用了。
2、野生幹蘑菇炒肉片
野生幹蘑菇炒肉片也特別好吃，大家可以把野生幹蘑菇用清水泡發，泡製時間不能少於六小時，泡好以後取出切成片狀，再把豬裡脊肉切成片狀，用調料醃製一下，然後鍋中放油先把肉片放入炒制變色以後加入野生蘑菇片，一起炒制，按自己的口味加入調葉料，炒熟以後就能出鍋。
3、野生幹蘑菇燉食好吃
野生幹蘑菇可以與多種肉類食材一起燉制後食用，味道特別出色，但是不論與哪種食材一起燉制，都需要把野生幹蘑菇用清水泡開，不然裡面的沙子根本不能洗掉，做好的菜品味道也會受到影響。大家燉食野生幹蘑菇時可以選擇雞或者排骨，都能製成味道誘人的美味菜品。
8樓：0澤國a網盤
材料豬裡脊肉、bai蘑菇、豆腐乾du
做法1．將所有食材切片，準zhi備了幾顆dao蒜；
2．將肉片放小碗加點內料酒和澱粉大蒜抓勻至容8成熟。出鍋放一邊備用；
3．鍋中倒入油再將蘑菇和豆腐乾翻炒片刻放生抽。
4．大火爆炒一分鐘，食材基本成熟加入之前炒香的肉片。再翻炒一下，加點調味即可出鍋
9樓：整天說話的人
切片，或小塊，燉湯，雞湯由好，排骨湯也可。呵呵，我正和雞湯呢，放的幹蘑菇，超正的
牡蠣乾乾怎麼做好吃，幹牡蠣怎麼做好吃又簡單
幹蠔用溫水泡一下就可以煮了,不用怎麼刻意去洗的.因為生蠔開出來的時候已經是乾淨的,就是在晾乾的時候表面有些沙塵.所以用溫水沖洗,適當泡一會就ok.牡蠣俗稱海蠣子，大連是中國太平洋牡蠣主產區之一。牡蠣味美肉細，營養價值很高，鮮牡蠣湯素有 海中牛奶 的美譽。牡蠣乾肉中含有蛋白質45 57 脂肪7 11 ...
幹筍絲怎麼做好吃哦，幹筍絲怎麼做好吃
和幹辣椒一起炒肉，好下飯 幹筍絲怎麼做好吃 剁椒醬炒筍 食材 野生幹筍，剁椒醬，小蔥，食鹽，食用油，製作步驟 1 野生幹筍用水泡開，清洗乾淨，煮飯時放在飯上面蒸軟，或者冷水上鍋蒸軟，記住 這一步不要省，否則口感真的大打折扣哦。吃起來會很硬的。2 將筍切成小段待用。3 熱鍋，不要放油，直接放入幹筍翻炒...
雞蛋幹韭菜怎麼做好吃,雞蛋幹怎麼做好吃,雞蛋乾的家常做法
主料雞蛋幹 120克 韭菜120克 輔料幹辣椒 3到4個 花椒適量 步驟1.把韭回菜洗乾淨 2.把韭菜和雞蛋幹分別切成答小段 3.鍋裡放入油和花椒個幹辣椒 4.油熱後放入韭菜翻炒 5.韭菜微略翻炒一下放入雞蛋幹 6.放入鹽和調料 7.盛入盤中 韭菜雞蛋乾的做法,韭菜雞蛋幹怎麼做好吃,韭菜 食材明細抄...