1樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
如何製作乳酪？
2樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
乳酪蒸蛋怎樣做
3樓：匿名使用者
主料：雞蛋1個、鮮蝦2只、乳酪5克、包菜10克、胡蘿蔔15克乳酪蒸蛋做法步驟：
1、起鍋燒水，水開後放入胡蘿蔔焯水5分鐘，再放入包菜葉焯水1分鐘2、胡蘿蔔切小丁，包菜葉切絲
3、鮮蝦去頭尾去殼，去除兩邊的蝦線
4、冷水入鍋，放上薑片去腥，加入鮮蝦焯水2分鐘5、將蝦撈出剁碎
6、在容器內磕入一個雞蛋，加入蔬菜碎和蝦仁，撒上乳酪，稍稍攪散。
7、放入容器，上面蓋上蓋子，冷水上鍋，開中火蒸15分鐘8、蒸好後拿出即可食用
4樓：凹凸小田螺
1、原料
雞蛋2個、溫水一大碗、鹽巴、生抽、蔥花少許，乳酪一片。
2、做法
①雞蛋磕破，倒入大碗裡，攪拌均勻。
②溫水衝進雞蛋液裡，加上少許鹽巴，一起攪拌均勻。
③取一濾勺和另一容器，過濾混合好的水蛋液，將不能通過濾網的東西棄之不用。
④冷水上鍋，水蛋液的器皿上蓋一盤子。
⑤蒸到雞蛋羹稍微凝固時，cheese切小片，用一半，斜切著插入蛋羹裡。
⑥等蛋羹基本上完全凝固時，把剩下一半的cheese片鋪在蛋羹表面繼續蒸一下。
⑦中大火蒸10分鐘，就成了，最好澆上點生抽、灑點蔥花。
5樓：不hi游泳的魚
以下是我知道的乳酪蒸蛋的做法：
1 我用的最常見的american cheese，就是夾漢堡和三明治的那種。一片就行。
2 像平時蒸雞蛋一樣，打蛋，加水，開始蒸。
3 蒸到雞蛋羹稍微凝固時，cheese切小片，用一半，斜切著插入蛋羹裡。
4 等蛋羹基本上完全凝固時，把剩下一半的cheese片鋪在蛋羹表面繼續蒸一下。
5 cheese和雞蛋羹的味道混合，簡直太搭了~
6樓：麻利的潘潘
適合9+寶寶的乳酪蒸蛋
怎樣做乳酪
7樓：
乳酪的做法及製作方法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心 工藝：烤
乳酪的製作材料：
主料：牛奶500克
輔料：葵花子仁20克,葡萄乾20克,
調料：白砂糖30克,江米酒200克
乳酪的做法：
1. 鮮牛奶加熱至80度左右；
2. 把牛奶從火上取下冷卻至20度以下，再加入白糖，並使白糖溶解；
3. 加入適量江米酒後分裝入碗內，放在烤箱裡80度進行烤制，待牛奶全部凝住，取出入冰箱儲存；
4. 撒上瓜子仁、葡萄乾隨時食用。
梅園乳酪做法
1、把500ml的牛奶放入飯盒中（奶越濃越好），微波爐加熱二分鐘，取出放少許糖，溫度以正好能喝為宜，太熱的話會與醪糟發生反應
2、與稻香村的醪糟汁約150毫升混合，攪勻
3、裝入碗中，蓋上保鮮膜，膜上扎孔（孔不要太少，否則水蒸氣跑不出去）
4、靜置一小時後放入蒸鍋蒸約15分鐘，普通火即可（或用微波爐溫火烘烤16~18分鐘，千萬別用燒烤功能）
5、不要開蓋，放至自然涼，然後放入冰箱冷藏
8樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的乳酪棒
9樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
10樓：悉谷藍
動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，乳酪起司可是非常好吃的
11樓：坤小純
在少兒頻道看過，把鮮牛奶放在大玻璃碗中，然後將新壓榨的檸檬汁倒入牛奶中（適量），用乾淨紗布過濾，就會有固體，將那些固體放在小模具或小玻璃碗中，涼24小時，就可以吃了，看小朋友做的都吃了，應該可行
12樓：生活小常識晴寶
回答早上好呀！親。乳酪煮法如下哦：
乳酪的用料
全脂牛奶 700ml\x09
動物性淡奶油 150ml
鹽 3g\x09檸檬 1個奶取出凝固的乳酪，即可享用
希望我的解答能為您解憂哦親，天氣寒冷請注意防寒保暖哦，祝您生活愉快啦～
新的一天新的心情，給您小心心~☀️☀️☀️更多7條
如何做乳酪？ 10
13樓：美味新吃法
"乳酪焗飯，讓米飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。乳酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。
14樓：悉谷藍
動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，乳酪起司可是非常好吃的
15樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
16樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的乳酪棒
17樓：
實話實說：到新華書店買一本乳製品工業製作配方就可以了，看完了你就不想做了，為什麼呢？
第一你沒有乳酸菌，
第二沒有殺菌系統會很酸的。
18樓：
實話實說：我是來學習的。
你比我實踐精神強好多。
我既不知道要用什麼材料，也不知道如何做。且也沒有搜尋查詢。
初次來到，剛剛開始學習。
希望有知道的來解決一下。
怎樣在家裡製作乳酪?
19樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
乳酪如何做
20樓：匿名使用者
先將牛奶放鍋裡用小火燒至四周冒小氣泡，關火（不用煮開）。
往牛奶裡倒入適量蘋果醋，數量根據牛奶的多少，可以一邊倒一邊看牛奶凝固的程度，呈絮狀就可以了。也可用檸檬汁或者白醋。
用勺子朝一個方向攪拌，等牛奶凝結差不多了，蓋上鍋蓋放置15分鐘。
將混合物倒入鋪有紗布的容器過濾，可以依據自己口味加入糖或鹽。
過濾掉乳清，紗布裡剩下的就是乳酪。
為了口感更順滑，可將乳酪放入攪拌機攪拌（沒有攪拌機的也可以省略）。
攪拌好的乳酪，用保鮮膜包起來壓成方形，放入冰箱冷凍兩三個小時。
取出切成小塊放容器裡放冰箱儲存。可以抹面包、拌沙拉……健康又美味！
21樓：悉谷藍
動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，乳酪起司可是非常好吃的
22樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
23樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的乳酪棒
24樓：
一、熟乳酪：
1、將熬製奶皮剩下的鮮奶或者提取奶油後的鮮奶先放置幾天，進行自然發酵。
2、自然發酵時，牛奶會凝結成軟塊，然後用紗布把多餘的水分過濾掉。
3、把過水後的牛奶放入鍋裡煮，煮的過程中注意攪動，一直煮到牛奶呈現出豆腐腦時。
4、把煮好的牛奶再次放到紗布去除水分，然後放入模具中，然後擠壓成形。
二、生乳酪：
1先將牛奶放入桶中，攪拌後提取藏在牛奶中的奶油，然後放在較熱的地方，讓它發酵。
2、發酵的牛奶有酸味時，放入鍋中煮，煮至牛奶呈現豆腐形狀。
3、取出煮好的牛奶然後放進紗布中過水，最後放到模板裡擠壓成形。
上面說的就是乳酪的製作方法，看起來比較簡單，但是需要注意的事項還是比較多的，比如溫度和酸度等。
25樓：生活小常識晴寶
回答早上好呀！親。乳酪煮法如下哦：
乳酪的用料
全脂牛奶 700ml\x09
動物性淡奶油 150ml
鹽 3g\x09檸檬 1個奶取出凝固的乳酪，即可享用
希望我的解答能為您解憂哦親，天氣寒冷請注意防寒保暖哦，祝您生活愉快啦～
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26樓：美味新吃法
乳酪，也就是芝士，是一種發酵的牛奶製品，有各式各樣的味道、口感和形式。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極乳酪高的精華部分，被譽為乳品中的』**「，是食物補鈣的最佳選擇。西式吃法中，一般和番茄義大利麵搭配，味道濃郁香醇。
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準備食材 純牛奶 400ml 米酒或米酒汁 200ml 白砂糖 40g 乾果 適量 步驟 1.備好材料。2.米酒過濾出米酒汁。3.純牛奶加白砂糖在鍋中煮至起小氣泡關火。4.稍冷卻下，加入米酒汁。5.攪拌均勻。6.倒入容器裡。7.用保鮮膜封上，用牙籤紮上幾個孔。8.上鍋蒸，大火燒開後，轉中小火20分鐘...