1樓：眼鏡生活問答
小螃蟹的做法麻辣小螃蟹。材料小螃蟹2斤蔥蒜。
姜各適量。幹辣椒花椒。
青椒各適量。
白酒少許。做法1、螃蟹買回來後在水裡吐吐泡，然後刷洗乾淨。
2、蔥、蒜、姜切成碎末備用。
3、青椒滾刀切塊。
4、鍋中油燒熱後，下蔥、蒜、姜、幹辣椒、花椒爆香。
5、然後倒入螃蟹，翻炒至其不再掙扎，加入少許白酒，調入鹽、雞精，繼續翻炒至顏色變紅後加水蓋過面，蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右。
2樓：乾萊資訊諮詢
材料：河蟹1300克。
輔料：生薑適量，甜醋適量。
1.將河蟹洗淨。洗的時候注意不要讓螃蟹鉗夾住手，也不要讓螃蟹爬出容器。
2.蒸鍋加水，放抽屜裡，把螃蟹放進鍋裡。
3.把蒸籠放在爐子上，開始蒸。剛開始蒸的時候，在蒸籠的蓋子上壓一些比較重的東西，防止螃蟹受熱後掙扎著把蓋子掀開爬出來。
4.蒸到螃蟹不動了，就可以把壓在鍋蓋上的物品取出來蒸20分鐘了。
5.清蒸河蟹。
6.將生薑切成粉末。
7.將薑末放入碗中，加入甜醋。
8.蘸姜醋的螃蟹。
粉絲蒸螃蟹的做法，福建螃蟹蒸粉絲的做法
粉絲蒸螃蟹，是以粉絲 螃蟹為原料製作的一道菜品。粉絲蒸螃蟹的用料 螃蟹2只 薑末 蔥末 紅椒末 粉絲 鹽 生抽 糖 可加可不加 粉絲蒸螃蟹的做法步驟 將做法儲存到手機步驟 1 螃蟹用筷子從下腹三角形的地方插入，螃蟹死後不掉腳，把殼開啟去腮 蟹肚 及下腹三角形的尾部，用刷子乾淨。步驟 2 螃蟹用剪刀剪...
螃蟹的做法大全
用料大閘蟹 8只。花雕 700ml 生抽 200ml 蠔油 40ml 糖 60g鹽 2 3g 香葉 2片。八角 2個。大蒜頭 4瓣。姜 3片。桂皮 1塊。花椒 數十粒。白酒 30ml 米醋 30ml 秘製花雕熟醉蟹的做法。前一天在京東下單第二天就收到新鮮的大閘蟹，冰塊都還沒化！包裝保溫做的特別好，蟹...
蔥油螃蟹做法
主料 螃蟹3個 姜 蒜末 辣椒段 配料 鹽 味精 糖少許 生抽 蔥 1.螃蟹洗淨,加入薑片和蔥段上鍋蒸熟 2.蟹蒸熟後去尖頭部分,然後切好擺盤,在蒸出來的湯汁中加入鹽 糖 味精和六月鮮生抽，攪拌勻後淋入盤中，然後在蟹上擺入姜蒜末，辣椒段，再灑上碎蔥段 3.鍋中入油,開大火,等鍋冒煙後直接淋在蔥段上即...