紅棗銀耳湯做法

2021-05-26 12:15:31 字數 826 閱讀 8361

1樓:苦苦的掙扎

材料主料:銀耳(幹)20克,棗(幹)100克,枸杞子100克,

調料:冰糖50克

做法1、將銀耳去蒂洗淨,放入壓力鍋中。

2、再倒入枸杞、紅棗、冰糖,蓋上鍋蓋。

3、壓力鍋調到米飯檔,保壓時間為10分鐘,即可食用,也可放入冰箱中冷卻後食用。

食物相剋:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

銀耳湯是窮人的燕窩

銀耳又稱為「窮人的燕窩」,燕窩雖補,卻**昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,**便宜,所以稱為窮人的燕窩。

如果以燕窩和銀耳相比,我情願取銀耳而捨棄燕窩,因為燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病,火氣來得急去的快。

但是火氣太久未消就會轉成燥氣,倉後組織液枯竭,造成內臟缺水,尤其老年人由腸燥引起便祕,吃銀耳最有效。

紅棗補血可使臉色紅潤,又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙,對女人滋養子宮、**都有效。銀耳富含膠質,能促進黏多醣形成,不但**也能使肌肉結實骨骼強壯。以形補形,白色的銀耳也有美白作用。

而白色入肺經,銀耳不但潤肺,其中豐富的纖維質還能通腸清宿便。

1、銀耳二兩、紅棗

五、六粒、冰糖適量。

2、銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。

3、將銀耳尾端蒂摘去。

4、摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時。

5、紅棗洗好,放入銀耳湯中,加適量冰糖。

6、中火煮滾

三、五分鐘冰糖化了即熄火。

7、可冷食,可熱食,涼後放冰箱冷藏。

2樓:匿名使用者

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