1樓：阿k第四季
推薦幾樣家常的補血食物： 黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。
黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。 髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。
胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素b、c，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
麵筋：這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有**，麵筋的鐵質含量相當豐富。
而補血必須先補鐵。 菠菜：這是最常見的蔬菜。
也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點菠菜吧。 金針菜：
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。 龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。
龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能**健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素b極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。
經胃液的作用，**鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
2樓：體重管理-李楠
貧血吃什麼食物好？第一，蛋黃，每100g蛋黃含7mg的鐵，第二烏雞，可以補血氣，第三。瘦肉，牛羊肉。
3樓：陡變吧
貧血患者的食補佳品 芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜餚。對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。 我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。
而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。 原料：
豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，溼澱粉30克。 製作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。
2．芹菜打去菜葉，取淨莖六兩，用清水洗淨，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色後，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用溼澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。
特點：豬肝細嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。 作用：
豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。
本菜餚尤其對婦女有益。 貧血的食補方 根據統計，亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；若以年齡分佈來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性迴圈血量多、女性較男性更需要鐵質，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質補充不夠，就很容易引起貧血。
在臨床上，貧血的表現為**蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。 貧血在中醫的**辨症上多屬於「虛症」，其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則，在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，並能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應多攝取維生素c，因為維生素c有助於鐵質的吸收。
血糯紅棗粥 做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：
補血。 桂圓蓮子湯 做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養血。 龍眼粥 做法：
龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。 功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
豬肝湯 做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片，稍 滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用 。
功用：補血。 羊骨粥 做法：
先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮 粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。 功用：
對於貧血具有畏寒者有良效。 阿膠芝麻核桃羹 做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適 量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。
每次加熱吃食二 匙。 功用：本品有補腎安神益血的功效。
參棗湯 材料：紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊 功能：1.
紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。 2.
人蔘：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然 足。 作法：
1.紅棗洗淨，和人蔘片一起放在小鍋內，加水一杯，小 火燜煮1小時間。 2.
加入冰糖待溶化即可。 杞子南棗煲雞蛋 材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。
2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。 功效：
補虛勞、益氣血、健脾胃。 鯉魚補血湯 材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。
做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中， 略煎至金黃色。
2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒 至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。 3.
紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。 4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分 鍾，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分 。
功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫 1.多吃菠菜 2.
處方與用法：三七適量，浸泡於清水中，2日後取出，切成薄片，風乾或晒乾，或烘乾。將三七片投入雞油中，以文火煎炸，至微黃色為度。
撈出，研細末。取童子雞1只，去內臟，將熟三七粉15~20克撒入雞腹內，加入適量清水或黃酒，文火燉爛，飲湯食肉，日分2~3次食完。 另法：
雞蛋l枚，打成蛋花，加入熟制三七粉5克，攪勻，燉熟食用，日服1次。 功效：補血生血，主治虛寒性 貧血 症，效果佳。
3.豬蹄湯治貧血 [偏方用藥]：豬蹄一隻，花生仁50克，大棗10枚。
[製作用法]：將上藥共煮熟食。 [功效]：
補虛補血。治貧血，紫癜，白細胞減少症。 4.
龍眼肉治氣血虛 [偏方用藥]：龍眼肉（即桂圓肉）15克，當歸15克，雞半隻。 [製作用法]：
先燉雞至半熟，下龍眼肉，當歸，共燉至熟。吃肉飲湯。 [功效]：
滋陰補血。用治老年人氣血虛弱，產後體虛乏力，營養不良引起的貧血等。 5.
雞血滕湯治缺鐵性貧血 [偏方用藥]：雞血滕20克，熟地30克。 [製作用法]：
水煎內服，每日一劑，日服三次。 [功效]：治缺鐵性貧血。
4樓：巴黎迷霧
◆ 給病人富於營養和高熱量、高蛋白、多維生素、含豐富無機鹽和飲食，以助於恢復造血功能。 ◆ 缺鐵性貧血可多吃動物的內臟，如心、肝、腎以及牛肉、雞蛋黃、大豆、菠菜、紅棗、黑木耳等。 ◆ 巨幼紅細胞性貧血在療程後期可能出現相對缺鐵現象，要注意及時補充鐵劑。
◆ 再生障礙性貧血患者要注意防止交叉感染，儘量不要去公共場所。住房要通風。忌服合黴素、氯黴素、磺胺類、退熱止痛片等抑制骨髓的藥物。
5樓：手機使用者
豬肝和黑木耳炒肉能有效**缺鐵性貧血和有效恢復肝臟造血功能哦.
6樓：血殿
呵呵，樓上的同志**copy的那麼多常識啊？其實，關鍵的是去檢查下貧血原因，原因知道了才有**的方案，不要一個貧血然後亂吃一些補血的。
貧血吃什麼食物？
7樓：匿名使用者
水果:葡萄、橘bai
子、蕃茄、蘋果、du草莓、櫻zhi
桃紅棗粥：dao將米洗淨後加入乾淨的紅棗版數枚，加水適當權，煮熟至稠，即可食用。
大棗羊骨粥：羊前腿骨1-2根（搗破），大棗20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用，適用於再生不良性貧血，血小板減少性紫班症。
阿膠粥：糯米洗淨入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化後，加紅糖少許即可食用。
菠菜粥：帶根新鮮菠菜150克，洗淨後切之，與粳米100克放入砂鍋加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，適用於缺鐵性貧血。
龍眼肉蓮子粥：龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克，同煮粥食。
8樓：體重管理-李楠
貧血吃什麼食物好？第一，蛋黃，每100g蛋黃含7mg的鐵，第二烏雞，可以補血氣，第三。瘦肉，牛羊肉。
9樓：慧瑩養生情報
女性貧血應該吃什麼？
吃什麼食物可以**貧血？
10樓：富果
吃黑木兒，菠菜，油菜、薺菜、金針菜、韭菜、芹菜。豆腐皮、豆腐乾，以及桃、橘、棗，動物的肝臟如豬肝、牛肝、雞鴨肝、豬腰、豬肚、牛腰、牛肺、牛肉、蛋黃粉、銀魚乾、黃魚乾、魷魚、海蟄、蝦米與蝦仁等葷菜。以上食物以豬肝、牛肝、雞鴨肝最佳 葉酸和維生素b12缺乏性貧血，應補充動物肝及腎、瘦肉、綠葉蔬菜等 蛋白質**不足引起的貧血，應補充瘦肉、雞、鴨、牛羊肉，以及豆類製品。
需要說明的是，貧血患者的胃腸功能一般處於低下狀態，補充食物時應逐漸增加，以免加重胃腸道負擔，引起消貧血一般都是缺鐵性貧血,多吃西紅柿和菠菜,西紅柿含鐵特別的高,西紅柿最好是生吃!化吸收不良。
11樓：體重管理-李楠
貧血吃什麼食物好？第一，蛋黃，每100g蛋黃含7mg的鐵，第二烏雞，可以補血氣，第三。瘦肉，牛羊肉。
貧血吃什麼食物，貧血應該多吃什麼食物？？
貧血吃什麼食物好？第一，蛋黃，每100g蛋黃含7mg的鐵，第二烏雞，可以補血氣，第三。瘦肉，牛羊肉。女性貧血應該吃什麼？要多吃些紅棗.生花 生之外還可以 多喝些紅糖水.你還 可以在喝牛 奶的時往裡面加蜂 蜜這個 貧血，明天 就去買來試 試 要多吃些紅棗.生花 生之外還可以多喝些紅水.你 可以在喝牛奶...
小孩貧血吃什麼食物補血效果最好，貧血的人吃什麼好 女人種食物補血
小孩貧血，最多見的還是缺鐵性的貧血，飲食上應當多吃含鐵元素多的一些食物。如果是小嬰兒，幾個月的孩子，也比較好辦，因為現在一些做嬰兒食品的廠家，都做出來鐵強化的米粉，可以給他新增。如果再大一點的孩子，就可以吃富含鐵的食物，比方說菠菜，菠菜含鐵是比較多的，還有一些各種動物的內臟，豬肝 鴨肝 鵝肝，再就是...
貧血吃什麼含鐵的食物，貧血吃什麼食物？
木耳和蘑菇 鐵的含量很高，尤其是木耳，每 1oo克含鐵 185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶 紫菜等水產品也是較好的預防和 兒童缺鐵性貧血的食品。動物肝臟 肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒...