1樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
2樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味
3樓：淺笑嫣然奇
原料：杏鮑菇400克、酸鹹菜100克、青紅椒共50克、幹辣椒10克、薑片5克、芹菜5克 製作方法 (1) 杏鮑菇400克洗淨,放入鍋中加水煮熟,冷卻後切片備用。 (2) 首先將青紅椒改刀成菱形塊。
(3) 將酸鹹菜100克改刀成菱形塊。 (4) 幹辣椒 (10克)用剪刀剪成段 (5) 芹菜洗淨切成段。生薑洗淨颳去皮，切成「日」字片備用。
(6) 起鍋,放入精製油50克, 放入薑片、芹菜段爆香,加入酸鹹菜小火煸香大約1分鐘左右,放水1千克改大火,燒開2到3分鐘,放入幹辣椒改用小火, 放鹽2克、素易鮮(代替味精) 3克、白醋5克,下入杏鮑菇、下入青紅椒煨制一下出鍋,裝在鍋仔內香菜點綴即可。
4樓：小佳佳看娛樂
杏鮑菇切成片準備好小料下過油炸最後熬湯收汁
5樓：功語晨
今天給大家分享一個乾煸手撕杏鮑菇的做法，操作簡單，而且還很好吃
6樓：小月真可愛
用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃
7樓：小廚神美食
不好意思，我們又要把杏鮑菇吃貴了
8樓：
杏鮑菇這樣做，超級下飯
杏鮑菇怎麼做好吃！（簡單的家庭做法）
9樓：無雅詩
泡鮑魚菇的方法步驟：
第一種是用60℃-80℃的熱水浸泡鮑魚菇5-8分鐘，目的並不僅僅是為了泡發，這樣也能夠讓其中含有的一些物質水解成為具有鮮味的烏苷酸，使鮑魚菇吃起來更加味美可口。切記別用冷水浸泡，因為如果用冷水浸泡，鮮味會出不來，吃起來就覺得不好吃了，與熱水泡出來的味道可是天壤之別。
第二種是將幹鮑魚菇泡入50℃左右的糖水中，這樣泡開的杏鮑菇不僅保留了原有的香味，而且由於浸入了糖液，所以燒好後的鮑魚菇味道會更加鮮美。值得注意的是，幹杏鮑菇上面是有很多的泥沙的，所以大家在浸泡幹鮑魚菇之後一定要清洗乾淨。
營養價值：
1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。
2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白。
3.鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，有保護機體免疫系統的作用。
功效與作用：
1.提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。
10樓：斯恭蠻君
你好！切片，（也可先穿水，廣州人覺得沒那麼寒涼）起油鍋，下薑片蔥段，放進翻炒，再下切片的醃肉腸或火腿腸一同炒熟就行。
湯：切片，等水開了，下菇和肉片，薑絲，再煮開就行。
切片，起油鍋，姜蔥炒，放蠔油，簡單好吃。
其實和草菇一樣做法。
如果對你有幫助，望採納。
11樓：農家樂美食記
杏鮑菇切成小條，放一點生粉、雞蛋、鹽拌勻，然後倒鍋裡油炸，炸好後放點麻辣鮮和白芝麻即可。
杏鮑菇怎麼做好吃，杏鮑菇怎麼做簡單又好吃呢？
涼拌杏鮑菇 製作食材 杏鮑菇，食鹽，食用油，香醋，老抽，香菜，白糖，蔥花，小米辣椒，幹辣椒，蒜末，白芝麻。方法及步驟 1 首先我們要到市場中，購買兩個新鮮一點的杏鮑菇，買回家以後的杏鮑菇呢，需要用清水將其清洗乾淨後，再用手把杏鮑菇撕扯成小條狀，儘量把杏鮑菇撕扯的碎一些，然後準備一個盤子，把杏鮑菇放入...
杏鮑菇營養價值高，怎麼做好吃呢，杏鮑菇好吃營養價值高，怎麼做會更好吃呢？
乾煸杏鮑杏鮑菇好吃 主料 2人份 杏鮑菇200克 小米椒2個 輔料 生抽1湯匙 食鹽2克 胡椒粉3克 蒜2瓣。步驟 1 材料準備好，將杏鮑菇死成絲，越細越好 一定要手撕哦，不要切 2 蒜頭 辣椒切丁 鍋中放適量油，放入杏鮑菇煸炒。3 煸炒至杏鮑菇軟熟後盛出，鍋中留油，爆香蒜蓉和辣椒。4 再放入杏鮑菇...
蝦仁杏鮑菇怎麼做好吃
蝦仁杏鮑菇 用料杏鮑菇蝦仁紅椒蔥蒜醬油糖鹽胡椒粉植物油步驟 1杏鮑菇切片 步驟 2 紅椒切絲，蔥蒜切末 步驟 3 蝦仁解凍 步驟 4 鍋中加入適量植物油，爆香蔥蒜 步驟 5 放入蝦仁翻炒 步驟 6 蝦仁微微變紅後加入紅椒絲 步驟 7 加入杏鮑菇，加適量醬油，糖和鹽調味 步驟 8 杏鮑菇變軟後撒入適量...