1樓：
海帶豆腐湯可以說是非常好吃的一碗湯，豆腐鮮嫩爽口，海帶有嚼勁。兩者相結合之後的湯口感非常的好。並且豆腐和海帶的營養都很高。
豆腐富含蛋白質，能夠改善人體的脂肪結構，對於冠心病患者來說，海帶豆腐湯對病情有緩解改善的作用。並且海帶豆腐湯很好消化，如果是久病痊癒的朋友來說是非常好的選擇。
以下就是海帶豆腐湯的做法了：
海帶(100克)豆腐(一塊)冷凍對蝦(6個)香菇(6朵)輔料高湯(適量)蒜苗(適量)
1鍋中燒開水，把洗淨切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過涼備用。
2炒鍋稍倒一點香油，爆香蔥薑末。
3放入海帶和香菇翻炒一下。
4把炒過的海帶和香菇放入砂鍋，加入高湯（或清水）大火煮開。
5把蝦放入。
6加入一點料酒，煮上10分鐘。
7把切好的豆腐放入繼續煮上5分鐘。
8加一點鹽，胡椒粉，雞精調味。
9最後撒一些蒜苗關火。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.
7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.
1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。
豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
經常吃海帶豆腐湯可以幫助預防骨質疏鬆和糖尿病，因為海帶豆腐湯當中富含鈣質和其它微量元素，對人體的作用很大。豆腐還能夠預防心血管疾病，所以海帶豆腐湯的功效自然也包括這一點了。總之，海帶豆腐湯的好處是說不完的。
2樓：
跟我做減脂餐，幫你實現s碼願望！
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門
3樓：匿名使用者
食材海帶 半根
豆腐 200 g
鹽 2 g
蔥姜 少許
雞精 少許
麻油 少許
油 適量
水 適量
方法/步驟
海帶沖洗乾淨，沸水燙煮20分鐘。
海帶豆腐湯怎麼做
海帶切塊。
海帶豆腐湯怎麼做
豆腐切方塊。
海帶豆腐湯怎麼做
油熱，爆香蔥姜。
海帶豆腐湯怎麼做
海帶入鍋炒香。
海帶豆腐湯怎麼做
加入純淨水。
海帶豆腐湯怎麼做
豆腐碼放入鍋，鹽撒在豆腐表面。
海帶豆腐湯怎麼做
加一點雞精提鮮。
海帶豆腐湯怎麼做
煮至海帶酥爛，豆腐入味。
海帶豆腐湯怎麼做
10加麻油提香。
另外一種做法，
工具/原料
海帶、豆腐、瘦肉、鹽巴、味精
方法/步驟
首先將買回來的海帶用清水泡半個小時。
接著把海帶用清水洗淨，倒入高壓鍋壓15分鐘。
然後把豆腐洗淨切成小塊。
接著把豆腐倒進高壓鍋，壓三分鐘。
然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。
然後往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精，小煮片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的海帶豆腐湯就做好了，希望大家能夠喜歡。
4樓：勾音
因為腳扭傷的緣故，醫生囑咐不可吃辛辣刺激的飲食。所以今天的菜都很清淡。簡單煮
清淡半小時
主料海帶100克
豆腐一塊
冷凍對蝦6個
香菇6朵
輔料高湯適量
蒜苗適量
配料鹽適量
胡椒粉適量
料酒適量
雞精適量
香油適量
海帶豆腐湯的做法步驟
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1.鍋中燒開水，把洗淨切好的海帶和香菇放入煮上2分鐘過涼備用。
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2.炒鍋稍倒一點香油，爆香蔥薑末。
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3.放入海帶和香菇翻炒一下。
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4.把炒過的海帶和香菇放入砂鍋，加入高湯（或清水）大火煮開。
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5.把蝦放入。
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6.加入一點料酒，煮上10分鐘。
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7.把切好的豆腐放入繼續煮上5分鐘。
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8.加一點鹽，胡椒粉，雞精調味。
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9.最後撒一些蒜苗關火。
海帶豆腐湯竅門
5樓：歐朗寧
海帶豆腐湯的竅門我覺得還帶動似的，感覺特別好，而且還帶豆腐。在湯感特別好吃，特別有味道。
6樓：獅子
你好朋友海帶豆腐湯沒有什麼特別的竅門，因為海帶本身就很鮮嫩。再加入豆腐就有一股好好的味道，希望能幫助到你。
7樓：北海數碼站
冬瓜海帶豆腐湯是很清淡的一道菜餚，如果是感覺到自己的胃腸道不是那麼好的話就可以吃這道菜餚的，這樣的話就可以使得自己的胃腸道消化變得更加好的，不過其中的豆腐最好是採用嫩豆腐的，這樣就可以讓吃起來的時候口感上面更加的細膩嫩滑的，而且海帶也是需要先經過清水浸泡的。
材料嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油，裝碗。
做法二雞蛋豆腐湯
材料豆腐
雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米
鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法1、坐鍋點火倒入油，下蔥、薑末熗鍋，加入適量開水，將豆腐切塊放入鍋中，再放入海帶、海米煮幾分鐘;
2、湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉，雞蛋打散後撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。
做法三廋肉豆腐湯
材料豆腐——1/20塊，醬油——若干，肉湯——2大匙
做法(1)將豆腐焯一下之後搗碎。
(2)將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。
(3)用少量醬油調味。
做法四蛋皮豆腐湯
材料豆腐150克豬瘦肉10克雞蛋1個生薑1小塊香菜1棵澱粉適量調配料：食用油30克香油1小匙高湯3大匙精鹽5克白糖3克味精5克
做法1、豆腐切成丁，豬瘦肉剁成末，生薑切末，香菜切段;
2、雞蛋打散，將平底鍋燒熱，下少許油，倒入雞蛋攤成蛋皮，倒出切成丁狀;
3、燒鍋放油，放生薑，注入高湯煮開，下豆腐丁、瘦肉末，調入精鹽、味精白糖，用水澱粉勾芡，加入雞蛋，淋入香油，放入香菜即可。[1]
做法五韓式豆腐湯
材料淘米水韓國大醬2大勺韓國辣白菜200g
泡菜汁西葫蘆土豆大蔥辣椒胡蘿蔔
內酯豆腐或北豆腐高湯精鹽
做法1、準備淘米水適量，第二遍的，較乾淨。
2、水開以後放入2勺韓國大醬。
3、大醬在水中拌勻以後，放入韓國辣白菜和泡菜汁，大概放200g。
4、上面的東西煮1，2分鐘放入西葫蘆，土豆，大蔥，辣椒，胡蘿蔔;
6、最後放入內脂豆腐或者北豆腐，高湯精，幾分鐘後就可以出鍋了。
8樓：
海帶豆腐湯的竅門。在燒海帶豆腐湯的時，印江這兩種食物首先用開水輕焯一下。這樣燒出來的海帶豆腐湯。就不會有豆腐和海帶的味道了。同時應該加一點點豬油。
9樓：堯d生活百寶箱
回答您好，我正在幫您查詢相關的資訊，馬上回復您。
冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
蘿蔔海帶湯：白蘿蔔洗淨去皮，切成片。海帶洗乾淨，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味，燒至蘿蔔、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。
豆腐海帶湯：豆腐切小塊，海帶洗淨切絲，姜切絲；蔥切末。鍋中加水煮開，放入豆腐、海帶，加入薑絲和鹽煮一會兒，最後撒上蔥花末滴幾滴芝麻油，即可盛入大湯碗中端上桌。
肉丸海帶湯：海帶洗淨切成切條打成結； 半肥瘦肉先切片，然後剁碎成蓉；蔥洗淨切碎，姜剁碎；雞蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉、姜、蔥蓉、蛋清裝在大碗裡，放入1湯匙生抽、半湯匙油、半湯匙澱粉和適量鹽，拌勻。攪拌時要往一個方向。
煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下一個；煮開後放入海帶結和金針菇，再加蓋煮約10分鐘，放鹽調味即可食用。
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10樓：勵君豪
做海帶豆腐湯的時候，海帶跟豆腐一定要用水焯一下，煮一下，撈出之後再去做湯，這樣可以去除它的腥味
11樓：匿名使用者
還在續緣，用幹海帶味道比較好，提前用溫水泡發和豆腐在一起燉煮
12樓：別吃太飽
海帶豆腐湯想要好吃，這個竅門就是要有豬大骨頭湯，沒有這樣的湯就做不出好的味道。
13樓：情感諮詢
海帶豆腐湯的竅門就是把豆腐先用水煮一下 這樣做出來的豆腐特別的鮮嫩好吃
14樓：終極鬥士
主料4人份
海帶結200克
豆腐(北)150克
濃湯寶1個
輔料鹽3克
水適量雞精適量
步驟1海帶豆腐湯的做法大全
自己做的豆腐切成小塊
步驟2海帶豆腐湯的做法**
海帶清乾淨
步驟3海帶豆腐湯的家常做法
鍋里加入油加入蔥炒香
步驟4海帶豆腐湯的簡單做法
然後加入海帶
步驟5海帶豆腐湯怎麼吃
大火翻炒一會後加入清水
步驟6海帶豆腐湯怎麼做
然後在加入一個濃湯寶
步驟7海帶豆腐湯怎麼炒
煮五分鐘加入豆腐
步驟8海帶豆腐湯怎麼煮
在加入鹽
步驟9海帶豆腐湯怎麼燉
燉至入味
步驟10海帶豆腐湯怎麼煸
然後加入五香粉炒勻
步驟11海帶豆腐湯怎樣煸
最後裝盤
成品圖烹飪技巧
海帶大火炒勻，然後就可以加入火煮了
加入豆腐後燉至豆腐入味在出鍋
15樓：匿名使用者
你好，海帶豆腐湯，主要是放點瘦肉，這樣一起做是非常好吃的，你可以試一下，口感很好的
海帶豆腐湯怎麼做？
16樓：
低卡好吃的海帶豆腐湯吃了保你減脂
17樓：前行者
by calf2013 3020 收藏 23357 瀏覽煲 家常味
<15分鐘
較低熱量
初級入門
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
主料3人份
蝦米15克
海帶20克
豆腐2塊
輔料花生油3湯匙
食鹽4克
蔥1根步驟1
準備好食材
步驟2
海帶、蝦米浸泡15分鐘
步驟3
豆腐加少許鹽浸泡15分鐘
步驟4
豆腐、海帶切小塊
步驟5
豆腐瀝乾水份後，下油鍋煎
步驟6
豆腐煎至微金黃色，倒進清水
步驟7
待清水燒沸後。倒進海帶、蝦米，一同煲
步驟8
煲好後，加進少許鹽調味
18樓：匿名使用者
食材海帶 半根
豆腐 200 g
鹽 2 g
蔥姜 少許
雞精 少許
麻油 少許
油 適量
水 適量
方法/步驟
海帶沖洗乾淨，沸水燙煮20分鐘。
海帶豆腐湯怎麼做
海帶切塊。
海帶豆腐湯怎麼做
豆腐切方塊。
海帶豆腐湯怎麼做
油熱，爆香蔥姜。
海帶豆腐湯怎麼做
海帶入鍋炒香。
海帶豆腐湯怎麼做
加入純淨水。
海帶豆腐湯怎麼做
豆腐碼放入鍋，鹽撒在豆腐表面。
海帶豆腐湯怎麼做
加一點雞精提鮮。
海帶豆腐湯怎麼做
煮至海帶酥爛，豆腐入味。
海帶豆腐湯怎麼做
加麻油提香。
另外一種做法，
食材海帶結 300克
豆腐 3克
鹽 4克
油 10克
濃湯寶 1個
方法/步驟
海帶結洗淨瀝乾水分，豆腐切方塊兒
起鍋，熱油，蔥爆香
隨後倒入海帶結炒勻
翻炒一會兒後倒入適量清水~
加入一個濃湯寶~
再倒入豆腐塊兒，並調入適量鹽進行調味，小火熬煮至熟，以便豆腐充分入味請點選輸入**描述
待豆腐煮至膨脹，充分吸收湯汁，即可關火裝盆，請點選輸入**描述
海帶豆腐湯怎麼做，海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門
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海帶豆腐湯，雖然簡單，功效卻不可小覷，它可是長生不老的 妙藥 食材準備 豆腐 200克 海帶節 100克 鹽 3克 大蔥 5克 姜 5克 蒜 適量 植物油 適量烹調 步驟01將海帶節用溫水泡發，洗淨。02豆腐切成小塊，把豆腐和海帶結放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼。03炒鍋上火倒油燒熱，放入姜 蔥花 蒜。...
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