1樓：林夕的微笑
食材用料
中粉300g
乾酵母3g
水110g
雞蛋一枚相剋食物
糖5g相剋食物
芸豆餡適量
芸豆包的做法
1.將麵粉置於盆中，放入白砂糖，磕入雞蛋；；
2.將酵母置於溫水中化開，靜置幾分鐘，待酵母融化後將酵母水倒入粉中；
3.邊倒邊用筷子將麵粉攪拌成雪花片狀；
4.揉成光滑麵糰，靜置30分鐘；
5.將麵糰揉搓成長條，分割成30g左右的劑子，鬆弛5分鐘；
6.案板上撒薄粉，將分割後的麵糰用手壓扁，再用擀麵杖擀成中間厚四周薄的面片；
7.取擀好的面片，包入適量的芸豆餡，然後用虎口慢慢將包子封口，收口朝下；
8.將包好的包子放在溫暖的地方，醒發30分鐘後，大火蒸12分鐘，然後改小火虛蒸5分鐘即可。
2樓：匿名使用者
芸豆包的做法
1.芸豆大火蒸10分鐘，取出放涼，切成丁，加入到調好的鮮肉餡裡拌勻2.發好的麵糰分成40克左右的麵糰，擀成中間厚兩邊薄的面片，包入儘可能多的芸豆餡
3.分成兩層放入蒸鍋，蓋蓋靜置20分鐘
4.開大火蒸，鍋邊冒氣後，繼續蒸15分鐘即可5.關火5分鐘後，再開蓋，胖胖的芸豆包子就出鍋了
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主料芸豆適量 豬肉適量 紅辣椒適量 輔料植物油適量 鹽適量姜適量 味極鮮適量 澱粉適量 香油適量 雞精適量 啤酒適量 肉片芸豆的做法步驟 食材 芸豆 豬肉 紅辣椒 姜 澱粉 味極鮮 香油 啤酒 雞精把芸豆擇洗乾淨撕去老筋，切斜段 姜洗淨切末，紅辣椒切條 把豬肉切片 用澱粉啤酒香油鹽抓均勻，醃製10分...