1樓：匿名使用者
香菇雞腿:
原料:鮮雞腿、幹香菇。 輔料：蔥、姜、料酒、葫蘿蔔。
1 先把香菇在溫水中浸泡一小時，泡香菇的水不要倒掉。
2 雞腿去掉皮，去除骨頭放在盆中，放入鹽、糖、料酒、醋、蠔油、蔥段、薑片醃上。
3 把葫蘿蔔切成片花備用。
4 把醃好的雞肉切成長條，再橫切成塊，將泡香菇的水倒在雞肉裡，再放入香菇拌勻，最後把葫蘿蔔放在上面上鍋蒸熟即可。
西紅柿燜牛肉
1 先把牛肉放入涼水鍋內，放入蔥、姜、花椒、大料煮二十分鐘，撈出切成塊。
2 把西紅柿用開水燙一下，揭去皮、切成塊加白糖煮熟備用。
3 鍋中放油，放蒜沫、蔥沫煸出香味，再放甜麵醬，然後倒入適量牛肉湯，鍋開了以後放入牛肉，等湯收的差不多時放入西紅柿 ，最後用溼澱粉調汁就可以了。蠔汁雞片主料：雞肉。
輔料：胡蘿蔔、生菜、洋蔥、蠔油
製作步驟：1 將胡蘿蔔切條和生菜一起擺入盤中，雞肉切大片備用，2用蒜末、洋蔥末、黑胡椒粉、鹽、料酒調成汗備用。再用另一容器放入一勺蠔油、少許鹽、胡椒粉、水攪勻備用。
3 鍋中倒一點油，將雞片兩面煎黃，然後倒入調好的汁，收幹即可。
4 吃時捲上胡蘿蔔條和生菜。這道菜不但製作簡單而且營養豐富，味道鮮美，無論對兒童還是老人都是不錯的選擇。
2樓：匿名使用者
還用一人說一樣了，這個**很全的，你去看看哇！
3樓：匿名使用者
拍黃瓜，挺好吃的，不知道你會不會做？(*^__^*) 嘻嘻……
有什麼簡單易做的菜嗎，求，有什麼簡單易做的菜嗎，求推薦？
簡單易做的梅菜扣肉，新手也能做的做法，用料，五花肉250g 梅乾菜一碗，鹽，姜，蔥，料酒，糖，醬油適量。梅乾菜用自來水洗乾淨，五花肉切塊開水煮一煮撈出待用，然後鍋裡放些許油，把蔥姜爆一爆，放入先前煮好的肉塊油裡煸炒一下，加1勺料酒，3勺老抽醬油，半勺鹽，煮5 10分鐘湯汁冒泡後放入梅乾菜一起煮。煮開...
好吃又簡單做的家常菜做法大全
簡單又好吃的家常菜做法大全 青椒肉絲。材料 青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫公升，醬油5毫公升，料酒3毫公升，鹽2克，澱粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫開。做法 1.里脊肉切細絲後碼澱粉 鹽 醬油 料酒 10 毫公升水 鮮湯 混合均勻後放置5分鐘 青椒去籽，切絲。用醬油 味精 澱粉和水 鮮湯 調成...
簡單易做的家常菜有哪些
蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！蝦仁滑蛋！好吃又簡單，基本是零失誤！韭菜墨魚仔 1 備料 韭菜 韭菜不宜太老，最好是接近根部的韭葉 墨魚仔 蔥 姜 泡椒。調料 精鹽 雞汁 料酒 生粉 色拉油 江米甜酒 白糖 辣椒油。2 加工 將韭菜洗淨切段，墨魚仔洗淨，蔥 薑切片 鍋內放油燒熱，下入墨魚仔滑熟撈出 鍋內留底油，...