1樓：高雅大氣很有笵
步驟蒸豆角的做法步驟11.辣椒、豆角摘洗乾淨，準備半頭蒜。
蒸豆角的做法步驟22.豆角上的水不需要控幹，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角里面的水分擠出就能多粘麵粉了。
蒸豆角的做法步驟33.上鍋蒸15分鐘。中間翻拌一下。
蒸豆角的做法步驟44.辣椒和蒜切碎。
蒸豆角的做法步驟55.蒸好的豆角盛出。
蒸豆角的做法步驟66.另起油鍋炸香蒜末。
蒸豆角的做法步驟77.放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
蒸豆角的做法步驟88.倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
蒸豆角的做法步驟99.裝盤。
2樓：相其英仍辛
主料老豆角500克
麵粉2大勺
輔料油適量
鹽適量青椒1個
紅椒1個
大蒜半頭
雞精適量
步驟1.辣椒、豆角摘洗乾淨，準備半頭蒜。
2.豆角上的水不需要控幹，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角里面的水分擠出就能多粘麵粉了。
3.上鍋蒸15分鐘。中間翻拌一下。
4.辣椒和蒜切碎。
5.蒸好的豆角盛出。
6.另起油鍋炸香蒜末。
7.放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
8.倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
9.裝盤。
怎樣蒸豆角好吃又簡單
3樓：傾蓋如故
主要做法如
bai下：
主料du：豆角400克、胡蘿蔔zhi50克、麵粉100克、玉米麵dao80克
輔料：香版蔥2顆、大蒜6粒、食權用油、一大勺鹽2克1、豆角洗淨，掰兩頭去掉豆筋；
2、把豆角斜切成薄片；
3、胡蘿蔔也切成薄片，不用太細，跟豆角差不多就可以；切好後都放在小盆裡；
4、放進麵粉和玉米麵粉；
5、用筷子攪拌均勻，使所有的豆角和胡蘿蔔上都裹上粉；
6、拌好的豆角和胡蘿蔔裝在盤子裡，上鍋蒸熟，我蒸了約20分鐘。我這裡用的是蒸箱，所以我是裝在烤盤裡的，用蒸鍋的話，在蒸屜上鋪一層籠布或油紙，再把食材放上去，麵粉不會漏下去；
7、把大蒜切碎，香蔥切碎；
8、等到豆角快到蒸熟後，炒鍋上火燒熱，放進一大勺食用油燒熱；
9、蒸熟的豆角放進小盆裡，把之前切好的香蔥和蒜放在蒸菜上，再放上適量的鹽，把熱油澆在香蔥和蒜上，用筷子攪拌均勻就可以了；
10、蒸豆角成品圖
4樓：匿名使用者
蒸豆bai角具體做法如下：
需要提前du準備好的材料包括zhi：豆角 300克、麵粉dao 半碗、蔥 適量、蒜瓣
內 適量、鹽 適量、生容
抽 適量、香油 適量、紅糖 適量、醋 適量。
1、第一步將豆角去除老筋和頭尾，放一旁備用，如下圖所示。
2、蒜瓣去皮切碎、蔥切末，放一旁備用。
3、然後將豆角切段，放入麵粉拌勻，如下圖所示。
4、鍋裡燒水，放入豆角，如下圖所示。
5、大火蒸10分鐘，開啟鍋蓋，如下圖所示。
6、蒜末、蔥末、鹽、生抽、紅糖、醋、芝麻油放入碗裡拌勻，如下圖所示。
7、拌勻後撒到豆角上，再次拌勻即可，這樣蒸豆角就完成了。
5樓：匿名使用者
主料du
老豆角500克
麵粉2大勺輔料油
適量鹽適量青椒
1個紅椒zhi
1個大蒜
半頭dao
雞精適量
步驟1.辣椒、豆角摘回
洗乾淨，準備
答半頭蒜。
2.豆角上的水不需要控幹，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角里面的水分擠出就能多粘麵粉了。
3.上鍋蒸15分鐘。中間翻拌一下。
4.辣椒和蒜切碎。
5.蒸好的豆角盛出。
6.另起油鍋炸香蒜末。
7.放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
8.倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
9.裝盤。
小貼士加麵粉揉的時候，要使勁抓才能保證豆角上面粉均勻。
圖中的勺子是吃火鍋時用的湯勺。
以上面粉的量僅供參考。
6樓：王培信
主料 老豆角bai500克 麵粉2大勺du輔料 油適量
zhi 鹽適量 青椒1個
dao 紅椒1個 大蒜半頭 雞精內適量步驟1.辣椒、豆角摘洗乾淨，容準備半頭蒜。
2.豆角上的水不需要控幹，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角里面的水分擠出就能多粘麵粉了。
3.上鍋蒸15分鐘。中間翻拌一下。
4.辣椒和蒜切碎。
5.蒸好的豆角盛出。
6.另起油鍋炸香蒜末。
7.放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
8.倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
9.裝盤。
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