1樓:匿名使用者
用料椰奶 bai250g
淡奶du油 100g
玉米澱粉 40g
糖霜 zhi50g
蜜紅豆dao 45g
椰蓉 適量版
蜜紅豆奶油小方的做法
準備好權所需食材。左上淡奶油、右上椰奶、左邊椰蓉、正中間玉米澱粉、右邊蜜紅豆、下面糖霜。蜜紅豆奶油小方的做法 步驟1
取一半椰奶加入玉米澱粉攪拌均勻,無顆粒即可。蜜紅豆奶油小方的做法 步驟2
家中無奶鍋,便取來平底鍋來煮。鍋中倒入另一半椰奶,再倒入淡奶油以及糖霜。小火加熱。等待其起小泡時加入蜜紅豆。蜜紅豆奶油小方的做法 步驟3
待鍋中沸騰後倒入事先攪拌好參雜玉米澱粉的椰奶。邊倒邊攪拌,攪拌動作一定不能停喔~要不然會粘鍋。待其攪拌比較困難後要迅速關火倒入準備好的器具中。
一口酥吐司小方的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
用料吐司黃油(或無味植物油)
蜂蜜粗粒白砂糖
一口酥吐司小方的做法
把切片吐司切成適合一口一個的小方塊 (吐司邊可以留著也可以切掉)
黃油軟化為液體,和蜂蜜混合均勻。黃油蜂蜜一比一吧,不用那麼精確黃油比例高會更脆。
烤箱上下火預熱190度
把吐司方塊排入烤箱,兩面刷上黃油蜂蜜混合物。(可以把吐司方塊一面直接拿去黃油混合物中蘸一下,吸收更多湯汁,更美妙的說 ,當然,熱量也更高)
總共大約烤個十分鐘到十五分鐘之間,大家可以慢慢觀察吐司的顏色,只要不烤焦,久烤點無所謂。烤到七八分鐘的時候可以拿出來翻面,或者翻成側面繼續烤。烤的過程大家不用太糾結,反正目的是把麵包烤脆就對了。
剛拿出烤箱的時候,吐司可能還有一點點小溼潤,等放涼就很酥脆了。吃之前可以撒上白砂糖,口感特別搭。
如果不是馬上吃完,吐司方塊會慢慢返潮,再放入烤箱熱個三兩分鐘又會恢復酥脆的哈。配上清爽的紅茶綠茶之類的,可以度過很美好的一天哦。
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摺疊步驟 1 將材料放入攪拌缸,酵母不要和糖 鹽放於一起,以免造成酵母脫水 2 把麵糰攪拌至完成階段,拉開呈現薄膜狀 3 基礎發酵至兩倍大,用手輕拍麵糰排氣,鬆弛15分鐘二次發酵 4 二次發酵後,將麵糰擀平約2公分厚度,用圓模型壓出一個個小麵糰 5 整齊排列在烤盤內,表面刷一層蛋液,鬆弛15分鐘 6...
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用料打發蛋白 e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333365653239 蛋白 4個 白砂糖 48g 檸檬汁 數滴 塔塔粉 少許 可以不放 蛋黃糊 蛋黃 4個 低筋麵粉 60g 玉米澱粉 10g 牛奶 36g 可以換成4g奶粉 32 玉米油 32g 白砂糖 24...