1樓：翠花上酸菜
豬血素有「液態肉」之稱。它的蛋白質含量略高於瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。
每100克豬血僅含0。4克脂肪，是同等質量瘦豬肉的1／40左右，因此患有高血脂的老年人經常食用，也不會引起血脂升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動脈粥樣硬化及老年痴呆症。
三高人群能吃豬血嗎
2樓：
高血壓可以適當吃點鴨血!鴨血中脂肪含量非常低,因此很適合血脂高的人經常食用。而且具有很好的清潔血液能力,這對於患有「三高」的人士來說,絕對是降脂排毒的好食物。
3樓：v123木頭人小貝
可以，豬血有清理腸道的作用
豬血有什麼好處？哪些人群不能吃豬血呢？
4樓：二孃呀
我特別愛吃豬血，很是補血益氣，而且能夠潤腸通便，清理腸道垃圾。雖然好處多多，但是要注意有三高和冠心病的人不能吃，而且豬血不能和黃豆一起吃，容易消化不良。
5樓：我叫派小星
第一：吃豬血可以幫助腸胃清理「灰塵」雜物，促進排洩。
第二：高血壓，心肌梗塞病人不宜吃豬血，會帶來氣胸！
6樓：花開80701縷島
我知道豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血。
7樓：匿名使用者
能抗衰老，豬血多磷脂，而磷脂能使乙醯膽鹼量增加，使神經細胞之間的聯絡迅速，從而改善人的記憶力。
8樓：猴81107悶牟
含有一定量的卵磷脂和鐵質，以及人體所需的多種微量元素。豬血所提供的正鐵血紅素，比其他亞鐵鹽所提供的鐵更容易被人體吸收和利用。同時作為一個心內科醫生要指出的是對於正在服用華法林進行抗凝的患者應該慎用豬血。
9樓：球球
鐵是人體重要的必需微量元素之一。缺鐵容易導致貧血，出現頭暈、氣短、心悸、乏力、注意力不集中、臉色蒼白等。動物全血包括豬血、鴨血、雞血都是鐵的良好**。
每100g豬血中含鐵量高達45mg，是豬肝含量的2倍。動物性食物中的血紅素鐵可與血紅蛋白和肌紅蛋白中的原卟啉結合，不受植酸鹽和草酸鹽等的影響，可以直接被腸道吸收，吸收率高。雖然我們常說菠菜也有很多鐵，但是植物裡的是非血紅素鐵，吸收前必須與結合的有機物分離，並轉化為亞鐵之後才能吸收，容易受到植酸鹽、草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等因素影響而吸收率較低。
10樓：沉夜孤星
雖然豬血比較好，但是要注意再好的東西也應該控制攝入量，遵循膳食平衡。而且豬血一旦處理不當，極易受豬糞、尿等汙穢物汙染,嚴重時不僅汙染環境，還可能危害人體健康，食用或者購買時應該格外注意。
11樓：戰歌
營養十分豐富，我們祖先已經積累了很多關於豬血的吃法，比如說血腸、血豆腐等等，可以說都是美味。
12樓：名
每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用。因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。
豬血中蛋白質的平均含量為74%，相當於豬肉的4倍、雞蛋的5倍，而且是優質全價蛋白質（含有人體的8種必需氨基酸）。
13樓：隗鶴真
豬血中還含有豐富的鋅，鈷，銅等微量元素，含有豐富的維生素k，同時還含有泛酸、葉酸、核黃素等多種維生素，含有豐富的蛋白質，全血含蛋白質19%。豬血中含有豐富的卵磷脂，這種物質能抑制低密度脂蛋白膽固醇對人體的損害，從而可在一定程度上防治動脈粥樣硬化等心腦血管疾病,是老年人和「三高」人群的食療佳品。豬血中提取的凝血酶原，經啟用而得凝血酶，是一種由凝血酶前體(血漿中的必要成分)形成的蛋白質水解酶催化纖維蛋白元變成纖維蛋白而促使血液凝固，可用於毛細血管出血的區域性止血以及外科手術後組織癒合 。
三高吃什麼好，三高是哪三高，三高人群是哪三高？他們適合吃什麼？
三高是高血脂 高血壓 高血糖的總稱。減少食鹽多吃健康食品。適當的減少鈉鹽的攝入可以減少體內的水鈉瀦留,有助於降低血壓。日常中，要注意減少隱性鹽的攝入，如醃製食品 臘味 醬油 海產品 火鍋蘸料 快餐等都是重鹽的食品。平時多喝蕎子茶 多吃芹菜幫助降三高 三高人群是哪三高？他們適合吃什麼？三高 即通常所說...
三高人群怎麼養生，三高人群怎麼保養？
生活有規律，飲食清淡點，注意別累著，別大事小事的都操心！清淡飲食 適量吃蛋白質 最好是白肉 一定要搭配適當鍛鍊 記住哦 是鍛鍊 不要過度勞動或者運動 而且冬天將近 晨練不倡導 最好是夜晚伴隨夕陽活動最好。飲食清淡為主，常飲茶，多運動，注意生活休息規律。現在的物質生活不單加重了人的思想負擔，人的身體負...
三高人群吃什麼好，三高人群吃什麼最好
三高 人群飲食中遵循要點。高血糖人群飲食要點 1 忌食含糖食品，如糖果 巧克力 奶油蛋糕等 2 常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥 蕎麥 薏仁 馬鈴薯等 3 少吃稀飯，因為稀飯易消化難定量，餐後血糖很容易升高 4 每天的烹調油不能超過25克 5 多吃有助於降糖的蔬菜，如芹菜 黃瓜 番茄 白蘿蔔 綠豆芽...