1樓：匿名使用者
紫紅生菜（菊葉生菜）是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣。原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。生菜清脆爽口，特別鮮嫩。
每100克食用部分含蛋白質1-1.4克、碳水化合物1.8-3.
2克、維生素c10-15毫克及礦物質。生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用。生菜含熱量低，在崇尚形體苗條的當今，倍受人們喜愛。
吃明葉菜有什麼好處
2樓：木質的吉他m祟
吃明葉菜藥用價值更高，經常明葉菜還能預防和**許多疾病。例如薺菜具有和脾健胃、明目止血、利尿解毒等功效；薇菜具有清熱和降壓的作用；馬齒莧具有預防痢疾的作用，並對胃及十二指腸潰瘍、口腔潰瘍等病症有良效。許多野菜在我國古代醫書和食療集中早有記載。
野菜還有個最大優點，它們在田野山區自然生長，未經人工栽培、施肥，因而沒有農藥汙染和化肥汙染。只要有的放矢地選擇食用，定會起到養生保健的功效
多吃綠葉蔬菜都有哪些好處
3樓：匿名使用者
多吃綠葉蔬菜有以下幾點好處：
1、預防心腦血管疾病。
綠葉菜能夠提供大量的鈣鎂鉀元素，這樣可以增強人體的抗病能力，能夠有效的預防高血壓和降低冠心病的發作機率。
2、保護視力。
綠葉菜中含有大量的胡蘿蔔素和葉黃素，經常吃綠葉菜能夠起到預防眼科疾病，而且能夠保護視力。
3、有助於控制體重。
綠葉菜含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，這樣就能夠有效的控制食量。
4、預防糖尿病。
綠葉菜可以控制血糖上升的速度，而且能夠化解多餘的糖分。
5、改善睡眠質量。
綠葉菜中含有的鎂元素，能夠起到調節神經細胞與肌肉收縮的作用，這樣就可以達到調節人體的睡眠功能。
6、預防癌症。
經常吃綠葉菜可以預防食道癌和胃癌，以及肺癌和前列腺癌等癌症。
4樓：
1 對預防骨質疏鬆有益。提供大量的鈣鉀鎂元素和維生素k。充足的鉀鎂元素**能減少鈣的流失，而維生素k對於鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。
同時，很多綠葉蔬菜富含鈣而草酸含量並不高，如油菜、小白菜、芹菜等，也是鈣元素的較好**。
2 對保證正常視力有益。提供大量的胡蘿蔔素和葉黃素。所有深綠色葉菜都富含胡蘿蔔素和葉黃素。
目前的測定發現，菠菜等深綠色葉菜中的葉黃素含量最高。胡蘿蔔素可以在人體中轉變為維生素a，而在暗光和光線強弱變化時（比如看電腦、手機、電視時）維生素a的消耗會增加。葉黃素不僅有利於幫助緊張用眼人群預防眼睛疲勞，還對預防老年性視網膜黃斑變性有肯定作用。
3 對預防維生素缺乏有益。綠葉蔬菜能夠提供相當多的維生素b2，大量吃綠葉蔬菜的人，很少會患上爛嘴角、舌頭痛、嘴脣腫痛、**溼疹等和維生素b2缺乏有關的疾病。其中維生素c也比較豐富。
儘管經過烹調會損失最多一半的維生素c，但它仍然比蘋果梨桃所**的維生素c要多得多。
4 對預防出生畸形有益。提供豐富的葉酸。顧名思義，葉酸是綠葉中含量豐富的維生素，綠葉蔬菜是膳食中葉酸的最重要**。
缺乏葉酸會導致出生畸形風險上升，還會導致同半胱氨酸（或稱同型半胱氨酸，hcy）水平上升，而中老年人這個指標的上升也意味著心腦血管疾病危險增加。
多吃綠葉蔬菜有什麼好處
綠色蔬菜對人體有什麼好處
5樓：感悟生活
蔬菜最重要的營養作用是為身體提供維生素c、胡蘿蔔素、礦物質和膳食纖維。
蔬菜含有人體必需的極為重要的各種維生素，如維生素a原（胡蘿蔔素）和維生素c、b1、b2等。含胡蘿蔔素較多的蔬菜有：胡蘿蔔、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、捲心菜、米莧、蕹菜、芥菜等；含維生素b1較多的蔬菜有：
金針菜、草頭、香椿、香菜、蓮藕、土豆等；含維生素b2較多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蕹菜、草頭、金針菜等；維生素c在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草頭、甘藍等尤為豐富。
蔬菜是人體礦物質的**。蔬菜中含有的主要礦物質是鈣、鐵、磷等。如菠菜、芹菜、捲心菜、白菜、胡蘿蔔等含有豐富的鐵鹽；洋蔥、絲瓜、茄子等到含有較多的磷；綠葉蔬菜含有豐富的鈣；海帶、紫菜還含有豐富的碘。
蔬菜有中和胃酸的作用。在人體胃中，由於吃肉、米、麥等到食物消化後往往會發生酸性反應，這就需要蔬菜或水果來中和。一般蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品，多吃蔬菜有利於維持體內酸鹼平衡。
6樓：匿名使用者
綠葉蔬菜對人體有很多好處，從提供維生素的品種和數量來看，綠葉菜是屬於營養價值最高的一類。綠葉菜能提供豐富的維生素c和胡蘿蔔素，也是維生素b2的重要**之一。綠葉菜的含鈣量也比較多，一般綠葉菜的鈣的利用也較好。
此外，綠葉菜含鐵豐富，而且吸收率也較高。裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。
馬葉菜泡茶有什么作用，馬葉菜泡茶有什麼作用
馬葉菜就是俗稱的馬齒筧，內服外用皆可，當然也可以泡茶了。有保護心臟防治冠心病的作用，還可以消除膽固醇和甘油三酯。還有清熱解毒補氣益虛的功效也有很強的抗菌作用。對女人的子宮也有好處。不過泡茶時要注意溫度，不要過高，否則就會使功效減少。滿意就給分。馬齒莧 以植物的全草入藥 味酸 性寒 清熱解毒 涼血止痢...
明葉菜仔為什種上不出
你好！明葉菜籽種上不出，說明種子有問題，可能是種子是好幾年的陳種子或者是種子已經被蟲子吃掉了，所以種上不出。你種的沒種出來，就是你把圖改了後拉土蓋後也不出。還有那個土太乾，他也不愛出裝的啥本地。放點血回來房裡來，再等會兒再埋土就可以了，就好出一些吧。明葉菜仔種上不出的原因有種子的問題 捂了 或黴了 ...
吃紅薯葉對身體有什麼好處？吃紅薯葉有什麼好處？
紅薯葉，即秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質克 脂肪克 糖克 礦物質鉀16毫克 鐵毫克 磷34毫克 胡蘿蔔素毫克 維生素毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種，稱其為 蔬...