1樓：匿名使用者
用料雞蛋 4只
小蔥生抽鹽油
溫水 蛋液的2倍
憶兒時味道•小蔥燉蛋的做法
碗裡放入油少許（我喜歡放菜油，有小時候熟悉的香味），生抽一大勺，鹽可不放，各人口味。
打入4只雞蛋，打蛋器攪拌均勻。
撒上小蔥花，要多點哦！
加入約2倍的溫水（可多可少，各人口味，但至少1.5倍）！切忌冷水和開水！
這一步可省略，用保鮮膜加蓋，這樣蛋就會細嫩無孔，特別滑嫩！但我喜歡樸素版的，好多小孔的，哈哈！所以未加膜！
放入熱水蒸鍋，大火轉中火15～20分鐘即好！
小貼士1、不愛吃微波爐燉蛋，更喜歡放在半熟的飯鍋裡蒸！
2、吃前加少許香醋，味道會更驚豔呵！
每天早上一個小蔥蒸雞蛋有什麼好處
2樓：匿名使用者
每天早上一個雞蛋的好處：★健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。
★保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。★防治動脈硬化美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
★預防癌症雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學者研究發現，雞蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的eb病毒增殖。
★延緩衰老雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，故被人們稱為「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。
就是晚飯想蒸雞蛋糕和小蔥拌豆腐，問問能一起吃嗎？
3樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐，專家說是豆腐裡的鈣和蔥裡的什麼一起攝入的話會影響消化吸收，但這麼多年了人們都是這麼吃的，也沒有什麼不好的。但蒸雞蛋糕是肯定沒有問題的，主要成分就是碳水化合物，跟米和麵一樣，只要你對雞蛋不過敏就能吃，所以只有小蔥拌豆腐有那麼一點不妥，但大家不都是這麼吃的嘛。想吃就吃吧，如果有有年紀很小的小朋友的話，就不要給他吃小蔥拌豆腐了，畢竟小朋友腸胃比較弱。
4樓：採購人生
雞蛋糕和小蔥拌豆腐不衝突，可以一起吃。
5樓：
雞蛋糕和豆腐不想衝，能吃
土豆燉豬手怎麼做好吃，土豆燉豬腳怎麼做好吃
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蛋怎麼做好吃，蛋的吃法
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