1樓:ice薯條
拆開來看看有沒有變味,網上買的一般不會**變質的東西,因為會影響他們的信譽,建議你買的時候要看一下店家有沒有7天退貨的
如何辨別豆腐乾是否壞了
2樓:匿名使用者
手摸豆腐乾表層,如果有黏黏的感覺,就是有變質的徵兆,如果再和平時吃的口感區別很大,就一定是變質了!吃的東西不能湊合,如果有異常的話,最好別吃,身體比什麼都重要!
3樓:輕輕飄過
豆腐酸了就是變質的一種表現,但是豆腐稍微有點變質是可以食用的,但是要進行加工,可以用來做菜加點料!
怎麼鑑別豆腐是否變質?
4樓:深秋的玫瑰
隨著盛夏到來,豆製品變質的現象出現得很頻繁。營養學家指這是因為豆製品營養豐富,尤其蛋白質含量高,水分特別多,所以格外適合微生物繁殖。夏季氣溫動輒35°C以上,在這樣的高溫下放上三五個小時,豆製品就很容易變質。
看看這三招,教你揪出變質的豆製品。豆漿看看聞聞。豆漿最容易壞,天氣熱了,放兩三個小時就會變質。
辨別變質豆漿,最直觀方法就是看,壞了的豆漿會開始分層,甚至起絮狀沉澱,嚴重的就像"豆花"一樣。另外,變質的豆漿豆香味會變淡,甚至發酸發臭。
盒裝豆腐搖一搖。盒裝豆腐看不見聞不著,怎麼判斷是否變質了呢?拿起來搖一搖便知。
優質的豆腐凝固得很好,而變質的豆腐搖起來就覺得晃晃蕩蕩的有明顯的晃動感,水也會浸出來。超市裡的盒裝豆腐都得放在冷架上賣,市場上許多小販卻難以保證冷藏的環境,要更加小心。
豆腐乾摸摸看。買豆腐乾要用手指摸一摸。乾爽有彈性,就是***的;而表面潮溼、黏滑,沒有彈性的就已經變質。
而買回的豆製品,則要儘快吃完。儲存豆腐可以用"鹽水法":將食鹽化水煮沸,冷卻後,將豆腐全部浸入,再放入冰箱。
豆腐乾則要放在冰箱最靠近內壁的位置。豆漿如果直接放冰箱冷藏,可以儲存一夜。
最後,夏天用豆製品做涼拌菜一定不要忘了放大蒜和醋,因為這兩種調料都有殺菌的作用,而且涼拌菜最好不要剩,一次吃完。
豆腐乾能放幾天?
5樓:老表有點呈
豆腐乾的儲存時間與包裝方式有關,有包裝和未包裝兩種。
1、包裝好的豆腐乾,其包裝上有報紙保質時間的標籤,直接按照標籤上寫的保質時間存放即可。
2、未包裝的豆腐乾常溫情況下不超過一天半,夏天更短。如果豆腐乾很乾燥,那就可以儲存比較長的時間,基本上只要不長黴菌之前都是可以吃的,如果帶水分,放久容易變酸,夏天可能一天就會壞掉。有冰箱就用袋子密封一下放冰箱裡。
所以一定要嚴格按照保質期的時間食用豆腐乾,過期的豆腐乾會對人體造成嚴重的危害,導致很多細菌進入人體,甚至會引起中毒的危險。
6樓:凌志云云
開啟的和未開啟的不同。
沒有開啟的就按照標籤上寫的保質時間。
開啟大概就一個晚上,兩個晚上哪怕沒有變質也離變質不遠了,而且這時你吃起來就會毛毛的。
有條件的話最好放冰箱儲藏,這樣可以放得久點。
覺得變質的話,不介意味道流失可以用開水燙下
7樓:匿名使用者
有條件的話最好放冰箱儲藏,這樣可以放得久點。
8樓:匿名使用者
這個還是現買現吃,豆製品不宜放置時間過長。
9樓:匿名使用者
看在什麼溫度下,現在常溫情況下不超過一天半,夏天更短
10樓:匿名使用者
那主要看怎麼儲存了,而且看是夏天還是冬天。如果你說的豆腐乾很乾燥,那就可以儲存比較長的時間,基本上只要不長黴菌,之前都是可以吃的;如果帶水分,那麼久容易變酸,夏天可能一天就會壞掉。有冰箱就用袋子密封一下冰箱裡去吧。
11樓:我消失的那片天
最好當天吃!也要看存放的地方。
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