1樓：
甘藍掰成小塊，鍋內爆香，放入甘藍和配料，翻炒均勻盛出，這樣好吃的甘藍菜就做好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：甘藍 400g、食鹽 適量、雞精 3g、蔥 5g、蒜 5g、花椒 5g、幹辣椒 8g、米醋 3ml、調和油 適量、鮑魚汁 5ml、十三香 3g。
1、甘藍用手掰成塊。
2、鍋內放油加熱，放入花椒，幹辣椒，蔥花，蒜片爆香。
3、放入甘藍，十三香翻炒。
4、倒入米醋，鹽，味極鮮，鮑魚汁，雞精，翻炒均勻。
5、炒勻盛出，完成。
注意事項：1、甘藍適合急火快炒，不宜炒時間長了。
2、炒時加點米醋，這樣炒出來的甘藍更加脆嫩。
2樓：教育海洋星
材料：甘藍菜、胡蘿蔔、香腸、油、蔥花、花椒、鹽、生抽、辣椒油1．盆中加入適量的水，加一勺鹽，加入甘藍菜浸泡10分鐘，反覆沖洗乾淨切塊。
2．胡蘿蔔去皮洗淨切片，黑椒牛肉香腸洗淨切片。
3．炒鍋加入適量的油，炸香花椒粒取出扔掉，爆香蔥花，加入胡蘿蔔翻炒。
4．加入甘藍菜大火爆炒1分鐘。
5．加入黑椒牛肉腸翻炒。
6．加入鹽、少許生抽、辣椒油調味。
7．出鍋裝盤即可食用。
3樓：blackpink_羅捷
甘藍菜炒泡麵。
主料：中卓炸醬麵1塊、甘藍菜1/4個、胡蘿蔔1個。
輔料：香蔥適量、蒜2瓣。
1、甘藍菜洗淨切成大塊。
2、香蔥切粒、蒜切碎。
3、胡蘿蔔洗淨去皮切成象眼片。
4、炸醬麵的料包和蔬菜包倒入小碗，加一點熱水稀釋一下。
5、鍋內加水燒開下入面塊大火煮開，持續煮約5分鐘至熟。
6、煮好的面撈出過冷水（這樣的面勁道好吃）。
7、煮麵期間熱鍋涼油下入蒜碎炒出香味。
8、倒入甘藍菜和胡蘿蔔片炒勻炒散至稍微打蔫。
9、倒入過水的麵條，淋入醬汁。
10、翻拌均勻至醬汁完全裹到面上和菜上即可。
11、甘藍菜炒泡麵成品圖。
4樓：雙龍美食教做菜
甘藍這麼做簡單還下飯
甘藍菜怎麼做好吃
5樓：公良梅丁敏
拿芥末胡蘿蔔洋白菜還有醋一起拌，味道超讚。
你還可以再加一些蔬菜，夏天吃這個最好。
這是調料芥末醋
鹽沙拉醬【一少點點】最好再調菜之前熱一些橄欖油花生油。
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6樓：雙龍美食教做菜
甘藍這麼做簡單還下飯
甘藍菜怎麼做好吃？
7樓：曉歌love嵩
可以涼拌甘藍菜、熗拌甘藍菜、甘藍菜水餃、香炸甘藍菜卷牛肉、蒜香甘藍菜絲等。
以涼拌甘藍菜為例，具體操作步驟如下：
食材明細
主料：紫甘藍半顆、甘藍菜半顆
輔料：花生碎適量、蒜末適量
1、將2種甘藍菜切絲，然後放在清水裡洗乾淨2、瀝乾水分裝在大碗裡
3、把花生米壓碎，大蒜瓣切成末
4、然後把蒜末和花生碎撒到甘藍菜上
5、再加入調料鹽，生抽、加點醋裡面拌勻
6、再擠上番茄醬再次拌勻就可以了。
8樓：徹夜聽雨冬
手撕甘藍，甘藍三絲，涼拌甘藍。
手撕甘藍做法是食材準備，捲心菜半個，幹辣椒幾個，姜蒜適量，白糖，鹽，醬油適量，油少許，方法步驟，先將包菜撕成小塊，洗淨後瀝乾水待用，幹辣椒剪段，姜蒜切片後放入油鍋中爆香，然後倒入包菜，翻炒片刻後倒入白糖和鹽，炒熟後加入醬油和醋，炒勻後即可出鍋。
甘藍三絲做法是食材準備紫甘藍，胡蘿蔔，甜椒 ，肉適量，蔥薑蒜適量，鹽，油少許，方法步驟將所有材料洗淨後切絲待用，炒鍋中放油燒熱，放入肉絲和蔥薑蒜煸炒至變色，然後倒入紫甘藍翻炒至6分熟時放入胡蘿蔔絲和甜椒絲，炒勻後加入雞精和鹽調味即可。
涼拌甘藍方法是將圓白菜洗淨後切絲，一層放入保鮮盒中加入鹽，再鋪一層，再放鹽，反覆弄完後壓緊，然後將薑絲，蒜末紅椒絲放在上面，加入少許醋靜置半小時，然後將至拌勻，蓋蓋後冷藏3天左右即可食用。
9樓：咧嘴呲牙獸
甘藍這麼做簡單還下飯
10樓：曲湃成念寒
拿芥末胡蘿蔔洋白菜還有醋一起拌，味道超讚。
你還可以再加一些蔬菜，夏天吃這個最好。
這是調料芥末醋
鹽沙拉醬【一少點點】最好再調菜之前熱一些橄欖油花生油。
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綠甘藍怎麼涼拌才好吃
11樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌綠甘藍》
12樓：菜鳥阿凡
可以生吃，生吃的營養價值比熟吃更高，方法很多，做法最簡單的，就是將甘藍切成細絲，加鹽，味精，花椒油一拌即可!還有就是加蒜泥，鹽，味精香油拌都可！
13樓：引n子
綠甘藍有生澀味，涼拌應經焯水過涼控水後加入蔥末、薑末、生抽、食醋、食鹽、味精、香油拌勻後食用。
14樓：匿名使用者
生吃，切細絲，在甘藍絲上面擺一點乾紅椒絲，花椒，把油燒到8-9成熱潑到紅椒 花椒上面，然後調製，加入精鹽，醋，拌勻即可。口味酸辣，很開胃。
15樓：匿名使用者
切小塊用鹽醃出水
用涼開水洗一下
歷乾水(可以的話用重的東西壓一下)
可以加白醋和糖 辣椒
放一晚就可以
16樓：淼淼自家美食
好吃的涼拌甘藍解膩爽口甘藍中加入了米粉夏天可以當主食吃
17樓：葡萄葡萄紫
夏天做個涼拌甘藍，清脆爽口，好吃極了
18樓：連玉枝錢卿
紫甘藍，是捲心菜的一種，相比起綠色的，營養更為豐富。維生素b、c及β胡蘿蔔素均比綠甘藍含量多，還含有維生素u，花青素及葉酸，是公認的防癌抗衰老的食品。紫甘藍不但營養豐富、味道清甜爽口、**還非常的便宜，並且很耐吃
，更加耐儲存！
怎麼做涼拌紫甘藍好吃
食材500g紫甘藍
80g紅綠尖椒
20g香菜
油、鹽、1粒大蒜、1小勺花椒、味精、醋、糖方法/步驟
準備好材料
怎麼做涼腸罰斑核職姑辦太暴咖拌紫甘藍好吃
將紫甘藍切成細絲放於盆中；紅綠尖椒切絲、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放於盆中。
怎麼做涼拌紫甘藍好吃
鍋中加入適量油，將花椒投入炸出香味後，將花椒撈出不用怎麼做涼拌紫甘藍好吃
將適量醋、鹽、味精、少許糖加入到裝有菜絲的盆中，澆上炸好的花椒油怎麼做涼拌紫甘藍好吃
攪拌均勻後裝盤即可
怎麼做涼拌紫甘藍好吃
甘藍涼拌菜怎麼做好吃
19樓：暮詩小愛
食材主料
紫甘藍半棵
甘藍半棵輔料鹽
適量醋適量生抽
適量花生碎
適量番茄醬
適量大蒜瓣
適量步驟
1.將2種甘藍菜切絲，然後放在清水裡洗乾淨2.瀝乾水分裝在大碗裡
3.把花生米壓碎，大蒜瓣切成末
4.然後把蒜末和花生碎撒到甘藍菜上
5.再加入調料鹽，生抽
6.加點醋裡面拌勻
7.再擠上番茄醬再次拌勻就可以了
涼拌綠甘藍菜怎麼做好吃
20樓：苦苦的掙扎
涼拌紫甘藍
做法一：
主料：紫甘藍小半個，香菜適量。
輔料：鹽、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、雞精少許。
1、紫甘藍用開水洗淨切絲，用少許鹽醃製40分鐘左右；
2、香菜開水洗淨，切絲；
3、醃製好的紫甘藍去多餘水份；
4、放入香菜，調入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，雞精少許；
5、把調料攪拌均勻，裝盤即可食用。
功效：紫甘藍是含有豐富的花青素，這是一種抗氧化劑，是可以很好保護自己的身體免受自由基的損傷，而且有助於細胞的更新，經常食用紫甘藍是可以增強我們的身體活力，提高身體的免疫力。
做法二：
主料：紫甘藍150g，豆腐皮50g。
輔料：蒜末、蔥末、幹辣椒、花椒、白醋、白糖、鹽、油各適量。
1、紫甘藍一葉一葉掰開，放到水裡泡半小時。
2、豆腐皮洗淨，切成絲。
3、紫甘藍洗淨切細絲，切的越細越好(拌起來容易入味)。
4、豆腐絲和紫甘藍收到一起。
5、**，稍有，把花椒炸香撈出。蔥末和幹辣椒放到油裡，炸香。
6、炸好的蔥油涼溫，潑在豆腐絲上。
7、放蒜末、白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可。
功效：紫甘藍對於**是有很好的保護作用，對於**的一些瘙癢以及過敏症狀是有很好的**和改善作用。紫甘藍搭配上豆腐是可以很好的舒緩壓力，起到抗疲勞的作用，是很適合腦力勞動者食用。
21樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌綠甘藍》
如何種植甘藍，甘藍菜如何種植？
甘藍又名包菜 捲心菜等，其利用物件為葉片，柔嫩多汁 粗蛋白和維生素含量豐富 適口性好 消化率高，是奶牛晚秋至春季的重要青飼料。甘藍為十字花科蕓薹屬二年生植物，播種當年產生大量葉片，第二年抽薹開花。甘藍開花前養分含量豐富，飼用品質好 抽薹開花後不僅養分含量和消化率迅速下降，而且帶有濃郁的異味，飼用品質...
苦瓜怎麼做才好吃呢，君子菜苦瓜怎麼做才好吃？
常吃苦瓜能增強皮層活力，使 變得細嫩健美，愛美的女士要多吃哦，話不多說了，下面看看是怎麼做的吧 1 3根苦瓜剛好夠一盤，把苦瓜洗淨之後瀝乾水分 2 再把洗淨的苦瓜對半切開，苦瓜裡面的瓤是最苦的，把裡面的瓤儘量刮乾淨一點 3 苦瓜的瓤處理好之後，再把它切成均勻的薄片 4 鍋中放入足夠的水，燒開之後加一...
綠珍菜怎麼做再好吃？綠葉菜怎麼烹調才好吃呢
1 青青菜口感鮮嫩，平時用它炒雞蛋，味道特別好，在製作的時候需要準備3到4個雞蛋和200克新鮮的青菜，以及少量的食用鹽和食用油。2 把準備好的青菜洗淨以後去掉水分，再把它們剁成碎末，另外準備一個碗，把準備好的雞蛋磕開到碗中，加少量清水調勻製成蛋液。3 把炒鍋放在火上加熱以後，放入準備好的食用油，再把...