1樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
3樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
4樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
5樓：tttop0駌
健康南瓜餅：圓南瓜、糯米粉、澄面、白糖、黃油各適量。南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之後一部分做皮，一部分做餡兒。
糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起。不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到麵粉裡，拌勻（剛蒸好的南瓜小心燙手）。
加入少許黃油、糖，不用很多糖（根據自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，繼續揉勻，直到麵糰用手拉開的時候有黏性就好了。剩下的南瓜冷了之後用紗布濾去水分就成了餡兒。將餡包入一小塊麵糰，壓成餅狀，上蒸籠隔水蒸6-8分鐘（墊子上刷上一層油）。
蒸好的南瓜餅直接吃味道也很好，要煎的話就鍋裡放少許油，下鍋炸至表面金黃酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的那個油忒恐怖了！ 豆沙南瓜餅：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。 芝麻南瓜餅：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油各適量。
將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜，麵粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜麵糰。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
油炸南瓜餅：先把去籽的南瓜洗淨放在高壓鍋裡隔水蒸10分鐘左右，然後把蒸透的南瓜用勺子舀進碗裡去皮搗成泥；把與南瓜等量的糯米粉倒進攪拌，繼而加入一個雞蛋和少許白糖混合攪勻，抓一小塊在手心裡揉成圓狀，然後壓扁，就是一個個南瓜餅了。鍋內注入油，待油熱時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升高時將餅下鍋炸至金黃髮脆時即可。
油煎南瓜餅：南瓜，雞蛋，麵粉，鹽，花椒麵，以及香油和味精各適量。將南瓜去皮，鎪成絲，從切末，放在大一點容器裡，我用的是個大碗。
根據南瓜的量加入雞蛋和少許麵粉，接著加入鹽，花椒麵，少許香油攪拌均勻。要上鍋了，放入油，待油熱後關小火，放入拌好的南瓜，先不要急著翻，煎一會兒以後再翻，不會粘在鍋上。一會兒，變成了金黃色，可以關火了。
6樓：鮛箽
我來給你推薦一款經濟實惠的生制南瓜餅的做法吧，供你參考。原料：南瓜塊（去籽去皮）適量、麵粉（南瓜總量的1/2）、麵包糠（可有可無）、色拉油適量。
調料：白砂糖（根據自己喜好新增）、精鹽（稍微一點 為了增加甜度）、食用香精（可有可無）。操作：
一、把南瓜擦絲，擠一下水分，放入盆中，加入麵粉、白砂糖、精鹽及香精，攪勻並揉成麵糰。二、手上蘸一點油，根據自己喜好去一塊麵團，在手心排成薄餅，蘸一些麵包糠（或熟芝麻），再拍牢。三、鍋上火，燒熱，加油進去，待到油溫四成熱，放入南瓜餅慢慢炸透至熟，撈出；待到油溫升至七成熱時，再放入南瓜餅稍炸一下（起酥）即撈出。
四、這樣，一盤外酥裡嫩的南瓜餅就可以進食了。
南瓜餅怎麼做？
7樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
8樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
9樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
10樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
11樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
13樓：匿名使用者
以下是南瓜餅的做法^^
第一步:先選擇比較成熟的南瓜，(南瓜內部為金黃色)
第二步，將南瓜去皮，去子，洗淨，切塊(為了南瓜熟的透一點)
第三步:上鍋蒸約15分鐘，可用筷子叉一下南瓜，如果都輕鬆叉進去，說明已經蒸好，可以出鍋了
第四步:出鍋後，將南瓜捏成泥，待涼備用
第五步:最關鍵一的步，就是揉麵了，我們先選擇好的糯米粉(也可混一點粳米粉，有些人不能吃太多的糯米)，
第六步:將面放入鍋中，再放南瓜泥，放糖，揉在一起即可，直到用手捏麵糰時，柔軟就行了
第七步:將揉好的麵糰用溼布蓋住，醒面10分鐘左右
第八步:麵糰拿出，揪基子(均勻的一小團，為了製作出來比較美觀)
第九步:將基子揉成團，捏出像小酒杯的形狀，再在洞內放入少許豆沙，然後將洞揉小，直到封口，壓扁即可
第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鐘，即可，美味的南瓜餅就快出來了
第十一步:將待涼後的南瓜餅將油鍋炸，直到金黃色，外粹內嫩，垂涎欲滴
第十二步:在表面撒上芝麻。
南瓜餅怎麼做？
14樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
15樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
16樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
17樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
18樓：王者多多
這樣做的南瓜餅真的又香又軟又糯又甜！老人小孩都愛吃！
19樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
20樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
21樓：神罰滅世
南瓜餅的製作材料： 主料： 南瓜,麵粉,糯米粉 輔料：
豆沙餡,糖 教您南瓜餅怎麼做，如何做南瓜餅才好吃 把南瓜切塊，然後去皮。 把南瓜放進鍋裡蒸熟。 把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯米粉，比例是5：
4：1。加入適量的糖，然後和成麵糰，包入豆沙餡。
放進電餅鐺煎熟。金**黃的，又香又糯的南瓜餅就做好了
希望採納
22樓：暴迎壘
南瓜餅 材料：南瓜、糯米粉、糖 做法：1、先將南瓜蒸熟，蒸熟後把它們碾壓成泥 2、將糯米和南瓜泥和成麵糰、加糖 3、放入油鍋，用小火慢煎，煎至金黃即可。
南瓜餅是怎麼做的
23樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
24樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
25樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
26樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
27樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
28樓：四葉草tf之戀
健康功效：
南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
南瓜白糖
糯米粉菜譜做法：
1.將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟。（也可以放蒸鍋裡蒸熟，或者放在碗盤裡加少量的水，蒙上保鮮膜微波爐高火10分鐘）
2.蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖
3.準備適量的糯米粉和白砂糖
4.將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉
5.如果麵糰太乾可加少量清水，直到和成南瓜麵糰，不沾手即可
6.把麵糰分成若干小塊，揉圓
7.把麵糰壓扁，用心形模具壓刻出心形
8.平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可
菜譜小貼士：
可根據自己喜好包入豆沙餡、椰蓉餡等等，我這裡是沒包餡的。
微波爐蒸南瓜泥比較方便，如果用蒸鍋的話，水分會比較大。和麵時還可加入一些奶粉，口感會更香哦，我家只有女兒的奶粉，太貴了，沒捨得放，嘿吃不完的南瓜餅，可以冷凍儲存，吃的時候再拿出來煎熟即可。
南瓜小常識：
南瓜，又稱倭瓜、飯瓜，很早就傳入我國，廣泛栽種，食用，因此有「中國南瓜」之說。在我國，南瓜既當菜又代糧，在鄉下很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
南瓜不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜。
吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
29樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
30樓：大雁做美食
油炸南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟加入糯米粉，做出麵糰，然後壓成小餅，雙面粘上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
31樓：嗷嗷先生
南瓜去皮切片蒸熟，出鍋加糯米粉用勺子碾碎，活成麵糰，把麵糰弄成大小相同小塊，用手團圓包豆沙後在團圓，輕輕按扁。小火兩面煎金黃就可以了。
32樓：匿名使用者
材料南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
33樓：邉盧奭
南瓜切快，蒸熟，搗碎，跟糯米粉混成麵糰，分成小塊，擀麵皮，包豆沙餡
34樓：灬火丨活灬
南瓜多成醬，和麵粉攪勻。然後捏成餅。放到鍋裡咋。
35樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單
怎麼做南瓜餅，南瓜餅怎麼做？
教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜餅一定要用白芝麻 想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，...
南瓜餅怎麼做啊，南瓜餅怎麼做？
教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 煎 材料 南瓜一個，實際用量約兩斤，剩下的可以用保鮮袋裝好，放冰箱裡，一兩週不...
南瓜餅怎樣做 南瓜餅怎麼做
南瓜餅製作的方法如下 1 先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。2 取出蒸熟的南瓜晾涼。3 將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。4 加入綿白糖10g，攪拌均勻。5 加入糯米粉500g，攪拌均勻。6 用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。7 取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放...