1樓:匿名使用者
原料:抄豆腐片2張火腿襲1小塊小青菜5根美國大杏仁10顆姜1小塊
調料:油2湯匙(30ml)鹽1/2茶匙(3克)
做法:1)青菜擇洗乾淨,火腿切成細絲,姜去皮切成細絲。醬豆片也切細絲,越細越好。
2)鍋中倒入清水,加入少許鹽,淋入1湯匙油,水開後放入青菜焯燙10秒鐘後撈出,過冷水後瀝乾水分備用。
3)將豆腐片切成儘量細的細絲,放入開水中,焯燙2分鐘後撈出瀝乾。
4)炒鍋中倒入剩餘的1湯匙油,大火加熱,待油4成熱時,放入薑絲煸出香味,然後倒入雞湯煮開。
5)放入焯燙過的豆腐絲,再放入火腿絲,大杏仁,用大火煮約3分鐘,最後放入青菜和鹽即可。
2樓:苦苦的掙扎
材料bai
厚百葉2張,薑絲 適量
du,海zhi米 2大匙,木耳 1朵,香菜dao 1棵,雞回清湯
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3樓:魂牽夢縈
主料zhi
豆腐絲400g、木耳40g、香菇3朵、dao火腿50g輔料高湯適量、
專胡椒粉適量、鹽適量、雞屬精適量、蔥花適量、使用鹼適量步驟1.準備好所有的食材。
2.鍋中加適量的清水加入食用鹼,放入豆腐絲煮上2分鐘撈出沖洗備用。
3.香菇切絲,木耳切絲,火腿切絲,蔥切絲。
4.鍋中再加入適量的高湯煮開,加入少許胡椒粉,加入鹽5.放入香菇,木耳繼續煮至3分鐘。
6.然後加入豆腐絲煮上2分鐘。
7.加入火腿,加少許雞精調味,放入蔥絲關火。
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食材明細 主料du 白豆乾適量 zhi冬筍適量 熟雞絲適量 輔料蝦仁dao適量 薑絲回適量 油菜心適量 配料鹽適量 雞湯答適量 料酒適量 鹹鮮口味 煮工藝三刻鐘耗時 普通難度 大煮乾絲的做法步驟 1豆腐乾切薄片，再切成細絲。2姜 冬筍切細絲 熟雞肉撒成細絲 鮮蝦洗淨去殼 蝦線備用。3鍋置火上適量水調...
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食材主料 青菜3棵 豆腐乾6塊輔料油 適量鹽適量姜 適量大蒜 適量步驟回 1.青菜菜葉切下,菜幫豎切成條答,豆腐乾切條,蒜切片,姜切末。2.鍋裡倒油,油熱先下蒜和姜。3.再下豆腐乾和菜幫。4.炒均變色加少量的高湯。注 愛吃軟的多煮一會,愛吃脆的翻拌均即可。5.再加鹽調味。6.最後下菜葉。7.菜葉變色...
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食材豆皮 300克 bai雞脯du絲 50克蝦仁 20克火腿 zhi30克 熟豬油25克鹽6克 上湯dao 300毫升 大煮乾絲的做法？食材明細 主料du 白豆乾適量 zhi冬筍適量 熟雞絲適量 輔料蝦仁dao適量 薑絲回適量 油菜心適量 配料鹽適量 雞湯答適量 料酒適量 鹹鮮口味 煮工藝三刻鐘耗時...