1樓：辦公室小野
小野牌花園烤肉，浪漫下午好享受！
2樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
3樓：
燒烤前的準備
1．材料的選擇
豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
2．醃製
雞肉：用檸檬水浸一下再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩。
海鮮：冰箱取出的海鮮醃製時間不宜超過30分鐘。
燒烤訣竅
1．不同食材，不同烤法
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
甜不辣、熱狗、香腸等：儘量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
2．木炭的使用
燃料最好的選擇還是木炭，***的炭火一般燃燒時間長，火勢好。
3．清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔。
4．適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。
5．補充水分
食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越乾澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物溼潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過鹹。
6．鹽的使用
烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴油，如果用水噴灑，只會產生菸灰汙染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
7．菱形烤痕
地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。首先要求炭火溫度要夠熱，然後將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
4樓：眾芳搖落無獨暄
要新鮮的烤肉最好是常溫或低溫肉，冷凍過的不好吃，厚的肉可以放點佐料（鹽、胡椒粉或烤肉醃料）醃半小時再烤，在烤架上烤的時候注意多翻翻面，肉差不多變色了，用烤肉醬刷一下再烤會比較入味，注意火候和鹹淡。
5樓：雙龍美食教做菜
在家這樣做烤肉吃，真是太過癮了，你們也趕緊行動起來吧！
烤箱烤肉怎麼做好吃？
6樓：檸檬一家人
材料：瘦肉400克、洋蔥半個、五花肉100克、鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蠔油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒
做法：1、瘦肉和五花肉切好放盤裡面，洗的時候最後瀝乾水。
2、放上鹽 白糖 料酒 辣椒粉、孔然粉、蠔油、洋蔥。
3、攪拌均勻，用保鮮膜蓋好鹽1小時左右，醃的時間長味道更好。
4、鹽好的肉串起來，可以都是瘦的（也可以肥瘦相間）順便串上點洋蔥味道也不錯。
5、烤箱烤肉功能15分鐘，還剩5分鐘按暫停拿出來刷一層花生油。
6、烤箱烤肉成品圖。
鐵板烤肉怎麼做才好吃，鐵板烤肉的做法步驟圖，鐵板烤肉怎麼做好吃
家常版 1 將牛肉醃製後，將生粉 生粉 生抽 老抽 鹽上醬，2 將杭椒大蔥切菱形大蒜切末。3 將牛肉下五成油溫滑熟，下大蒜杭椒煸香 下牛肉 勾芡 放入燒好的鐵板即成。專業版 原料 牛裡脊，上漿，紅曲米，檸檬，洋蔥，胡蘿蔔，辣椒茴香，番茄醬，白糖，白脫油。製作過程 將牛裡脊剔去筋絡，切成厚片，加調料醃...
海藻怎么做好吃，海藻怎麼做好吃
我也用過，泡過是粘的，很容易貼在臉上，我一般是這樣用的 海藻 鮮奶 蕃茄汁 美白消炎抗痘 海藻 鮮奶 黃瓜汁 美白收縮毛孔 海藻 綠豆粉 礦泉水 美白消炎治痘 海藻 白菜汁 美白去痘印 海藻 酸奶 美白 我說的這幾樣是生活中常吃到的，做起來也簡單。蕃茄汁 用榨汁機彧是開一個小洞用手擠都可，我是用一個...
蒜苗怎麼吃，蒜苗怎麼做好吃
no.1 蒜苗回鍋肉 準備食材如下 蒜苗50克，五花肉100克，姜5克，蔥10克，蒜8克 具體做法如下 薑絲5克，蔥花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切塊，鍋中食用油5ml，倒入蒜片，蔥花，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉塊變色，倒入花椒1克 豆豉15克，翻炒均勻，豆瓣醬20克，生抽5...