1樓：lbp為夢想奮鬥
電飯鍋煮飯看起bai來簡單。du對於沒有經驗煮飯的人來說zhi，就不dao知道誰要放多少。只內要你記住大容米水的**比例。
就能煮出又香又軟的米飯。大米與水**比例為1:1.
2。也可以用最直觀的方法。大米在電飯鍋裡倒入的水。
把手食指放入鍋裡。不能超過第一節食指就可以。掌握好比例式後，你可以加上玉米，花生，青豆等雜糧。
米飯做出來更香更軟。顏色看起來好看。吃起來更美味。
2樓：北京新東方烹飪學校
一般自己在家蒸米飯的時候，把米洗完之後放進去，加入水的量一般都是手掌水平放進去，水剛好到手背的位置，手背微微漏出即可。
3樓：匿名使用者
電飯煲煮米飯要放多少水，取決於你煮多少米，也要根據經驗煮，有的米吸水多點，有的米吸水少，一般米跟水的比例是1:1，一碗米一碗水，根據實際情況加減。
4樓：匿名使用者
用電飯煲做米飯，一碗米放兩碗水就可以，做出的米飯軟硬剛好。
5樓：彩虹之光
電飯煲購買時有量杯，內膽上有刻度，放幾杯米，加水到對應刻度。
6樓：匿名使用者
要想讓米飯不黏糊，水面兒大概高出米兩三釐米左右。也可以用嘴大力吹一下，一吹見到米就可以。
7樓：匿名使用者
用手心壓在米上，水高出手背即可。
8樓：匿名使用者
最簡單的方法是放水後用手指去量一下，水面高出兩個手指就差不多了，但有些米可能需要多一點或少一點的水那就可以根據第一次煮出來的情況適當調整。
電飯煲煮米飯 放多少水和多少米才算合適呢
9樓：欣欣自
煮米飯時米和
水的比例是1:2。
電飯煲煮米飯的做法：
用料：大米、水
1、取適量的大米，倒入用電飯煲內膽。
2、往內膽裡倒適量的水，進行淘洗，淘洗3次，把米洗淨。
3、大米洗乾淨，大米鋪平，加入適量乾淨冷水。大米和水的比例為1:1.2。
4、蓋上電飯煲的蓋子，插上插座，並按下煮飯鍵。
5、電飯煲的煮飯鍵跳到保溫檔，大米飯就可以勺出食用了。
10樓：匿名使用者
通常是米的量跟水的量相等就差不多了。這裡的量是指體積哦，即一碗米一碗水。
用電飯煲煮飯一般是看上面的刻度，煮一杯米，加水的時候水平面到刻度一那裡，以此類推，根據個人口味需要硬一點或軟一點可以適量增減，這個自己試過一兩次基本就可以掌握了。
11樓：匿名使用者
看你家有多少人…自己決定米量…至於水，你先放，水面高於米麵半個大拇指…到時自己調配…嗯哼…ok/
12樓：匿名使用者
3:2不多不少，可以試試
用電飯鍋做米飯應該放多少水 5
13樓：陳紅燕
蒸米飯不知道放多少水？老媽教我的這個方法，我用了10來年了！
14樓：匿名使用者
電飯鍋做飯只要米飯的深度的一倍就行了。
15樓：匿名使用者
電飯鍋做米飯一般放水應該是1.2~1.5倍。
16樓：匿名使用者
這要經常煮飯的才知道，而且不同的電飯鍋放的水不同，人多人少放的水也不同，我以前在家，幫我媽煮飯，都是將米放進去，然後放水（食指指尖指著米飯，水高達到食指彎的線）。。我就這樣每次煮出的都很好。。試試吧。。
（我家三口人，中等型的電飯鍋）
17樓：江城之音
水淹過米約2-3cm
18樓：匿名使用者
大概1:2的水，就是一碗米加二碗水。
請教下用電飯鍋煮米飯，米和水的比例大概多少合適？
19樓：雙魚梧桐
比例是復一碗米一碗水，然後按照個人制口味可以多加bai或少加來調節軟硬度 。如du果想使得zhi煮出的飯硬一點，水dao
蓋住手指頭就可以了。反之想軟一點，水蓋滿手背。因為手有大小 ，所以建議試一次就知道水量多少了。
根據總共需要的飯量來確定。如果放一碗米的話，會蒸出來2碗米飯，一個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗米，這樣就有4碗飯了。
水的多少根據米的多少來確定，水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。
煮之前滴入5—6滴色拉油，蓋上蓋子，按下煮飯鍵開始煮飯，直至米飯煮熟至保溫狀。
如果電源接入沒有問題的話，電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。
20樓：翻斗車
電飯煲裡面的水把米淹完再比米多一手指就差不多了，也可以稍微多一點米飯就要軟一些
21樓：
通常米的高度和水的高度是1:1，這樣蒸出的米飯軟糯。若喜歡吃一粒一粒的，少防水即可。
22樓：匿名使用者
米的品質比較多，南方的米吃水一些，要比一指節稍微多點水，北方的米或者黏性大的米水一指節足夠了。不過也分人，有的人愛吃爛一點的就多點水，做飯次數多了自己就能摸索一些經驗的。
23樓：匿名使用者
這個具體問題具體對待有區別的。不知道你是**人。喜歡什麼程度的米飯。
首先看米是新米還是陳米。新米水少放一些。陳米水就多一些。
電飯鍋煮米飯比電飯煲水就得多一些。北方大米水比南方大米水還是要多一些。
24樓：射手小八
如果你要吃的硬一點的話水和米的比例是2/3，如果要軟一點的話3/4，群毆自己做飯都是感覺的，習慣了，做兩次就知道多少了，有時候還要分米的不同
25樓：小小月兒
水高出米一指節
水比米多些,手放水裡碰到米,一般大概是手食指第一節地長度,如果你地手專小些,那麼用中指屬,如果手大些,可以用小指.說簡單點就是煮飯地時候水比米高2cm左右就好了,不論米多少,這個是大眾經驗,
正常官方都說是3水:1米.
26樓：弄影梧桐
理論上是這樣的 你把手平放在鍋內水淹過你的手背為合適 自己試試
27樓：快一點好不好
最準確的方式:
用什麼量器量米就用什麼量器量水;基本應是1:1
只是米都在水面才有大約ㄧ個指節的水高度(但米量若少於一個指節高時水高度就須少一點)
28樓：匿名使用者
兩碗半米，食指一個手指節的水
29樓：匿名使用者
我是用廚房稱稱的，建議也買個廚房稱，這是我實驗和總結出的計算公式：水重＝米重×1.5+110 單位是克，這裡的110是煮飯時水的蒸發量，不管多少米飯，家用電飯煲蒸發量都是差不多的。
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