1樓:
可以,有滋補作用,只要白的部分,外面的硬殼不要。
材料:雞半隻 榴蓮殼適量 枸杞子少許
調料:食鹽適量 姜半塊
做法:雞洗淨剁小塊,淖水;榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中,武火煮20分鐘,加入枸杞轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。
補充:1、榴蓮的營養價值極高,經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果,在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品。
2、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品,用榴蓮的果殼和骨頭或雞一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
2樓:拾萬里之外
榴蓮殼可以煲雞湯,做法如下:
一、材料
二、做法
1.雞洗淨剁小塊,淖水。
2.榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中。
3.大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽。
三、營養價值
用榴蓮皮燉雞湯、排骨湯等,可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用。尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用。
3樓:匿名使用者
榴蓮殼可以煲雞!一個榴蓮殼 + 半隻雞 +(桂圓 黨蔘 紅棗 枸杞)一起放下去,大火煲開轉小火再煲1個半鍾就行了~!!!
榴蓮殼可以煲雞湯嗎喝了有什麼好處
4樓:呼阿優
榴蓮殼可以煲雞湯有清補益氣、滋潤養陰的功效,做法如下:
工具/原料
土雞半隻、榴蓮殼適量、胡蘿蔔1根、鹽適量、枸杞適量、北蟲草適量、姜適量、香菜適量、料酒適量
1、取肉雞半隻,洗淨。
2、榴蓮剖開,取出果肉,我們這裡用的是白色的瓤部,用刀小心將白色部分取下~
3、胡蘿蔔去皮,洗淨,均勻切塊~
4、加入適量的水,料酒,薑片。水量以沒過肉雞表面為宜,水量一次加足~5、湯麵上的浮油撇去,加入適量的鹽,用微火燉1小時。可加入適量的北蟲草和枸杞,但不宜過早加入,可在出鍋前15分鐘時將食材放入。
6、鮮美的雞湯,不油膩,營養豐富。
7、煲好的榴蓮瓤,也是極其粉糯好吃的~
8、成品。完全沒有榴蓮那股特有的香味!
5樓:撿心事的兔子
可以,榴蓮殼煲雞湯經常喝可以令人身體強健,並且健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,食之還有清香並具有降火的功效,下面介紹做法:
準備材料:土雞半隻、榴蓮殼五六塊、紅棗7、8個、姜一小塊製作步驟:
1、把果肉取出來以後,一手墊著塊乾淨毛巾,一手用刀切去裡面殼裡白色部分
2、準備土雞半隻,多清洗幾次,榴蓮殼切小塊3、榴蓮殼和雞塊分別焯水
4、焯完水的雞塊和榴蓮殼、薑片、棗都放入燉鍋裡中小火燉煮一個半到兩個小時,出鍋前20分鐘加鹽調味
5、盛出即可食用,成品圖
6樓:拾萬里之外
榴蓮殼可以煲雞湯,用榴蓮皮燉雞湯,可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用。尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用。做法如下:
一、材料
二、做法
1.雞洗淨剁小塊,淖水。
2.榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中。
3.大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽即可。
7樓:搞笑娛樂趣事
榴蓮殼煲雞湯,吃剩的榴蓮殼別扔,用它煲湯,超級滋補,營養美味
8樓:匿名使用者
滋補作用,只要白的部分,外面的硬殼是不要的哦。
9樓:匿名使用者
當然可以,吃了可降火解滯,正好適合秋季食用。
榴蓮殼煲雞湯殼能吃嗎
10樓:雨洛成詩
可以,有滋補作用,只要白的部分,外面的硬殼不要。
材料:雞半隻 榴蓮殼適量 枸杞子少許
調料:食鹽適量 姜半塊
做法:雞洗淨剁小塊,淖水;榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中,武火煮20分鐘,加入枸杞轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。
補充:1、榴蓮的營養價值極高,經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果,在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品。
2、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品,用榴蓮的果殼和骨頭或雞一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
榴蓮皮燉雞湯可以吃嗎
11樓:
裡面那種黃色可以(不是苞),對女人有某些療效.
12樓:商恆奚雪
1、榴蓮殼煎鹽水喝可降火
榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便祕。若聞到果肉味濃有酒精味,很可能已變質,就更加不能食用。當我們吃了榴蓮感到上火的時候,可以用榴蓮殼煎鹽水喝,因為榴蓮殼可以降火解滯。
2、榴蓮殼煲雞湯
榴蓮殼煲雞湯,鮮美清潤,是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯,即使在「飲遍百湯」的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。
榴蓮殼煲雞湯的做法
原料:老母雞:半隻、榴蓮殼:四分之一個、榴蓮核:2顆、蜜棗:2粒、鹽:適量
做法1、雞洗淨剁小塊,淖水;
2、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中;
3、大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽二、吃榴蓮殼的注意事項
榴蓮殼只取白色的瓤,不留青黃帶尖刺的外皮;可請賣榴蓮的師傅代勞。
榴蓮殼怎麼煲雞湯
13樓:成都萬通未來技工學校
曾經這麼操作過,去掉外殼特硬的帶刺那層 只留白色的那部分,然後切成一塊一塊地,再和雞肉一起燉,先大火燒開,再小火慢燉。湯奶白色,很棒。希望能對你有幫助。
榴蓮殼可以用來煲湯嗎?有什麼好處?
14樓:生活達人妙招小妹
清熱降火、滋潤養陰。雖然榴蓮上火,但榴蓮殼可是敗火的良品,用來煲湯或煮水喝可以清熱降火,
15樓:卜愛景養女
榴蓮殼燉雞是用榴蓮殼、雞製作的一道家常菜。榴蓮殼燉雞經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果。適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血**後的病人、腦力消耗大的人等各個身體需要關懷的人群。
主料榴蓮殼250克
雞(土雞,家養)500克
輔料山核桃25克
棗(幹)20克
枸杞子3克
榴蓮核30克
黃酒2茶匙
姜3片水1500毫升
食鹽5克
榴蓮殼燉雞的做法
1.榴蓮殼裡面有一層厚厚的白色瓤,可用來煲湯或水煮,清香並具有降火的功效,用刀切下來
2.把榴蓮殼中的白瓤切成小塊,取出榴蓮核,也具有一定的藥用價值,民間就有用榴蓮核煲湯的做法,相對榴蓮果肉,榴蓮的核質較溫和,晒乾煮湯有補腎、健脾的作用
3.大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘,尤其是核桃仁,可以取出澀味
4.雞切塊後焯水至半熟或全熟,清洗乾淨備用
5.將所有食材,除枸杞子外,放入燉鍋,加生薑和料酒
6.倒入清水,隔水燉3.5-4個小時
7.出鍋10分鐘前加入枸杞子,並加鹽調味
8.開始享用了,首先去掉榴蓮核,榴蓮殼中的瓤吃口像芋頭,含有很高的澱粉和纖維,可以食用,但會有渣滓,經長時間燉煮後使得湯汁變得十分濃稠,甚至有些粘液的感覺,但並無絲毫榴蓮的氣味,所以不喜歡榴蓮的朋友也大可放心食用,核桃酥軟,雞肉鮮美,湯汁可口,大棗清甜,一道美味而滋補的靚湯
技巧切榴蓮殼時注意安全,最好戴上手套,防止被尖刺受傷
16樓:
可以讓臭味瀰漫在天地之間
榴蓮殼煲雞湯的做法
17樓:匿名使用者
清燉其實大部分人還是喜歡吃榴蓮的,當然也有極少數一部分人對於榴蓮,他們會選著避而遠之,他
有這樣一bai個理由,這個榴蓮太難聞人了,就是不喜歡吃,但是有些人就是特別喜歡吃這種味道。
榴蓮是熱帶著名水果之一,bai原產馬來西亞。東南亞一些du國家種植較多, 其中zhi以泰國最多。中國廣東、海南dao也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
18樓:烏暄秋梵
榴蓮在水果當中被稱為了水果之王,許多人對此都不陌生,它含有的營養物質不容置疑,加上還具有特殊氣味,有開胃,促進食慾的功效,而膳食纖維還能夠促進腸胃蠕動,許多人會用它來煲雞湯,具有增強體力,強身健體的功效。
所以用榴蓮煲雞湯不僅能夠補而不燥,而且性質溫和,兩者結合真的是堪稱完美,尤其是這道菜具有了多種食療功效,可以說是在滿足口感的同時,還能夠給身體補充一定的營養,基本上在廣東很多餐館裡面都有榴蓮煲雞湯這道菜,也是受到了很多人的喜愛。但很多人在烹飪的過程當中,總是會遇到各種各樣的問題,最後導致做出來的雞湯並不好喝,而在眾多問題當中,最讓人不解的就是榴蓮煲雞湯用殼還是肉?那麼今天搜店網小編就給大家分享一下榴蓮煲雞湯的最佳做法。
首先將生薑洗淨切片,再放到鍋中加入適量的清水,開大火將其燒熱,這樣就能夠得到所需要的生薑水,接著將清洗好的雞肉倒入鍋中,大概燉煮6分鐘左右,這個時候鍋中就會出現很多的浮沫,記得及時的用勺子將其撇除乾淨,然後將焯好水的雞塊撈出瀝乾水分,這樣就能夠去除雞肉當中的腥味,還能夠保持雞肉的鮮嫩度。
接著把榴蓮殼裡面的白膜切出來,再放到溫水當中浸泡10分鐘左右,這樣就能夠減輕白膜當中的苦味,然後往鍋中倒入適量的食用油,**將其燒熱,等到油溫達到5成熱的時候,下入生薑片炒出香味,再把瀝乾水分的雞肉放到鍋中炒至表面微黃。
然後往鍋中倒入足量的溫開水,大火將其燒開,再把準備好的榴蓮,桂圓和紅棗放入鍋中,轉成中小火慢燉,大概燉煮一個小時,這個時候雞肉基本上已經熟透了,並且榴蓮殼裡面的香味也能夠煮出來,接著往鍋中加入適量的食鹽和胡椒粉進行調味即可出鍋。
所以用榴蓮煲雞湯時,正確的方法應該是用殼,很多人因為放錯了殼和肉,導致雞湯難聞又難喝。這主要是因為榴蓮的果肉本來就很稀,要是放到鍋中進行燉煮的話,它就會變得黏糊糊的,加上果肉的味道比較濃郁,還會掩蓋住雞肉原本的鮮味,自然就會導致煮出來的雞湯難聞還難喝。
19樓:情感小聽眾
1、雞洗淨剁小塊,淖水;
2、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中;
3、大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽即可。
20樓:李樹的戀愛
榴蓮殼煲雞湯,鮮美清潤,是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯,即使在「飲遍百湯」的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱,但榴蓮殼卻是敗火良物,將其煎淡鹽水服用即可降火解滯。
所需食材:老母雞半隻、榴蓮殼四分之一個、榴蓮核2顆、蜜棗2粒、鹽適量菜譜做法
1、雞洗淨剁小塊,淖水;
2、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中;
3、大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽。
榴蓮殼煲雞湯,鮮美清潤,是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯,即使在「飲遍百湯」的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。
榴蓮殼可以煲湯喝嗎,榴蓮殼煲湯后里面的皮能吃嗎?
榴蓮外殼可以煲湯,還有許多的功效與作用 1 清熱降火 滋潤養陰。雖然榴蓮上火,但榴蓮殼可是敗火的良品,用來煲湯或煮水喝可以清熱降火,有滋潤養陰 補血益氣等功效。2 美膚 病。用榴蓮殼煮的水來洗澡,不僅可以美膚養顏,而且還能 瘙癢,榴蓮殼可是 病藥材之一。3 製作肥皂。榴蓮殼和其他化學物一起,還能用來...
榴蓮殼可以和冬瓜燉骨頭湯嗎,榴蓮殼燉排骨可以和東瓜還有紅蘿蔔一起頓,嗎
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