1樓：匿名使用者
1、自然界中的維生素b12主要是通過草食動物的瘤胃和結腸中的細菌合成的的，因此，其膳食**主要為動物性食品，其中動物內臟、肉類、蛋類是維生素b12的豐富**。豆製品經發酵會產生一部分維生素b12。人體腸道細菌也可以合成一部分。
2、水果中較少有維生素b12。
2樓：匿名使用者
含維生素b多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.
下面我再多說幾句:
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。
因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到手。
維生素 b 1 是水溶性維生素。和所有 b 族維生素一樣，多餘的 b 1 不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。
3樓：李子寨旺哥
水果中沒有維生素b12,b12主要存在於肉類中.
維生素b12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。自然界中的維生素b12都是微生物合成的，高等動植物不能製造維生素b12。維生素b12是惟一的一種需要一種腸道分泌物（內源因子）幫助才能被吸收的維生素。
4樓：匿名使用者
西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.
5樓：
維生素b12成分在蔬菜和水果幾乎沒有。
可以通過以下方法攝取維生素b12:
1，食物：物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、腐乳
2，藥物：維生素 b 12 不易被胃吸收，大部分是經由小腸吸收，故長效型錠劑效果較好
⒊ 嚴重缺乏維生素 b 12 時，醫師多會以注射方式補充⒋老年人對維生素 b 12 的吸收較困難，可至醫院透過注射方式補充．老年人群體中維生素b12水平不足的現象極為普遍，應注意及時補充，否則會降低認知能力，加速阿爾茨海默病的發展．
哪些蔬菜水果中含維生素b12最多？
6樓：風不停息
膳食中的維生素b12**於物食品，主要食物**為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素b12。
7樓：
含有b12的植物食品有：西紅柿、橄欖、南瓜、紫菜、海藻、苜蓿芽、晒過的香菇、海帶、豆芽、全麥、小麥、米糠、糙米、大豆、黃豆、果仁、川泡菜及各類發酵製品（腐乳、豆豉、面豉醬）
人體自己也在消化道內由各種細菌「生產」維生素b12，人體僅從小腸中就可能吸收到所需的全部維他命b12。對多年未吃明確含有b12食物的嚴格素食者所做的研究顯示，他們血液中的該種維生素仍維持在正常的含量內。
8樓：匿名使用者
b12主要存在於燕麥和一些穀類的糠皮中，還有雜豆類含有很多。另外牛奶和蛋類製品中也含有很多。堅果類也有。個別熱帶水果中也有，量少。建議膳食中新增粗糧。
9樓：匿名使用者
維生素b12的主要**是肉類，富含維生素b12的食物是動物肝臟、牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、蟹類、臭豆腐、大豆 豆豉、黃醬、醬油、豬肉、蛋、牛奶、乳酪；和極少數的植物，例如螺旋藻類。
10樓：情感心理剖析王老師
如果是維生素b12的話，我覺得應該是青菜裡面含了量比較多一點
哪些水果含有維生素b12
11樓：匿名使用者
蘋果、橙子、柚子中含有維生素b12。維生素b12是相當特別的維生素，蔬菜中幾乎完全找不到，只有紫菜及海藻類蘊涵。此外，維生素b12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。
肝臟是維生素b12的最好**，其次為奶、肉、蛋、魚等，植物不含維生素b12。
12樓：佩佩佩佩佩玖
沒有水果中含有這種維生素，自然界中的維生素b12主要是通過草食動物的瘤胃和結腸中的細菌合成的的，因此，其膳食**主要為動物性食品，其中動物內臟、肉類、蛋類是維生素b12的豐富**。豆製品經發酵會產生一部分維生素b12。
拓展資料
食物中的維生素b12與蛋白質結合，進入人體消化道內，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，維生素b12被釋放，並與胃粘膜細胞分泌的一種糖蛋白內因子（if）結合。維生素b12-if複合物在迴腸被吸收。維生素b12的貯存量很少，約2~3mg在肝臟。
主要從尿排出，部分從膽汁排出。
維生素b12廣泛存在於動物食品中。而且其形態無法被人體吸收。此外，維生素b12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。
維生素b12雖屬b群維生素，卻能貯藏在肝臟，用盡貯藏量後，經過半年以上才會出現缺乏症狀。人體維生素b12需要量極少，只要飲食正常，就不會缺乏。少數吸收不良的人須特別注意。
13樓：解憂
植物性食物中基本上沒有維生素b12。維生素b12主要存在於動物性食品、發酵食品和菌類食品中，未發酵的植物性食品中幾乎不含這種營養。
對於攝入奶製品和蛋類的素食者，即便不吃其他動物性食物，也可以攝入足量的維生素b12。但對於不吃蛋類、奶製品的純素食者來說，雖然發酵食品和菌藻類食品中含有維生素b12，但其吸收利用率不及動物性食品，因此建議純素食者在膳食中增加發酵豆製品，如納豆、腐乳、豆豉等，還應配合營養補充劑及營養強化食品。
維生素b12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。自然界中維生素b12都是微生物合成的，高等動植物不能自己製造維生素b12。維生素b12是唯一的一種需要一種腸道分泌物（內源因子）幫助才能被吸收的維生素。
擴充套件資料：
維生素b12的作用
維生素b12與葉酸一起調節和促進紅細胞的形成，並促進鐵的吸收。維生素b12在糖類、蛋白質、脂肪代謝中都有十分重要的作用。維生素b12可以防止神經受損，並參與神經遞質(乙醯膽鹼)的代謝。
維生素b12對處於生長髮育旺盛期的嬰幼兒有促進生長髮育的作用。乳母如果是素食者或患有貧血病症，應特別注意在飲食中加強維生素b12的補充。胃內有吸收維生素b12的因子。
患有胃病的，例如慢性萎縮性胃炎的患者，應注意此種維生素的補充。
14樓：蘑菇頭吩
維生素b12是相當特別的維生素，蔬菜中幾乎完全找不到，只有紫菜及海藻類蘊涵。此外，維生素b12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。
維生素b12雖屬b群維生素，卻能貯藏在肝臟，用盡貯藏量後，經過半年以上才會出現缺乏症狀。人體維生素b12需要量極少，只要飲食正常，就不會缺乏。少數吸收不良的人及素食者須特別注意。
主要功能：* 促進紅血球形成及再生，預防貧血
* 維護神經系統健康
* 促進兒童(兒童食品)成長，增進食慾
* 代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用
* 消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感缺乏症狀：* 惡性貧血（紅血球不足）* 月經不順* 眼睛及**發黃
* 噁心，食慾不振，體重減輕
*脣、舌及牙齦發白，牙齦出血
* 頭痛，記憶力減退，痴呆
特殊需求族群：
* 經常應酬，大量喝酒者，吸菸者
* 素食且不吃蛋及乳製品者
* 剛動過手術者* 年長者* 生理期期間及生理期前婦女
* 孕婦及授乳婦女主要食物：* 動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品補給須知* 維生素 b 12 最好的補充品是複合維生素 b 群
* 維生素 b 12 不易被胃吸收，大部分是經由小腸吸收，故長效型錠劑效果較好
* 若出現食慾不振、消化不良、舌頭髮炎、失去味覺等症狀，便是缺乏維生素 b 12 的警訊
* 嚴重缺乏維生素 b 12 時，醫師多會以注射方式補充
* 維生素 b 12 沒有毒性報告，大量服用也不會出現嚴重問題
* 老年人對維生素 b 12 的吸收較困難，可至醫院透過注射方式補充日需要量：* 0 歲～ 3 歲： 0.3 μ g ～ 0.7 μ g
* 4 歲～ 12 歲： 1.0 μ g ～ 1.9 μ g
* 13 歲以上： 2.0 μ g
* 懷孕期：增加 0.2 μ g* 授乳期：增加 0.6 μ g
15樓：
維生素b12成分在蔬菜和水果幾乎沒有。
可以通過以下方法攝取維生素b12:
1，食物：物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、腐乳
2，藥物：維生素 b 12 不易被胃吸收，大部分是經由小腸吸收，故長效型錠劑效果較好
⒊ 嚴重缺乏維生素 b 12 時，醫師多會以注射方式補充⒋老年人對維生素 b 12 的吸收較困難，可至醫院透過注射方式補充．老年人群體中維生素b12水平不足的現象極為普遍，應注意及時補充，否則會降低認知能力，加速阿爾茨海默病的發展．
哪些水果含維生素b12多
16樓：
維生素b12成分在蔬菜和水果幾乎沒有。
可以通過以下方法攝取維生素b12:
1，食物：物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、腐乳
2，藥物：維生素 b 12 不易被胃吸收，大部分是經由小腸吸收，故長效型錠劑效果較好
⒊ 嚴重缺乏維生素 b 12 時，醫師多會以注射方式補充⒋老年人對維生素 b 12 的吸收較困難，可至醫院透過注射方式補充．老年人群體中維生素b12水平不足的現象極為普遍，應注意及時補充，否則會降低認知能力，加速阿爾茨海默病的發展．
什麼水果含維生素b12
17樓：樓暎信貝
據目前所知，存在於自然界的維生素b12都是微生物產生的，因為這種維生素在植物中不存在，但被微生物汙染者例外。一些豆類的根瘤含有被寄生的微生物，能產生少量維生素b12，但果類、蔬菜、穀類及谷製品都沒有這種微生物。所以蔬菜水果類都不是富含維生素b12的食物。
日常食物中富含維生素b12的食物**主要是肉類及其製品，包括貝殼類軟體動物、魚類、禽類與蛋類。奶類中含量少一些。動物性食物之所以有維生素b12是因為動物食入能產生維生素b12的細菌，其維生素b12生產量足以使它們吸收並存在於組織中。
日常食物中維生素b12的含量，見下表。
什麼水果維生素b多，什麼水果維生素B多
維生素b比較多的水果有 葡萄 聖女果 橘子 香蕉 梨 獼猴桃 核桃等等。葡萄葡萄含糖量高達10 30 以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣 鉀 磷 鐵 葡萄糖 果糖 蛋白質 酒石酸以及多種維生素b1 b2 b6 c p等，還含有多種人體所需的氨基酸...
什麼水果無激素，什麼水果含雌性激素多
現在只要是在市場上買的水果，都是有激素的。只有自己種的才是無害的！所以我每次去買水果的時候，都要買一些不好看的水果，看上去比較像自然長大的水果。而且喜歡去擺街邊的大爺或大娘檔買。嘻嘻 這個問題只能問果農了 不好意思 什麼水果含雌性激素多 水果中的雌性激素，被稱為植物雌激素，是天然雌激素的一種。通常在...
缺乏維B12有什么危害，缺乏維B12有什麼危害
維生素b12缺乏主要影響造血系統和神經系統，常見缺乏症狀多為身體虛弱 體重減輕 易疲勞 精神憂鬱甚至異常 記憶力減退 反應遲鈍 抵抗力降低 貧血 神經和周圍神經退化以及舌 口腔 消化道黏膜發炎等，嚴重缺乏者會出現惡性貧血。維生素b12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。自然界中的維生素b12都是微...