1樓:0澤國a網盤
用料節瓜bai 2條
柴魚 2條
豬瘦肉 100g
生薑du 適量
zhi鹽 適量
柴魚節瓜dao湯的做法
節瓜去皮洗淨切厚版片備用。權
柴魚處理:撕去魚皮,將魚肉撕出取肉肉(厭麻煩此步驟可舍),
熱油鍋落薑片將魚骨、魚肉分別煸炒香,魚肉用碗裝起備用,魚骨煸炒灒入熱開水蓋上蓋大火煮15分鐘,調小火煮20分鐘關火。然後用篩將魚湯裡的骨渣濾出,
在濾過後的魚湯裡放入節瓜、柴魚肉、豬瘦肉大火煮開後調中火慢煮20分鐘下鹽調味關火0k啦。
盛上湯碗開吃啦。
小貼士因為乾的柴魚需要剝去魚皮揉搓使它變得柔軟,柴魚通過油煸炒再煮湯這樣的湯味道更濃郁。
由於柴魚煮湯需要預先處理會有點麻煩,只要在閒時先將柴魚煮湯處理好用容器裝好放入雪櫃儲存,用的時候方便快捷。
節瓜蛋湯的做法步驟圖,節瓜蛋湯怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
用料節瓜一隻、姜三片、鹽少許、油少許、蛋少許做法步驟
1.節瓜,用小刀把瓜皮撥去
2.洗淨,切成一片片
3.煎蛋
4.水沸後,倒入節瓜片和蛋,用鍋蓋蓋起來.5.加入鹽,即可食用。
小貼士蒸麵餅時可以多張一起蒸,記得在麵餅之間抹上一層油防粘即可
3樓:最愛幻雪寶兒
主料節瓜一隻
調料食鹽少許姜
三片調和油
少許節瓜雞蛋湯的做法
1.節瓜,用小刀把瓜皮撥去
2.洗淨,切成一片片
3.煎蛋
4.水沸後,倒入節瓜片和蛋,用鍋蓋蓋起來.5.加入鹽,即可食用。
鹹蛋節瓜湯的做法步驟圖,鹹蛋節瓜湯怎麼做
4樓:匿名使用者
用料節瓜 一個
鹹蛋 2個
鹹蛋節瓜湯的做法
用刀把瓜皮刮掉,不需要太用力,看到呈現綠色瓜肉就可以了。 步驟1然後切成塊狀,不要切得太小了,要不然很容易會煮得太軟步驟2把鹹蛋外表的泥清洗乾淨 步驟3
在鍋裡放進適量的水,加入適量的油,還有一塊拍扁的姜(注意不要把姜切碎,只需要把一塊大小適中的姜拍扁即可),等水開之後即可放瓜。步驟4
在瓜變軟之後,把蛋白旋轉式倒進湯裡,然後再放蛋黃(蛋黃可以選擇整個放下去,或是切開一半放下去) 步驟5
加入適量的鹽即可
節瓜肉片湯的做法步驟圖,節瓜肉片湯怎麼做
用料bai 節瓜 一個du,約一斤 瘦肉zhi 三兩 甜玉米 半個 幹瑤柱 幾顆dao 鹹蛋 一隻 牛奶版一點點,作弊用 薑片 少許 權胡椒粉 少許 正宗粵式家常節瓜肉片湯的做法 準備好材料 熱鍋冷油,翻炒薑片 加入節瓜和玉米粒,翻炒 加水,大火滾開。滾幾分鐘。加入瑤柱和泡瑤柱的水 待節瓜軟,攤上肉...
白貝節瓜湯的做法是什麼做節瓜湯注意事項
用料薑絲 適量 白貝節瓜小蝦米少量 白貝節瓜湯的做法 薑絲放油起鍋，放入少量小蝦米，翻炒一下倒入切厚塊的節瓜，也可選用冬瓜，翻炒一下倒入適量清水，煮著待瓜變軟 感覺瓜變軟又沒到完全夠軟，放入洗淨吐乾淨沙的白貝！切記一定要洗乾淨白貝開口就表示熟了，白貝是鹹的，蝦米也是，試試味道再放調味料。切記貝類一定...
怎麼做好吃,瘦肉節瓜湯的家常做法
食材來老節瓜750克 肉片200克 清水500毫升源 蔥適量bai 用餐人數zhi 步驟 1 老節瓜,去皮dao,切片備用。2瘦肉切片,清洗備用。3在鍋內放入姜及油。油熱後放入水。4水煮開後,放入老節瓜。5然後放入豬肉。6煮10分鐘。7然後放入蔥花。8再煮1分鐘,即可上碟。瘦肉蝦皮節瓜湯的做法,瘦肉...