1樓：最初的簡單
步驟小炒蓮藕西蘭花的做法步驟11.準備材料，西蘭花。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟22.胡蘿蔔和蓮藕。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟33.蔥薑蒜。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟44.西蘭花先在鹽水裡浸泡十幾分鍾，這樣既洗的乾淨，還能驅走小蟲子。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟55.洗淨以後，掰成小朵。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟66.蔥薑蒜切一下。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟77.蓮藕和胡蘿蔔也切一下。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟88.起油鍋，油熱倒入蔥薑蒜炒出香味。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟99.倒入西蘭花、蓮藕和胡蘿蔔翻炒均勻。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟1010.放入適量鹽。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟1111.放少許十三香翻炒片刻。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟1212.最後放入一大勺蠔油，翻炒均勻，出鍋。
小炒蓮藕西蘭花的做法步驟1313.這道菜，味道和顏色一樣的清爽。
2樓：範爺教做菜
用料 ：西蘭花 藕片 適量 胡蘿蔔適量 鹽適量 醋適量糖適量 蒜適量 乾紅辣椒（剪開）適量 花椒粒適量蠔油適量 海鮮醬油
做法1.將西蘭花（或藕片）放入沸水中汆熟撈出2.過一下涼水後控水瀝乾，放入碗中
3.將所有用料放在西蘭花（或藕片）上
4.熱鍋燒油，將油倒在食材上，拌勻即可
藕片西藍花怎麼做好吃
3樓：畸形的豬
主料西蘭花1朵 胡蘿蔔半個蓮藕一節 蒜頭1個
輔料油 鹽
糖（或雞精） 生粉
涼白開西蘭花炒藕片的做法步驟
1. 西蘭花切成小朵，胡蘿蔔削皮切片，蓮藕削皮橫切成薄片，藕片放水裡泡著；
2. 鍋裡放水，油，鹽，放進胡蘿蔔煮開；
3. 加入西蘭花，灼燙至西蘭花變青綠色；
4. 撈起胡蘿蔔片和西蘭花，用涼水浸泡；
5. 熱油鍋，放進蒜末爆香；
6. 倒入藕片，大火煸炒，炒至沾鍋時就灑點水，煸炒大約1分鐘；
7. 加入胡蘿蔔片，翻炒均勻；
8. 加入西蘭花，翻炒均勻；
9. 放入1小勺鹽；
10. 放入1/2白糖（或雞精）；
11. 淋入水澱粉（1小勺生粉+1湯匙涼白開）；
12. 翻炒均勻，關火。
月子餐炒藕片的做法
4樓：aa微湖來客
藕在生活中是一種常見的食材，口感清脆，相信很多人都是十分喜愛的。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，而藕性寒，有清熱涼血作用，通便止瀉，健脾開胃，也是我們日常食療養生的一種選擇。藕湯是十分清爽可口的，也是我們所熟悉的烹飪方式，而另一種做法，即炒藕片又該如何做到簡單又好吃呢？
下面是三道不同的炒藕片的具體做法，如下：
一、清炒藕片
材料鮮藕400克，紅燈籠椒1棵，切碎，鹽3克，味精3克，青蔥2棵，香油3克
做法1、鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切丁；青蔥切蔥花。
2、藕片在沸水中燙1分鐘撈出；過冷水瀝乾。
3、炒鍋置火上，放油熱至7成；下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘；下味精調味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可。
二、西蘭花炒藕片
材料西蘭花1朵，蓮藕1節，胡蘿蔔半個，蒜頭1個，油，鹽，白糖，生粉做法1、西蘭花切小朵，胡蘿蔔、蓮藕切片，蓮藕放在清水中浸泡。
2、鍋裡放水、油、鹽，炒熟胡蘿蔔和西蘭花，撈起，涼水浸泡。
3、熱油鍋放蒜末爆香。
4、倒入藕片大火翻炒，粘鍋就灑點水，煸炒約1分鐘。
5、加入胡蘿蔔、西蘭花煸炒均勻。
6、放入1小勺鹽、1/2小勺白糖、水澱粉炒勻即可。
三、臘腸炒藕片
材料臘腸、藕、姜蒜、紅辣椒、醬油、蠔油、小蔥末、油鹽做法1.準備好原材料；
2.香腸放入鍋中，加入少量的水和油；
3.加蓋燜煮兩、三分鐘；
4.再揭開蓋後先煎出水分，後煎出部分油脂；
5.這時再加入姜蒜和紅辣椒丁翻炒；
6.翻炒出香味後再加入藕片繼續翻炒；
7.這時可以加入點醬油、蠔油和少許水燜煮一下；
8.最後加入鹽等調味料；
9.盛入碗中，表面撒些小蔥末。
涼拌藕片怎麼做好吃
簡單幾步教您做出好吃的涼拌藕片 這樣做的涼拌藕片可以比外面賣的好吃多了！每一口都是媽 做法一 把藕覆洗乾淨切片，制然後再燒鍋bai水，水開後把藕片放 du下去煮大約zhi三分鐘左右。把藕dao片撈起來過冷水，然後再用冷水泡起來，這一步是最重要的，不然藕片不脆喲。趁藕泡著的時候，切一些蔥花 香菜末 蒜...
素涼拌藕片怎麼做好吃
做法一 把bai藕洗乾淨切片,然du後再燒鍋水,水開後把藕片zhi放下去煮大約三 dao分鐘左右。把藕片撈內起來過冷水,然後再容用冷水泡起來,這一步是最重要的,不然藕片不脆喲。趁藕泡著的時候,切一些蔥花 香菜末 蒜末放到碗裡,加生抽 醋 少許的鹽 麻油,然後攪拌均勻。把藕片用漏勺撈起來,瀝乾水份,碼...
乳酪西蘭花怎麼做好吃，西蘭花怎麼做好吃？
乳酪西蘭花 用料西蘭花 其實其他菜也可以，但是綠葉菜就算了 適量 鹽 一丁丁 生抽 一點點 乳酪西蘭花的做法 西蘭花洗洗乾淨，鍋裡燒開水，放一點鹽，煮一下，因為最後蒸的規程只是讓乳酪融化，所以現在基本要西蘭花熟。西蘭花控水擺盤，家裡西蘭花不多，我不會告訴你下面煮了四季豆，甜甜的也超好吃！淋上一點點醬...