1樓：太陽貓
雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉、白湯、檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡；烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。
2樓：葫蘆是隻豬
打發好的麵糊醒發三十分鐘
3樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
4樓：靜兒愛吃
掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！
5樓：
怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕
6樓：唐大叔
首先將蛋黃蛋清分離，蛋黃加砂糖攪至融化，加牛奶攪拌出大泡泡，倒入玉米油，攪至細泡，篩入低筋麵粉，劃z的方式攪動至麵糊細膩。蛋白打發至粗泡加三分之一的糖，至細泡，加一半的糖，出現紋路加入剩下的糖，至硬性發泡，一勺蛋白加入蛋黃攪勻，倒回蛋白攪勻，倒進模具，震出氣泡，放進預熱好的烤箱160度烤35分鐘左右即可，這樣便製作出香噴噴的蛋糕了！
7樓：苦盡甘來報吾娘
1、準備雞蛋、白糖、酸奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、枸杞各適量。
2、準備一個容器，將2個雞蛋打散放入碗中攪拌均勻，在放入1杯酸奶繼續攪拌均勻；
3、接著篩入120克的低筋麵粉繼續攪拌均勻後加入1克的無鋁泡打粉繼續攪拌均勻至無顆粒狀態後靜置10分鐘；
4、準備一個瓷碗或者玻璃碗，在碗中塗刷一層油，在將麵糊倒入碗中，最後在面上放適量的枸杞與葡萄乾點綴，用保鮮膜蓋住碗口，再用牙籤在保鮮膜上面戳適量的小孔；
5、起蒸鍋放入適量的清水，冷水上鍋蒸25分鐘後端出來，將蛋糕從碗中取出，切成小塊即可食用。
怎麼做蛋糕
8樓：太陽貓
雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉、白湯、檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡；烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。
9樓：靜兒愛吃
掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！
10樓：葫蘆是隻豬
打發好的麵糊醒發三十分鐘
11樓：芭耳朵
食材雞蛋 4個
牛奶 6勺
白糖粉 4勺
麵粉 3勺
植物油 適量
方法/步驟
用3根筷子打蛋清，3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打,如此反覆大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦！需要一點耐心和持續力！
這裡最好有打蛋器！
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蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好請點選輸入**描述
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倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）這點要特別注意了請點選輸入**描述
攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
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電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
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倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來請點選輸入**描述
按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就好了了
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12樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
13樓：
怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕
14樓：娜筆小星羊
電飯鍋做蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離
打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，開打吧！
有點稠時再放一勺糖
打過大約20分鐘，蛋清打成了「奶油」樣，是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子，但真的很費力，推薦用手動或電動打蛋器。
蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，麵粉是普通麵粉，我還用過低筋的，但覺得還是普通麵粉好。
把蛋黃打好，攪拌均勻，麵粉很容易成小塊，耐心開啟。然後加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。
電飯煲按下煮飯鍵，預熱，有點熱就可以。然後倒入少許油，多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用溼毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了✌️
找個漂亮的容器，倒扣過來就好啦
怎麼自己做蛋糕？
15樓：太陽貓
雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉、白湯、檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡；烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。
16樓：靜兒愛吃
掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！
17樓：
怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕
18樓：匿名使用者
奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盤（12x25cm）1個
材料：雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉�0�4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
作法：1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2）低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉�0�4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4）將蛋黃，砂糖倒入乾淨的鋼盆裡，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5）加入鮮奶以及步驟2處理過的a材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤裡，以180度的溫度烤12分鐘。
6）蛋糕待涼後從烤盤取出。
7）將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8）把洗乾淨的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分鐘後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鐘，即可完成。
注意：海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素c的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。
19樓：匿名使用者
最簡單的是去超市買盒裝的蛋糕粉和奶油、草莓醬（新鮮的草莓現在好像還沒上市），蛋糕粉盒子上面有製作方法，超級簡單！這樣就可以把蛋糕胚做出來了，然後塗奶油，再把草莓醬點上去。心意最重要啦！
你的心意她一定能感受到！加油！
怎麼做蛋糕底子，如何自己做蛋糕底
用料雞蛋 3個 60克左右一個 低筋麵粉 60克 玉米澱粉 5克 牛奶 50克 細砂糖1 20克 蛋黃糊用 細砂糖2 30克 蛋白用 玉米油或色拉油 30克 檸檬汁或白醋 2 3滴 香草精 可以不加 2 3滴 6寸基礎戚風 蛋糕胚 的做法 準備做蛋糕的所有食材 蛋黃和蛋白分離在兩個乾淨的料理盆中 無...
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怎樣做蛋糕，怎麼做蛋糕？
雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉 白湯 檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡 烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。打發好的麵糊醒發三十分鐘 小米蒸蛋糕的做法，香甜綿軟營養好吃不上火，謝老鐵們支 電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了 怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕 一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫...