1樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
2樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
3樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
4樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
5樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
6樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
7樓：史長興箕蘆
食材用料
去皮南瓜300克
糯米粉200克左右
白糖30克相剋食物
食用油適量
南瓜餅的做法
南瓜餅的做法**11.把南瓜去皮切塊狀。
南瓜餅的做法**22.切好的南瓜放進盤中，上面覆蓋保鮮膜。
南瓜餅的做法**33.放入高壓鍋壓熟或者放入蒸鍋中蒸熟。
南瓜餅的做法**44.蒸好的南瓜搗成泥，放入白糖拌勻後晾溫。（糖量可以根據自己口味新增）
南瓜餅的做法**55.再加入糯米粉。
南瓜餅的做法**66.用刮刀拌勻成粘稠度適中的麵糰。
南瓜餅的做法**77.平底鍋放適量食用油，取適量大小的麵糰揉圓。
南瓜餅的做法**88.放到平底鍋裡，用手拍扁成餅狀。
南瓜餅的做法**99.依次做好所有的南瓜餅。
南瓜餅的做法**1010.開小火把南瓜餅兩面煎成金黃色即可。
怎麼在家自制南瓜餅?
8樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
9樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
10樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
11樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
12樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
13樓：度姐廚房
南瓜餅的做法：
食材：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2湯匙、紅糖1勺。
1、將南瓜煮熟壓成泥放入到糯米粉中，加入適量紅糖。
2、然後將南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的麵糰。
3、將大面團上揪下一個個小麵糰，並且分別揉搓成均勻的小麵糰。
4、將每一個南瓜糯米麵團用手掌按壓成扁平的圓餅，並用手將圓餅的邊整理成型。
5、平底鍋預熱後塗上一層植物油，將麵餅一個一個放入其中，麵餅上也刷上油，小火慢慢煎至兩面金黃即可。
備註：不要大火煎，大火煎容易出現外面燒焦，裡面沒熟的現象。
14樓：隨時隨地隨身聽
買一個南瓜,切碎與麵粉混合適當可以加一些水,然後弄成餅狀烙制,出鍋後顏色金黃,香甜酥軟,試一試.
15樓：雯愛瑜
把南瓜去皮蒸輸掏爛,放入溫水,加入麵粉和白糖摻和,記住不能稠,麵粉不能多.然後熱鍋放油,把稀南瓜粉放適量進去煎香就可以了!我做過,很美味啊...
16樓：
南瓜去皮去瓤蒸熟，趁熱碾成泥狀，根據個人口味可加入適量的澱粉或麵粉.米粉.玉米粉.小米粉等等，拍成餅狀下油炸至成型，即可。個人建議使用地瓜澱粉。
17樓：極品茶客
dongrixiyu78 - 試用期 一級
這傢伙做出來的好吃！
18樓：宮鑫
把南瓜打成絲，加鹽拌勻，再加適量麵粉少許蔥末，攪勻拍成小餅，放油鍋煎熟即可，外焦裡嫩，鮮鹹香，還不麻煩。注：一般情況是不用加水的，但太乾的話就加少量水，麵粉不用太多。
19樓：匿名使用者
將南瓜去皮隔水蒸熟搗成泥，分成小圓狀，壓扁，裹上面包糠，鍋內放油，六七成熱下鍋炸至金色即可。
20樓：外形靚麗
把南瓜皮和籽去掉，然後用果汁機打碎，加麵粉或米粉，再加入蜂蜜，做到餅，下鍋去煎成金黃色，非常好吃．令人回味無窮．
21樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
南瓜餅怎麼做？
22樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
23樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
24樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
25樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
26樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
27樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
28樓：匿名使用者
以下是南瓜餅的做法^^
第一步:先選擇比較成熟的南瓜，(南瓜內部為金黃色)
第二步，將南瓜去皮，去子，洗淨，切塊(為了南瓜熟的透一點)
第三步:上鍋蒸約15分鐘，可用筷子叉一下南瓜，如果都輕鬆叉進去，說明已經蒸好，可以出鍋了
第四步:出鍋後，將南瓜捏成泥，待涼備用
第五步:最關鍵一的步，就是揉麵了，我們先選擇好的糯米粉(也可混一點粳米粉，有些人不能吃太多的糯米)，
第六步:將面放入鍋中，再放南瓜泥，放糖，揉在一起即可，直到用手捏麵糰時，柔軟就行了
第七步:將揉好的麵糰用溼布蓋住，醒面10分鐘左右
第八步:麵糰拿出，揪基子(均勻的一小團，為了製作出來比較美觀)
第九步:將基子揉成團，捏出像小酒杯的形狀，再在洞內放入少許豆沙，然後將洞揉小，直到封口，壓扁即可
第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鐘，即可，美味的南瓜餅就快出來了
第十一步:將待涼後的南瓜餅將油鍋炸，直到金黃色，外粹內嫩，垂涎欲滴
第十二步:在表面撒上芝麻。
南瓜餅怎麼做，簡單的家裡製作
29樓：生活幫啊寧
回答請稍候
南瓜餅做法一
原料：南瓜，糯米粉，麵粉、芝士粉、豆沙，油。
1、首先將南瓜洗淨放在蒸鍋裡面去蒸，大火大概蒸十五分鐘，蒸熟後待涼，用器具壓成泥狀。
2、將南瓜泥中加入適量的糯米粉、吉士粉、麵粉揉成麵糰(注意一定不要加水，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加粉，否則面太稀了就不成型)。
3、把豆沙餡揉成小球，把揉好的糯米麵揉成均等的面球，在手掌上按扁包入豆沙餡即可。
4、取一個平底鍋倒入一點油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋裡，小火煎一小會兒，翻面繼續煎，煎好後裝盤即成。
南瓜餅作法二
原料：糯米粉、粘米粉、南瓜、豆沙。
1、南瓜洗淨切片，上鍋蒸熟，待涼後用攪拌機打成泥，倒入布口袋，擠去水份。
2、接下來將南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中，加入開水攪拌揉勻，揉成柔軟均勻的南瓜麵糰，醒10分鐘。
3、再將南瓜麵糰分成小塊，壓扁作皮，包上豆沙作餡，拍成厚約1cm小圓餅。旺火蒸15分鐘，南瓜餅即成。
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30樓：凹凸小田螺
材料南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。
做法①將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
南瓜餅的製作方法和步驟
31樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
準備食材
南瓜500克、糯米粉400克左右、紅豆沙360克、麵包糠適量
具體制作方法
第一步：南瓜去皮去瓤後切片，放到蒸鍋或者蒸箱中，蒸至用筷子可以輕鬆刺穿。時間大概需要20分鐘左右。
第二步：蒸好的南瓜，把盤裡多餘的水倒掉，然後把南瓜用勺子輾成泥，也可以使用料理機打成泥。
第三步：把糯米粉放入南瓜泥中，如圖。
第四步：揉成軟硬適中的麵糰，如圖。然後蓋好，靜置20分鐘左右。
第五步：把豆沙分成每個30克左右的小等份，如圖。提前把豆沙分好，包的時候，比較方便一點。
第六步：取一塊南瓜麵糰在手裡，揉圓壓扁，如圖。
第七步：放一個豆沙餡在中間，如圖。
第八步：將麵糰收口，揉圓，如圖。
第九步：放入麵包糠中，如圖。
第十步：輕輕的按扁麵糰，使表面都均勻的粘上面包糠，如圖。
第十一步：粘好麵包糠的樣子，如圖，這樣南瓜餅胚就做好了。
第十二步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把南瓜餅胚放入鍋中，小火開始炸制。炸至南瓜餅成熟，表面金黃酥脆就可以控油撈出來了。
32樓：**隨身吧
食材：酵母粉、麵粉、白糖
準備半個南瓜削皮，切成薄片，放入蒸鍋中攤平，開大火連續蒸15分鐘，蒸至南瓜軟爛。
將蒸好的南瓜倒入盆中，加入白糖兩勺，白糖的量可以根據自己的口味新增，用合適的工具壓成南瓜泥。
倒入麵粉300克，加入酵母粉3克，用筷子先攪成面絮，再揉成軟一些的麵糰，蓋上蓋子，放在一邊醒發45分鐘。
醒發好後，案板上撒適量乾麵粉，取出南瓜麵糰，反覆揉搓排氣，蓋上保鮮膜，二次醒發5分鐘。然後揉搓成長條，切成8個均等的面劑子。
用手揉成圓形的麵糰，揉好以後，蓋上保鮮膜，再次醒面20分鐘。
把電餅鐺提前預熱，不用放油，放入醒好的麵糰，一分鐘後翻面，烙至一面金黃時，再次翻面，這樣反覆翻面幾次，烙至兩面金黃時，即可盛到盤中食。
33樓：your大頭兵
今日早餐分享：南瓜餅、鹹蘿蔔、杏仁露大棗、小桔子。
昨天做的紅糖大棗糯米南瓜圓子，剩的麵糰還有一些，本著節約糧食不浪費的原則，今天就做了南瓜餅。
香甜可口、軟糯清香。最主要是超級簡單易做，學會了就不用去超市買，而且只要學會不管是土豆餅、紫薯餅甚至山藥餅，只要你想，你就會做。
南瓜的做法簡單到，看一遍就會。
需要準備的食材：南瓜、糯米粉、白砂糖、熟芝麻（黑白芝麻自由選擇），我家裡只有黑芝麻，所以我選用的是黑芝麻。
麵糰是昨天剩下的，做了保鮮，所以今早還是非常軟糯的。
適量糯米粉，將蒸熟的南瓜擠壓成泥，倒入白砂糖，用開水和麵。注意⚠️開水和麵。
將麵糰揉成差不多大的小麵糰，我將黑芝麻撒在案板上。手上沾少許水，讓麵糰帶點水分，容易沾上芝麻。
兩面都沾滿芝麻
鍋中熱油，油量與南瓜餅厚度相同即可。
小火炸，一面定型後翻面。
南瓜餅炸成金黃色，撈出控油即可。
軟糯香甜，南瓜富含豐富的膳食纖維，愛漂亮的美眉們，不要錯過哦。
34樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
35樓：家常便飯你的胃
南瓜餅的做法配方，南瓜餅的製作方法共享
36樓：葉孤霞殊
首先就是準備一個南瓜，把南瓜皮弄掉，之後切成薄片，放在鍋裡蒸熟，蒸熟好的南瓜搗成泥，再放入糯米粉，白糖，把它攪拌成光滑的麵糰，再做成小劑子，放在鍋裡煎就可以了。
37樓：糜籟
那南瓜餅非常好做，把南瓜切皮，然後上鍋去蒸熟蒸熟了之後把南瓜搗成泥，然後裡面稍微加入一點拌粉，一邊加一邊拌勻嗯，加到可以讓他成為一個餅狀的時候，可以成麵糰兒的時候，然後就給他改成一個小薄餅，上過去間就可以了
38樓：況含苼
那個狼瓜切片去蒸熟了，然後跟那糯米粉撓成團，做成餅胚，然後去油炸去蒸都可以呀。
怎麼做南瓜餅，南瓜餅怎麼做？
教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜餅一定要用白芝麻 想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，...
南瓜餅怎麼做啊，南瓜餅怎麼做？
教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 煎 材料 南瓜一個，實際用量約兩斤，剩下的可以用保鮮袋裝好，放冰箱裡，一兩週不...
南瓜餅怎樣做 南瓜餅怎麼做
南瓜餅製作的方法如下 1 先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。2 取出蒸熟的南瓜晾涼。3 將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。4 加入綿白糖10g，攪拌均勻。5 加入糯米粉500g，攪拌均勻。6 用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。7 取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放...