1樓：北海數碼站
提到木瓜很多人第一時間都會想到水果，但是在生活中有很多水果還可以直接用於烹飪，做出許多美味的佳餚。木瓜雖然是水果，但是也可以用來做菜，而且木瓜做出來的菜營養價值也非常豐富。搭配不同的食物也可以呈現出不同的食療效果，那麼木瓜怎麼做菜比較好吃呢？
一、木瓜排骨湯
材料：排骨500克，木瓜半個，蔥少許，姜少許，料酒少許，醋適量，鹽少許。
做法：木瓜削皮，去籽，切大塊。鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨。
砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時。放入木瓜塊，繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。
二、泰式青木瓜沙拉
材料：青木瓜半個，蒜頭2瓣，小辣椒2-3個，青檸一個，海米一大勺，豇豆一小把約60g，櫻桃番茄4個，椰糖一大勺，魚露一大勺，花生仁一小把。
做法：先把花生仁放在沒放油的小鍋裡，小火焙烤3、4分鐘，搓去紅皮待用;將海米用溫水泡軟待用。將青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上細密地砍出縱向的紋路，等木瓜表面全部砍過一遍後，再用刀貼著木瓜表面，薄薄地削出木瓜絲來。
再橫向砍一遍，削好的木瓜絲用冰水浸泡待用。把蒜頭去皮，辣椒切碎，一起放在石臼裡搗成泥狀。放入泡軟的海米繼續搗爛，放入去皮的花生仁(留少許裝飾用)稍微搗碎。
擠出青檸汁，倒入石臼，再加入椰糖和魚露，拌勻即成醬汁。將木瓜絲瀝乾水;豇豆切成寸段;櫻桃番茄切半;全部放在大碗內。倒入醬料拌勻後裝盤，將剩下的花生仁略切碎，撒在表面裝飾即可。
三、涼拌木瓜條
材料：幹木瓜條1斤，小米椒1斤，生薑1斤，大蒜2斤，冰糖1斤，薄鹽生抽3瓶，普通生抽2瓶。
做法：將木瓜條，生薑，大蒜，小米椒都洗乾淨，過涼開水備用。將生薑切絲;大蒜、小米椒切末;冰糖搗碎，再將生抽倒入，拌勻。
最後把木瓜絲倒入調料盆裡，攪拌均勻，醃製一夜。醃製一夜後，開始裝瓶，三到五天之後就能開吃了。
2樓：美味新吃法
木瓜除了生吃，還可以做成小甜點。搭配同樣營養豐富的銀耳和牛奶燉一燉，甜甜糯糯、細膩順滑超好喝！經常喝有**美容、活血化瘀、補鈣嫩膚等功效，是很多女孩子的必備甜點之一。
木瓜果實微澀、營養豐富，有著「萬壽果」的美譽，是生活中比較常見的水果。
木瓜怎麼做才好吃？
3樓：美味新吃法
木瓜除了生吃，還可以做成小甜點。搭配同樣營養豐富的銀耳和牛奶燉一燉，甜甜糯糯、細膩順滑超好喝！經常喝有**美容、活血化瘀、補鈣嫩膚等功效，是很多女孩子的必備甜點之一。
木瓜果實微澀、營養豐富，有著「萬壽果」的美譽，是生活中比較常見的水果。
木瓜怎麼做好吃
4樓：美味新吃法
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有「百益之果」之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有**美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點：
木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。
5樓：水果那些事兒
可以弄成木瓜球碗，好吃又好看
6樓：血刺銷魂忹
木瓜食譜 先說飲料。木瓜牛奶是臺灣相當流行的一種大眾飲品。其做法多種多樣，在木瓜和牛奶兩種主料之外，可以新增許多其它水果。
一種較常見的配方為：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。
如果再加上一點威士忌酒，就可作為正餐的飲品。 木瓜茶在臺灣也很流行。泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子後直接放入茶葉，再把切去的頂端當成蓋子蓋上，過幾分鐘就可品嚐到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。
木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。 木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。
將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。
另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。 在大飯店中，現在流行用上等夏威夷木瓜，配上魚翅、燕窩等做盅，**不菲。 用木瓜做藥膳，其實不一定要用高階原料。
木瓜鮮魚湯就很好。這道菜的材料除了木瓜外，鮮魚可選用青魚、鰍魚等多種魚類，還可加入百合、胡蘿蔔、黃杏、黨蔘等。做法是：
先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女產後乳汁缺乏等症。 另外，銀耳燉木瓜、木瓜蓮子羹、木瓜老鴨湯、木瓜章魚湯都是較好的木瓜藥膳搭配。
將木瓜做主食，除了直接鮮食外，做水果沙拉是一種好選擇。選一個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器，將木瓜、芒果、鳳梨、香蕉、奇異果切片後放入「木瓜碗」中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉醬即成。 木瓜+紅棗+蓮子 營養師私房話：
木瓜是我國民間的傳統**食品，維生素a含量極其豐富，而缺乏維生素a會妨礙雌激素合成。中醫認為木瓜味甘性平，能消食健胃、滋補催乳，對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用來製作菜餚或粥食。
紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品；紅棗配上蓮子，還有調經益氣、滋補身體的作用。 good叮嚀：木瓜外皮青綠，內瓤橙紅，味道甜美，適合所有愛美女性。
製作這款甜品時，擔心體重的女性可以加入"元貞糖"等無熱量甜味劑調味，瘦弱女性可以加入蜜蜂調味。 木瓜煲紅棗蓮子 原料：木瓜、紅棗、蓮子 調料：
蜂蜜、冰糖 做法： 1、紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。 2、將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。
木瓜紅燒排骨 材料：木瓜半個、小排骨800克、蔥2根、姜2片 調味料：醬油少許、酒1大匙、冰糖1大匙、太白粉1茶匙、麻油1茶匙 做法:
1、木瓜去皮、籽，洗淨切滾刀塊，小排骨切方塊備用。 2、炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入小排炒到外皮焦黃。 3、鍋中加入適量醬油，1大匙酒，1大匙冰糖及生木瓜拌炒，並加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘後，再以太白粉勾芡並滴入少許麻油即可起鍋。
木瓜鮮奶露 材料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，冰糖200g。 做法：
木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加冰糖煮滾，然後放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾，約30分鐘，即可食用。 功效：
鮮奶＋木瓜＝雙重美白效果，而且常食用木瓜製作的食品可使**光滑。 木瓜鮮奶露（榨汁機的做法） 做法一： 材料：
木瓜150克，牛奶200cc.（約１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加） 做法： 木瓜去皮、切塊。
放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.
鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素c，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。
做法二： 材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。
做法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。
可作為正餐飲用。 做法三： 材料：
木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。 做法：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。 做法四： 材料：
木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。 做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
功效：含有豐富的維生素c，胡蘿蔔素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。 木瓜燉魚 材料：
青木瓜半顆、鮮魚1尾(可隨個人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚)、水4碗、鹽少許 做法： 1.先將木瓜洗淨並切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉小火燉約半小時。
2.再將魚切塊，放入一起煮至熟，並加少許鹽即可。
7樓：匿名使用者
木瓜燉豬肺的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燉 木瓜燉豬肺的製作材料：
主料： 木瓜1個,豬肺400克。 調料：
高湯,鹽,味精,雞精各適量。 教您木瓜燉豬肺怎麼做，如何做木瓜燉豬肺才好吃 1.木瓜一剖刀，掏淨內部肉質。
2 豬肺焯水，改刀。 3.原料放入木瓜中，加高湯，上爐燉約1.
5小時，調味即可。 木瓜燉奶的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 口味：
甜味 工藝： 隔水燉 木瓜燉奶的製作材料： 主料：
木瓜350克 輔料： 牛奶300克,雞蛋清90克 調料： 冰糖100克,醋2克 教您木瓜燉奶怎麼做，如何做木瓜燉奶才好吃 1.
木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊； 2. 鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用； 3. 蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻； 4.
用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成乳酪； 5. 食用時將木瓜泥淋於乳酪上，也可加些蜂蜜一起食用。 小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
8樓：傳書
銀耳燉木瓜，木瓜牛奶
9樓：功語晨
今天教大家去做一道牛奶木瓜，女孩子應該比較喜歡吧
木瓜怎麼吃才好
10樓：匿名使用者
木瓜榨汁的做法
木瓜西瓜汁
材料：木瓜150克，西瓜100克，檸檬1/4個。
做法：1.西瓜，木瓜，檸檬分別去皮，去籽，切成小塊。
2.將所有食材一起放入榨汁機中，加涼白開到機體水位線間，接通電源，按下啟動鍵，攪打均勻過濾後倒入杯中即可。
好處：這款果汁有清熱解暑，利尿消腫，養胃生津的功效，適合肝胃鬱熱和胃陰虧虛的胃炎患者飲用。
木瓜香蕉汁
材料：木瓜200克，香蕉2根。
做法：1.木瓜去皮和籽，切小塊。
2.香蕉去皮，切小塊。
3.將木瓜塊和香蕉塊一起放入榨汁機中，攪打成汁即可。
好處：香蕉含有豐富的生物鹼，能振奮精神，令人擺脫鬱悶的情緒，搭配香甜的木瓜，使這道果汁營養豐富，入口香甜，對緩解不良情緒很有幫助。
木瓜煮湯的做法
銀耳杏仁木瓜湯
材料：水發銀耳60克，杏仁15克，木瓜100克，冰糖適量。
做法：1.將木瓜去皮，瓤，洗淨，切塊。
2.鍋中放入杏仁，水發銀耳和適量水，小火煮1小時，放入冰糖，木瓜，繼續煮5分鐘即可關火。
好處：銀耳滋陰養顏，木瓜健脾潤膚，搭配杏仁，可以起到美白祛斑，柔嫩肌膚的作用，適合膚色暗滯，無光澤，乾枯，毛糙，不潤澤及有黃褐斑，祛斑，色斑沉著者，大便祕結，燥咳津傷者調理食用。
木瓜紅棗豬肝湯
材料：豬肝120克，木瓜1個，紅棗20克。
做法：1.豬肝洗淨切塊，木瓜去皮，核，洗淨切塊，紅棗去核洗淨。
2.豬肝用食鹽，料酒醃製10分鐘。
3.將木瓜，紅棗放入砂煲中，加清水適量，武火煮沸15分鐘，放入豬肝，用文火煲半小時，加食鹽調味食用。
好處：補益肝腎，養血通經，適宜於肝腎不足所致的閉經，症見月經初潮來遲，面色萎黃，乳房平坦，少腹有陰冷感，頭暈目眩，帶下清稀調理。
木瓜煮粥的做法
木瓜排骨粥
材料：排骨，木瓜各200克，大米，香米各50克。
調料：薑片，料酒各10克，食鹽5克。
做法：1.木瓜洗淨，去皮，去籽，切小塊。
2.排骨洗淨，切塊，入沸水略焯燙。
3.大米和香米分別淘洗乾淨。
4.鍋置火上，放清水，排骨塊，薑片和料酒，大火煮沸後轉小火煮30分鐘。
5.加入大米和香米，熬煮至粥九成熟時加木瓜塊，小火煮10分鐘，加食鹽調味即可。
好處：排骨富含膠原蛋白，可增加**彈性，使**柔軟，細膩，有光澤;木瓜含有豐富的木瓜酶等營養成分，對乳腺發育很有益處，有**潤膚的作用，二者和大米，香米一起煮粥食用，具有潤澤肌膚，****的效果。
木瓜搭配什麼好吃
1.木瓜與牛奶同食，可以補充豐富的蛋白質，維生素a，維生素c及礦物質，有明目，清腸熱，通便的作用。
2.木瓜和銀耳，紅棗，冰糖燉成甜品，常喝能清咽潤肺，補血養血，紅潤肌膚。
3.木瓜跟鯽魚搭配，有營養，補虛，通乳等功效，適宜於體弱，消化不良之人食用，尤其適宜婦女產後食用。
4.木瓜和肉類搭配一起吃好，因為木瓜蛋白酶是最好的蛋白質分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質，助消化，而且味道鮮美，營養全面。
木瓜粥怎麼做好吃，小米木瓜粥的做法
木瓜粥的做法 食材準備 山藥，木瓜，小米，玉米粒。做法步驟 1 小米和糯米，玉米洗淨，木瓜去皮去籽洗浄切丁，山藥去皮切成丁備用。2 鍋中放水煮開，倒入木瓜糯米山藥和玉米粒兒加蓋大火煮開改小火5分鐘。5分鐘後倒入小米加蓋大火煮開改小火煮25分鐘，最後放少許蜂蜜拌勻出鍋即可。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪...
木瓜拌酸奶怎麼做如何做好吃，木瓜加酸奶 具體怎麼做？
木瓜酸奶 主料木瓜半個 輔料原味酸奶1盒 步驟1.酸奶可以用自制的，也可以買原味的酸奶，最好用甜木瓜或水果木瓜很甜的，有時買到的木瓜會是苦的喝著就影響口感 2.木瓜對半切開，去皮後去掉籽 3.1盒酸奶取半個木瓜夠了，將木瓜分兩份切成小丁，一份用來榨汁，一份小的直接放進去吃 4.將大份的木瓜丁放進料理...
木瓜做法大全，木瓜怎麼做簡單又好吃，木瓜的營養價值
木瓜清炒，不要放很多調料，或者做一個木瓜湯。關於木瓜的營養價值和食用方法 木瓜的營養及保健功能 1 含豐富的蛋白質 維生素 礦物質及高量酵素，能合理補充人體各種必需營養成份。2 消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂 高血壓病具有防治效果。3 特有的木瓜酵素可幫助消化，防治便祕，對酪...