1樓：微言悚聽
食材：小烏賊
調理：味極鮮，燒烤調料，泰國甜辣醬，魚露
做法：1.將小烏賊洗淨，把烏賊身子裡面的“塑料皮”取出來，把眼睛扣掉；
2．把處理好的烏賊放入容器內，用味極鮮和燒烤調料粉醃製10分鐘；
3.將醃製好的烏賊擺放在烤箱架上，放入烤箱，在烤箱下部放收納盤，在盤子上鋪一層錫紙，這樣不會弄髒烤箱，方便打理；
4、上下215度7分鐘，很快就烤完了，取出稍微涼一下；
5.將烏賊切斷，盛在盤子裡；
6．取魚露或者泰國甜辣醬放入小蝶中，沾著吃很有滋味的
2樓：微光裡的塵埃
烤烏賊是一道以烏賊為主要材料烤制而成的一道菜品。
烤烏賊將烏賊內臟去除，洗乾淨，放蜜汁醃料，放適量的黃酒，適量的醬油，放蜜汁醃料，將烏賊浸泡在調製好的汁中30分鐘，將烏賊用錫箔紙包起來，放入烤盤，進烤箱220度，30分鐘。
因為烏賊比較大，這樣肉質就比較的厚實，因此很難入味。為了能讓烏賊吃起來更加的美味，所以一定要事先醃製一下。簡單的用醬油、料酒、茴香、桂皮之類的醃製。
食材準備
主料烏賊500g
輔料蜜汁調味料適量 醬油適量 黃酒適量
製作步驟
1.準備的材料：蜜汁調味料，醬油，烏賊，還有黃酒，
2.將冰凍的烏賊解凍後，首先去皮，
3.將烏賊內臟去除，洗乾淨，
4.放蜜汁調味料，
5.放適量的黃酒，
6.適量的醬油，
7.將烏賊用錫箔紙包起來，
8.放入烤盤，進烤箱220度，30分鐘，（每一種烤箱都不同，最好是先烤20分鐘，然後看情況再烤）
生活貼士
可以將醃製過的烏賊放進格拉斯盤中，再放入烤箱中來烤。
營養價值
墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富，每百克墨魚肉含蛋白質13克，脂肪0.
7克，碳水化合物1.4克，熱量64千卡，鈣14毫克，鐵0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用。
炭烤小烏賊的做法步驟圖，炭烤小烏賊怎麼做
3樓：炎仌王
主料小烏賊適量
醬油、紅油適量
首先將魷魚剪開頭部除去墨囊，沿其背部用剪刀剪開，清除軟骨和內臟；
用清水清洗乾淨後，將之串成串；
烤架上刷油，放上魷魚串；
烤半分鐘後將之翻面，再烤半分鐘，接著沿邊剪開；
隨後兩面刷油，撒上適量的鹽，刷上醬油翻烤，最後，放錫紙上刷紅油，撒上辣椒粉、芝麻、蔥花後便可裝盤了
烤烏賊怎麼做好吃又簡單，做法**分享，說
4樓：爵爺的網路
烤烏賊主料
烏賊500g
輔料蜜汁調味料適量 醬油適量 黃酒適量
製作步驟
1.準備的材料：蜜汁調味料，醬油，烏賊，還有黃酒，2.將冰凍的烏賊解凍後，首先去皮，
3.將烏賊內臟去除，洗乾淨，
4.放蜜汁調味料，
5.放適量的黃酒，
6.適量的醬油，
7.將烏賊用錫箔紙包起來，
8.放入烤盤，進烤箱220度，30分鐘，（每一種烤箱都不同，最好是先烤20分鐘，然後看情況再烤
大烤墨魚的做法步驟圖，大烤墨魚怎麼做好吃
5樓：墨乂西門無雪
用料墨魚 1大隻
蔥、蒜、姜 少許
茴香、八角、香葉 適量
黑胡椒粉、番內茄沙司 適量
冰糖、容料酒、生抽、老抽 適量
大烤墨魚的做法
墨魚洗淨，千萬不要去皮和去海螵蛸，否則大火一煮墨魚身子就縮小了。
準備好輔料。
鍋底鋪上蔥結、蒜子、薑片，防止糊底。
墨魚擱在蔥結上，然後依次放入茴香、八角、香葉，倒入料酒、生抽、老抽，放適量冰糖。
最後倒入礦泉水與墨魚齊平。
大火燒開，撇去浮末，轉入中小火。
10分鐘後，放入番茄沙司和適量黑胡椒粉。
收汁。關火。
出鍋、切片後裝盤。
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