1樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
2樓：林夕的微笑
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2.裡面β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
紅薯與米麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
地瓜有什麼營養價值？
3樓：雨說情感
1、含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。
2、 地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質。
3、屬於地瓜的涼薯的價值
1、涼薯抗腫瘤蛋白從涼薯種子中經過特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
2、涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。
擴充套件資料
秋季採收，洗淨，撕去外皮，鮮用。味甘，性涼。能清熱除煩，生津止渴。含糖類、蛋白質、鈣、磷和豆薯皁甙元、豆薯黃酮等成分。
地瓜形狀大小和紅薯差不多，皮是淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，裡面的肉非常白，肉的質地看起來有點像紅薯，當成熟到頂峰的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音，並且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來更是比紅薯清甜，香脆可口、多水分，為解渴之物，也可以當做水果生吃，還可以涼拌著當菜吃，是夏秋時分頗受歡迎的一種解渴之物。
4樓：新手行天下
地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
5樓：匿名使用者
吃地瓜的好處多著呢：因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙米 糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素b1、a、e、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。
地瓜是一種富含多種營養素的蔬菜唷！其對於人體健康的好處如下：
1.地瓜屬於鹼性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。
2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。
3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多餘的膽固醇。
4.地瓜中的維生素 c含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素 c、維生素e、β胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素，吃了可以預防癌症，外用則可消瘡腫唷！
但是很多人都害怕吃多了地瓜會放屁，其實消化能力好的人在食用地瓜後，發生排氣的情況較少，或在食用數次後便能調適腸內狀態，不再發生排氣過多的問題。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困擾，可能就得檢視消化功能是否出了問題羅！
6樓：匿名使用者
吃紅薯不會發胖反能**
「日本國家癌症研究中心做了一個研究，把四十種最抗癌的食物排名列出來，你知道第一名是什麼嗎？就是紅薯。第二名你知道是什麼嗎？
還是紅薯。為什麼？第一名是熟的紅薯，第二名是生的紅薯。
」世界衛生組織經過3年的研究和評選，近日評出最健康6類食品。人們熟悉的紅薯，被列為13種最佳蔬菜的冠軍。
紅薯俗稱地瓜，屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。它含有膳食纖維、胡蘿蔔素，維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，有利於人體的酸鹼平衡，能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等「現代病」。
很多女孩擔心吃紅薯會發胖，實際上吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠起到**、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，低脂肪、低熱，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪。
7樓：匿名使用者
地瓜性涼、味甘，歸胃經，具有生津止渴、解酒毒、降血壓的功效。
1、補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
2、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
3、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
4、解酒：能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。
5、祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
8樓：情感小兔
地瓜除了含有豐富碳水化合物外還含有對人體健康非常有利的粗纖維，可以起到調理腸胃的作用。
9樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
地瓜有很多營養價值，例如地瓜能抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。地瓜還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。望採納謝謝。
10樓：匿名使用者
地瓜裡面主要是澱粉比較多，另外就是纖維含量比較高。
11樓：格調廚房
紅薯的好處多多，營養師：紅薯的四大營養價值，早知早受益
12樓：
小的一塊紅薯營養價值有多高？吃的時候有哪些注意事項？下面就給大家一一道來
13樓：撩人的卷積雲
你好，根據你講的情況，地瓜味甘性涼，能夠潤腸通便，健胃益氣，地瓜含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分，增加糞便的體積，從而起到通便，緩解便祕的作用。其中還含有豐富的纖維質，有助於排便。地瓜還含有大量的糖分，蛋白質，各種維生素與礦物質，胡蘿蔔素和維生素c可以抑制癌細胞的生長，大量食物性纖維可以幫助預防腸癌，可以增加飽腹感，減少進食慾望，減少脂肪的吸收，白地瓜還具有抗腫瘤的作用，但對於脾胃虛寒的患者不宜服用地瓜。
希望能幫助到您，祝您早日**！
14樓：
地瓜含有很多膳食纖維，能促進排便，增強腸胃蠕動，地瓜也有豐富的氨基酸和花青素，能延緩衰老，使**富有光澤有彈性，因此地瓜的營養價值很高aqui te amo。
紫薯和紅薯有什麼區別？那種營養價值高？
15樓：射手阿薩德
紫薯和紅薯有什麼區別？營養價值有什麼不同？快來聽聽專家怎麼說
紅薯有什麼營養元素？
16樓：貝殼以擱淺
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素。
紅薯和什麼搭配吃最有營養呢？
17樓：唐河小哥
秋天，紅薯和花生是絕配，營養價值極高，這樣吃最合適！
18樓：方致坦途
紅薯營養豐富，但你知道紅薯不能和什麼一起吃嗎
19樓：匿名使用者
紅薯和豬肉，排骨。和蓮子一起吃都很好。。
20樓：真的不想封號了
紅薯+豬排：可補充膳食纖維
紅薯+蓮子：可潤腸通便
紅薯+大米：可健脾養胃
紅薯+牛奶：可強心護肝
紅薯+排骨：可營養豐富
紅薯+糙米：**
紅薯+芹菜：降血壓
紅薯+豬小排：增加營養素的吸收
紅薯+蓮子：適合習慣性便祕和慢性肝炎患者
紅薯+米麵：可蛋白質互補
21樓：紅薯愛地瓜
紅薯中含有一種米麵不具備的賴氨酸物質，將紅薯與米麵搭配食用，可以全面補充人體所需蛋白質。
紅薯+大米：可健脾養胃
紅薯+牛奶：可強心護肝
紅薯+糙米：**
紅薯+芹菜：降血壓
紅薯+蓮子：可潤腸通便，適合習慣性便祕和慢性肝炎患者紅薯+米麵：可蛋白質互補
紅薯有什麼營養價值
22樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
23樓：匿名使用者
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素a前體)、維生素c和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。
β-胡蘿蔔素和維生素c的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(dna)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。
24樓：邴博藝酈軍
紅薯有膳食纖維對促進胃腸蠕動和防止便祕有益。紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性。紅薯是理想的**食品。
25樓：格調廚房
紅薯的好處多多，營養師：紅薯的四大營養價值，早知早受益
26樓：匿名使用者
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.
5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
27樓：友香梅海蘭
每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.
5毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等紅薯的保健作用也不少呢，紅薯有抗癌作用，紅薯有益於心臟，紅薯預防肺氣腫，紅薯有抗糖尿病作用等。你可以去中國菜園網看看，裡面還有它的做法呢。
28樓：cmyyy營業員
紅薯是獲取維生素a的最佳途徑之一；據usda所說，一箇中等份(130克)的紅薯就包含了超過100%的維生素a每日建議攝取量。
hsps表示，紅薯煮著吃能保留更多β-胡蘿蔔素，而且能讓這種營養素更容易被吸收。而烹製帶皮的紅薯能防止營養素流失，包括維生素c和β胡蘿蔔素。
生活中經常吃紅薯都有什麼營養價值？
29樓：楊梅情夢
紅薯含抗氧化物質硫辛酸和vc，貝他胡蘿蔔素類胡蘿蔔素，黃胴類黃胴以及va和鉀元素等，經常吃點很有益，抗癌，保護心臟。
30樓：小月有愛
紅薯富含澱粉、膳食纖維，能增強腸道蠕動，促進排便，對長期臥床病人可緩解便祕了，所以說經常吃點紅薯有很多的好處。
31樓：回憶
紅薯確實是一種不錯的**食物，紅薯含有的脂肪極少，每100克紅薯中僅有0.2克的脂肪。紅薯中還含有豐富的膳食纖維，不但大大減少熱量的攝入，還能夠參加胃腸道蠕動、幫助人體及時排毒。
非常適合**時食用。
紅薯裡有哪些營養，紅薯的營養價值有哪些
紅薯，又稱地瓜 白薯 甘薯 番薯 紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維 胡蘿蔔素 維生素a b c e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖。紅薯不僅不會發胖，相反...
紅薯百度百科，紅薯的營養價值
紅薯旋花科一年生植物。蔓生草本，長2米以上，平臥地面斜上。具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。葉互生，寬卵形，3 5掌裂。聚傘花序腋生，花苞片小，鑽形，萼片長圓形，不等長，花冠鍾狀，漏斗形，白色至紫紅色。蒴果卵形或扁圓形，種子1 4。塊根為澱粉原料，可食用 釀酒或作飼料。全國廣為栽培.番薯是...
紅薯和土豆的營養價值哪個更高，紅薯和土豆哪個營養價值高
整體來看，土豆和紅薯的能量 脂肪 蛋白質和碳水化合物含量都差不多。許多人覺得紅薯非常甜，肯定熱量高，含糖也高。其實，紅薯的熱量還比土豆略低一些，含糖量也低一些。維生素 紅薯含豐富的維生素a，100克含有125微克視黃醇當量，而同量土豆只有5微克視黃醇當量。在維生素b6上，紅薯依然略高於土豆。而維生素...