1樓：your大頭兵
海帶絲片是一種塊狀的海帶絲，也是海帶絲中較為火爆的一種海帶絲。海帶絲片的口味是比較好的，此外，其營養成分也很高，功效與作用也比較顯著，正因而，許多 人都喜愛服用海帶絲，用於避免 一些病症。海帶絲片的作法有很多種多樣，例如海帶紅燒肉、海帶絲片燒土豆塊、酸辣海帶片等。
一、海帶紅燒肉
1、五花肉二斤，清洗。(最好用沸水焯一下)
2、切割成塊狀，入壓力鍋，放進八角茴香、麻椒、良姜，定時執行十八分鐘，把肉煮爛熟。
3、將海帶絲用小水泡發，清洗，切割成稜形塊。蔥，姜、蒜切成片備用。
4、肉壓之後，取下切格子。炒菜鍋內放小量食用油，新增白砂糖熬糖色，將肉粒入炒糖色中煸炒，無需加老借調色。
5、就那麼煸炒，不放水，炒成一定水平，把鍋內不必要的油倒出去，只留一點。再新增事前準備好的海帶絲塊，蔥，蔥薑片，一起煸炒。我又加了少量五香粉、香油、適當食鹽。
海帶片怎麼做好吃
二、海帶絲片燒土豆塊
1、海帶絲用溫小水泡30分鐘，切割成稜形片；土豆去皮切割成稜形片，用清小水泡著。
2、鍋子內燒開，水開後放進海帶絲，焯一下撈起來。
3、炒菜鍋內下油，蔥段炒出香味後放土豆塊，加五香粉。
4、煸炒兩下後，新增焯過的海帶絲和小半碗冷水，蓋上外蓋燜5—8分鐘。
5、沸騰後調料，起鍋前面少量芝麻油就可以。
海帶片怎麼做好吃
三、酸辣海帶片
海帶絲切條，用涼水侵泡大半天以上。鍋內火水燒開後熄火，倒進清洗的幹海帶絲快速翻拌後，倒有過冷水控干預留。（綽水能夠除去海帶絲一部分腥味兒，海帶絲下鍋的時間不必超出30秒，綽水時間過長會影響海帶絲的口味。
要想海帶絲的更有嚼勁，能夠事前提前準備冰的涼白開水，焯完水時再過涼水。）加生抽醬油，少量米酒，醋，辣椒油，糖，蒜泥翻拌。（海帶絲自身有鹽味，依據口感加入鹽。
酸值和辣度依據自身的口感調節）拌好的幹海帶絲，在料汁裡侵泡大半天更進味。
2樓：快樂
我最喜歡海帶片兒的吃法是涼拌海。待放點辣椒，放點香油，放點醬油。挺好吃的。
3樓：桓碧戎
該片的做法非常多 據查年級時還在燉排骨 把海帶切成絲 用幹辣椒炒一炒也比較好吃
海帶根怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
熗海帶絲 配料: 水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片(haochi123.com) 操作:
將海帶洗淨，切成細絲，放在開水中焯一下撈出控幹，撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤，最後放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。(haochi123.com) 酥海帶 配料:
水發海帶300克，蔥250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，醬油10克。(haochi123.com) 特色：
海帶酥爛，味道酸適口，香氣撲鼻。(haochi123.com) 操作:
1、將海帶洗淨，切成2釐米的菱形片，蔥切成2釐米的段。 2、砂鍋內墊上竹墊，將海帶、大蔥一同放砂鍋中，加醬油、白糖、醋和少許開水，上火燒沸後加入麻油，加蓋用小火燜煮，至海帶、蔥均軟時，上大火收稠湯汁，起鍋裝盤即成。 ≮烹飪關鍵≯ 砂鍋底要墊上竹墊，防止海帶粘底。
要用小火燜煮至酥爛。如用大米，湯汁易濃稠，海帶不酥。(haochi123.
com 海帶綠豆粥 配料: 白米 1杯、綠豆 1/3杯、海帶絲 1/3杯、水 10杯 輔料：鹽、明太魚粉、胡椒粉 各適量、芹菜末 少許(haochi123.
com) 特色： 清熱解毒、退火氣。(haochi123.
com) 操作: 1.白米洗淨瀝乾，綠豆洗淨泡水2小時。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時改中小火熬煮40分鐘，加入鹽、明太魚粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。(haochi123.
com 還有很多呢，你自己上這個**看看吧。 海帶是煮過的,熟的。生吃你是咬不爛的。
涼拌海帶 原料： 海帶 輔料： 蒜泥、生抽、辣豆豉 做法：
海帶洗淨，入開水鍋焯熟，撈出瀝乾，放入容器，加蒜泥、生抽、辣豆豉拌勻。 ps：焯海帶時別像飯店加食用鹼。
鹼對人體有害。撈出後一定要瀝乾水份，不然，拌出海帶會有很多水。 怪味海帶 中國食療網 海帶、赤小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
將海帶浸泡一夜，洗淨切絲。將赤小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈出豆、蘿蔔、山楂不要，放入海帶燜至汁盡，海帶酥爛，起鍋晾乾食用。利水，消腫，**。
5樓：魯姐美食
酸辣海帶根怎麼做？取海帶冷水泡三小時切塊，過冷水超出，加入蒜片小米辣薑片，白糖醋醬油，辣椒油攪拌均勻。
海帶怎麼做好吃？
6樓：烏老大大
涼拌啊，現在吃可好吃了。
原料：海帶
配料：花椒、蒜、鹽、味精
做法：1.海帶洗淨，切成細絲，裝盤備用
2.蒜砸成蒜泥，倒入裝有海帶絲的碗中
3.鍋中燒熱油，加入花椒粒炒香，將油澆在海帶絲上。加入鹽，味精，拌勻即可食用
7樓：
這樣做的海帶，超級爽口
8樓：
打結的海帶不好清洗，還是切成絲更好吃
9樓：鄉村優品特產店
涼拌。原料：海帶
配料：花椒、蒜、鹽、味精
做法：1.海帶洗淨，切成細絲，裝盤備用
2.蒜砸成蒜泥，倒入裝有海帶絲的碗中
3.鍋中燒熱油，加入花椒粒炒香，將油澆在海帶絲上。加入鹽，味精，拌勻即可食用
10樓：泥博士矽藻泥
可以涼拌
也可以炒了吃
11樓：江西博聞君
家常接地氣伴海帶絲做法，簡單易學
海帶怎麼做好吃？
12樓：延笑旋
1、肉絲海帶湯：把海帶溫水泡軟，瀝乾水分;菠菜洗淨切段;姜洗淨去皮，切絲備用。豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。
湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、薑絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
2、涼拌海帶：海帶洗淨，切成細絲，裝盤備用。蒜砸成蒜泥，倒入裝有海帶絲的碗中。鍋中燒熱油，加入花椒粒炒香，將油澆在海帶絲上。加入鹽，味精，拌勻即可食用。
3、海帶排骨湯：將海帶浸泡。排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下。
淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
13樓：海角亡命徒
海帶可以做海帶排骨湯。
一、菜譜描述
排骨有補腎、益氣、潤燥的功效，海帶有軟堅、化痰、消痰的功效。
二、用料用量
主料：豬脊骨600克 海帶(幹)15克
輔料：食鹽7克 胡蘿蔔150克 生薑20克 黃豆150克 濃湯寶
三、具體做法
1、豬骨洗淨，然後放清水中浸泡半小時再撈起瀝水；海帶泡發後洗淨，然後打個結；黃豆洗淨泡2小時；胡蘿蔔去皮切滾刀塊
2、砂鍋內注入適量的清水，加入薑片、胡蘿蔔塊
3、加入黃豆、豬骨和海帶結
4、大火燒開，撈去浮沫，後轉小火慢燉2小時
5、2小時後，加入濃湯寶拌至融化後關火
6、加入食鹽調味即可
烹飪小貼士
1、煲湯時，火不要過大，火候以湯沸騰程度為準，如果讓湯汁大滾大沸，肉中的蛋白質分子破壞。
2、小火慢煲時中途不能開啟鍋蓋也不能中途加水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味否則影響湯的口感。
14樓：娛樂大黃狗
做涼拌海帶絲吧，超級好吃
15樓：
這樣做的海帶，超級爽口
16樓：江西博聞君
家常接地氣伴海帶絲做法，簡單易學
17樓：
打結的海帶不好清洗，還是切成絲更好吃
18樓：愛吃的小胖子
海帶這樣做再也不愁早上沒有鹹菜吃了
19樓：鄉食日記
海帶怎麼做好吃？農村媳婦新做法，好吃入味，家人都喜歡吃
幹海帶絲除了涼拌和炒著吃，怎麼做好吃?
20樓：張得帥
幹海帶絲除了涼拌和炒著吃還可以做湯，例如西紅柿海帶湯非常的鮮美。
西紅柿一個洗淨切成片。
2.鍋中放油，倒入西紅柿煸炒。
3.加入適量的水，大火煮沸。
4.海帶事先泡發洗淨，切成條。
5.將海帶倒入鍋中，煮至沸騰後改小火十分鐘左右。
6.加入適量鹽調味。
7.加入適量味精即可關火。
海帶和肉怎麼做好吃，海帶怎麼做好吃？
肉片炒海帶 原料 海帶200克 瘦豬肉150克 調料 蔥花，蒜片各5克 精鹽 味精各3分之1小匙 紹酒 白糖 醬油各1大匙 花椒粉少許，澱粉適量 色拉油2大匙 做法 1.將豬肉洗淨，切成薄片 海帶洗淨切成象眼片，再放入沸水中焯透，撈出瀝乾備用 2.鍋上火加油燒熱，先下入肉片炒至變色，再放入蔥蒜炒香，...
海帶怎麼吃好吃，海帶怎麼做好吃
1 海帶湯 準備海帶 牛肉 調味品 乾的海帶需要提前進行泡發，一般將海帶清洗過後放入冷水中浸泡十分鐘，等到泡開以後在瀝乾水分。將牛肉切碎，放入醬油 蒜末等調味品進行入味。起鍋熱油，將牛肉煸炒後加入開水，在放入海帶和調味品即可。在眾多韓劇中大家會發現韓劇出現最多的食物除了泡菜就是海帶湯，每到過生日必須...
海帶豆腐湯怎麼做好吃，海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門
海帶豆腐湯可以說是非常好吃的一碗湯，豆腐鮮嫩爽口，海帶有嚼勁。兩者相結合之後的湯口感非常的好。並且豆腐和海帶的營養都很高。豆腐富含蛋白質，能夠改善人體的脂肪結構，對於冠心病患者來說，海帶豆腐湯對病情有緩解改善的作用。並且海帶豆腐湯很好消化，如果是久病痊癒的朋友來說是非常好的選擇。以下就是海帶豆腐湯的...