1樓：林夕的微笑
主料黃豆
酥黃豆的做法步驟
1. 用冷水浸泡一天（水至少為黃豆的3倍）2. 等它成這個樣子就差不多了，撈出控幹水分3.
鍋內加油，冷的時候就把黃豆放進去。為啥要冷油呢？因為冷油好處多啊——不會爆，而且慢慢脫水的黃豆更酥香。
4. 小火慢炸。還是那個理兒——慢慢脫水更酥香。
5. 時不時推它一下。要是懶，不管它也行
6. 等到泡沫少了，就要開始檢查黃豆酥不酥了。用嘴巴嘗那是不行的，一是燙嘴，老麥的罪過就大了。
二是酥脆的東西一般在熱的時候不酥脆，冷了才酥脆。要是熱的時候都酥脆了，那冷了就焦了後熱作用。所以，最好的檢查辦法是顛勺——用漏勺舀一些黃豆顛顛要是清脆悅耳了，那就ok，要是不夠脆響，那繼續炸
7. 取出鋪開在紙上，吸油
8. 冷了之後就可以裝在瓶子裡了。隨用隨取
2樓：和榕源**
選優質東北大豆，粒圓飽滿
2.用水泡發一晚上，到顆粒膨脹
3.鍋裡放豆油，油溫8成熱放豆子炸至金黃撈出4.將炸好的豆子裝盤撒鹽，等待其冷卻就可以吃了
香酥黃豆怎麼做好吃
3樓：踏雪醉尋梅
材料黃豆來
做法1.用冷水浸泡自一天（水至少bai為黃豆的3倍）2.等它成du這個樣子zhi
就差不多了，撈出dao控幹水分
3.鍋內加油，冷的時候就把黃豆放進去。為啥要冷油呢？因為冷油好處多啊——不會爆，而且慢慢脫水的黃豆更酥香。
4.小火慢炸。還是那個理兒——慢慢脫水更酥香。
5.時不時推它一下。要是懶，不管它也行
6.等到泡沫少了，就要開始檢查黃豆酥不酥了。用嘴巴嘗那是不行的，一是燙嘴，老麥的罪過就大了。
二是酥脆的東西一般在熱的時候不酥脆，冷了才酥脆。要是熱的時候都酥脆了，那冷了就焦了後熱作用。所以，最好的檢查辦法是顛勺——用漏勺舀一些黃豆顛顛要是清脆悅耳了，那就ok，要是不夠脆響，那繼續炸
7.取出鋪開在紙上，吸油
8.冷了之後就可以裝在瓶子裡了。隨用隨取
酥黃豆怎麼做好吃，酥黃豆的家常做法
4樓：再涼過人心
主料bai
黃豆60克 輔料油適du量水適量
步驟酥黃zhi豆的做法步驟11.黃豆洗dao淨酥黃豆的做法步驟22.加入版礦泉水權浸泡一夜酥黃豆的做法步驟33.泡好的黃豆
酥黃豆的做法步驟44.用廚房紙吸乾水份
酥黃豆的做法步驟55.倒入容器內加入適量油拌勻，把油倒在油刷上也行酥黃豆的做法步驟66.200度預熱10分鐘後放入黃豆，烤制30到40分鐘
酥黃豆的做法步驟77.烤好啦，敞著放哦，不然會不酥酥黃豆的做法步驟88.好啦這個東西不怕涼所以可以一次多做點，完全涼掉就可以蓋上了
5樓：實賢皇秋
酥炸黃豆
用料黃豆
250克油適量
鹽適量酥炸黃豆的做法
選好黃豆，這個很重要，直專接影響整個菜品的口屬感。我這次是在市集買了一粥一飯家的黃豆，農家自產的那種，質量很不錯，炸出來很香脆。
黃豆提前浸泡，大約2小時就好
泡好的黃豆倒入濾網，讓水分流出，瀝乾（急著做的可以用乾毛巾吸乾水分）油稍微燒熱的時候可以加入黃豆
中小火炸8分鐘
撈出冷卻一會
油重新加熱（約7成熱），進行二次復炸，炸至略焦黃即可撈出撈出後加入鹽攪拌均勻即可
6樓：年景明樊綾
原料抄：
黃豆、油、鹽
做法：襲
1、將黃豆撿去壞豆子
bai洗乾淨du放入清水沒過黃豆3釐米高，zhi浸泡一夜；dao
2、將黃豆完全浸泡開以後撈出控淨水分，或者用幹紗布包上吸取水分，不然炸的時候會迸油；
3、將鍋中放油燒到4~5成熱（油中會有密集的泡泡），放入豆子；
4、小火將豆子炸到變成淺金黃色，並且泡泡變少，用漏勺撈出來的時候顛翻會有一些脆響；
5、將鍋中的油燒到7成熱，將豆子再次倒入中小火炸到有點金紅色，炸得時間很短，變成金紅色就可以，不要炸過了，就糊了，再用漏勺撈出顛翻的時候豆子後變得輕而且聲音會很清脆；
6、將豆子放入盤中，撒上適量的鹽拌勻，放涼後會更酥脆；趁熱放鹽和花椒粉就是椒鹽味的，放鹽和辣椒粉孜然粉就是燒烤味的。
7樓：士飛薇武鈞
原料：黃豆copy、油、鹽
做法：1、將黃豆撿去壞豆子洗乾淨放入清水沒過黃豆3釐米高，浸泡一夜；
2、將黃豆完全浸泡開以後撈出控淨水分，或者用幹紗布包上吸取水分，不然炸的時候會迸油；
3、將鍋中放油燒到4~5成熱（油中會有密集的泡泡），放入豆子；
4、小火將豆子炸到變成淺金黃色，並且泡泡變少，用漏勺撈出來的時候顛翻會有一些脆響；
5、將鍋中的油燒到7成熱，將豆子再次倒入中小火炸到有點金紅色，炸得時間很短，變成金紅色就可以，不要炸過了，就糊了，再用漏勺撈出顛翻的時候豆子後變得輕而且聲音會很清脆；
6、將豆子放入盤中，撒上適量的鹽拌勻，放涼後會更酥脆；趁熱放鹽和花椒粉就是椒鹽味的，放鹽和辣椒粉孜然粉就是燒烤味的。
黃豆和豬肉怎樣做好吃？
8樓：匿名使用者
黃豆和鹹菜頭切絲五花肉片一起燉做發1把鹹菜用水洗去鹹味。2黃豆用的是泡過的3五花肉下鍋炒一下方大料
上面寫著非賣品的凡夫黃豆酥
9樓：違心
樣品，。
，，，，，直黑北哺7573
10樓：江維凡夫黃豆酥
不錯，很好吃，推出的試吃品
11樓：匿名使用者
愛旅行的吃bai貨們，沒有凡夫黃豆酥的陪du伴如何說走就走？
zhi借問黃豆酥哪dao家強？人人內都說荊州好。自古以來，民間就容流傳著：
烤鴨去北京、火鍋吃重慶、黃豆酥上荊州的佳話，荊州也因為悠久的歷史文化底蘊和三國時期英雄人物的傳奇故事而備受人們矚目。
經典傳承者，凡夫黃豆酥其實並不凡
蟹黃豆腐怎麼做，蟹黃豆腐怎麼做好吃
蛋黃上鍋蒸10分鐘，火腿切丁，蛋黃碾碎，豆子豆腐焯水撈出，炒蛋黃下火腿豆子，在加水加豆腐，撒蔥花完成 沒有蟹黃也可以做出蟹黃豆腐？跟著戴軍一起get吃豆腐新姿勢 就是把熟鹹鴨蛋黃壓碎加少許的水備用,炒鍋放油燒熱加入蛋黃泥炒勻出香加入豆腐炒勻,加一點高湯沒有可用雞精加少量的開水調勻代替,燒開後加鹽,香...
香酥脆黃豆怎麼做，香酥脆棗是怎麼做的？
用料黃豆來 200克香酥脆黃豆的做源法 黃豆放在電飯煲裡按煮飯方法煮熟。煮熟的黃豆放進不粘鍋，用小火慢烘，同時不斷翻炒，炒呀炒呀炒呀炒，覺得水分差不多幹了就行了。放涼後就很酥脆啦。可以按口味增加調味料，如鹽 黑胡椒 孜然粉等。小貼士受樓上小零食 北海道脆黃豆 啟發，自己做也很簡單。如果有烤箱就更省事...
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