1樓：陳其喜
腰花湯所需用料：豬腰一個、薑片、杞子、紅棗、食鹽。
1.將新鮮豬腰的衣膜去掉，然後在中間對半剖開，把臊腺（圖下深紅色的位置）和白筋用刀切掉，這些地方就是腥味的**之一。如果覺得自己刀功不行，可以讓賣豬腰的攤主處理好。
2.把處理好的豬腰切成腰花（切片也行）；把姜切成細小的薑絲；紅棗去核，剩下紅棗肉。
3.這一步非常重要，把豬腰用食鹽醃製半個小時左右。如果豬腰聞起來味道比較重，可以加入料酒進行醃製去腥，效果還是很不錯的。
4.醃製半小時後，用清水清洗兩三遍，再用清水浸泡5分鐘後瀝乾水分。
5.鍋中加入適量清水，然後把薑絲放入鍋中。再把紅棗肉放入鍋中。緊接著把瀝水後的豬腰也放入鍋中。
6.豬腰一定要冷水放入，這樣才能慢慢析出營養來。如果用開水狀態放入的話，豬腰就會馬上變得收縮老柴，不易析出營養。大火燒開後轉小火繼續煮20分鐘。
7.最後把杞子放入鍋中，再煮1分鐘左右。飲用前加入適量的食鹽進行調味即可。
一道鮮美的腰花湯就做好了，鮮美的同時帶有一絲薑辣味，非常好喝。感興趣的朋友不妨試試做哦。
總結：煮腰花湯時，切勿不能直接把豬腰扔下鍋煮湯，而是把豬腰中的臊腺和白筋去掉後，還要用食鹽醃製20分鐘去腥，這樣煮出來的腰花湯是非常鮮美好喝的，一點腥味都沒有。
2樓：顏柒天才
紅棗豬腰參湯比較好吃，有營養。
做法材料。豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生薑1塊、食用鹽少許1、準備所需用到的材料。
2、將豬腰洗淨，剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成花狀，生薑去皮切片。
3、鍋內注入清水加入一塊薑片，水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗淨。
4、砂鍋內注入清水，放入腰花及剩餘的薑片。
5、紅棗及花旗參洗淨，放入砂鍋內。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，最後撒上少許鹽即可享。
豬腰子怎麼燉湯
3樓：網友
豬腰湯用料。
豬腰 個。姜 一塊。
鹽 適量。胡椒粉 適量。
生抽 適量。
料酒 兩小勺，沒有也可以。
豬腰湯的做法。
豬腰一個，開邊，把裡面的紅色筋去掉，否則有騷味請點選輸入**描述。
去除紅色筋後切花。
請點選輸入**描述。
切完用清水加一勺鹽泡20分鐘，中途換兩次水，去味請點選輸入**描述。
腰花泡水時，準備一塊姜，剁碎備用。
請點選輸入**描述。
香蔥切花備用。
請點選輸入**描述。
把鍋燒熱，放下薑蓉爆一下加入豬腰繼續爆炒，調入料酒、鹽、生抽、胡椒粉繼續翻炒30秒，倒入適量的開水煮開約30秒，放入蔥花即可。
請點選輸入**描述。
出鍋，沒有一點腥味，很香也不老，不愛吃豬腰的寶貝也吃了請點選輸入**描述。
也可以用釀米酒蒸，適合坐月子或者例假後吃，這是我老媽給弟媳坐月子釀的米酒，先用碗盛出半碗甜米酒，放入鍋蒸十五分鐘把酒精揮發掉，再放入豬腰蒸五分鐘，調入鹽即可。
請點選輸入**描述。
這樣蒸出的豬腰也很好吃，沒腥味也不老。
請點選輸入**描述。
小貼士豬腰不要煮太久，會老。
4樓：候山
首先準備一些新鮮的豬腰子，清洗乾淨，然後再把它切開，把裡面的白色部分去除乾淨，再切成片狀後清洗一下，準備一些豬瘦肉，同樣洗乾淨以後切成片狀，和豬腰子一起放進容器當中，加入適量的鹽以及花生油攪拌均勻醃製一下，鍋中加入適量的水燒開，然後再把豬瘦肉，豬腰子倒進去，煮開以後把浮沫撇掉，然後再加入適量的花生油，把青菜放到鍋中焯燙一下，等到變軟以後就可以盛出來吃了。
豬腰子做湯的營養價值。
適當的吃一些豬腰子做的湯可以補充身體所需要的各種營養物質，像脂肪，蛋白質，碳水化合物，鉀元素，鈣質，核黃素，各種維生素，葉酸等，能夠起到抵抗壞血栓作用。
適當的吃一些豬腰子還可以達到補腎效果，讓精神狀態變得更好，還能達到止咳生津以及補脾作用，補充元氣的效果也是很不錯的，對於糖尿病患者，脾虛，身體虛弱，有咳嗽問題的人來說就非常適合，如果生完孩子以後乳汁分泌不足，那麼適當的吃一些豬腰子也可以達到比較不錯的效果，適當的吃一些豬腰子還可以解決腰部疼痛，腰痠，耳鳴等症狀。
5樓：六月飛花夏微涼
豬腰子想要燉湯，你首先要把豬腰子剖開，用生粉洗乾淨，然後切成方形小塊，放進鍋裡焯水撈出，過一下涼水，重新放回鍋裡，加上生薑、堅果、杜仲一起燉，燉至堅果、杜仲爛了，再放一些杞子煲半小時就可出鍋食用了。此湯保健養生，味道還很美，你們不妨試試。
6樓：學前教育小婷學姐
豬腰子燉湯的做法。
1.豬腰子豎切成3-4mm的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2.雞湯大半碗，入木耳，筍燉開後，轉小火。
3.豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了4.湯裡入娃娃菜，蔥，姜，調一點胡椒粉，湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒，鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可，這樣很好吃。
7樓：匿名使用者
大家都瞭解豬腰子是一位滋補品，男人吃了具備補腎壯陽的作用，女人吃了能養顏美容補血補氣，豬腰子是豬的身上最有營養成分的位置，在東北炸三樣是一道知名的地方特色小吃，而這三樣裡就會有一樣是豬腰子，實際上還能夠用豬腰子來煲湯，有利於人體生完孩子和手術恢復，有非常大作用，下邊給大夥兒介紹一下豬腰子燉湯的做法。
一、大棗豬腰湯。
食物提前準備：豬肚1個，大棗6個，鹽適量，枸杞子適當。
作法：1、豬腰子切割成涼麵，除掉乳白色一部分和腰臊，最好是讓店家除去；
2、隨後將豬腰子切成片，新增水澱粉，鹽油，手洗乾淨，靜放20分鐘；
3、隨後將豬肚清洗備用，大棗清洗削皮，枸杞子侵泡一會兒清洗備用；
4、將大棗，枸杞子清洗後控幹，火鍋中放水，放進豬肚，新增枸杞子和大棗；
5、火災燒煮10分鐘，隨後小火慢燉1個三十分鐘上下，新增適量鹽調料就可以。
二、杜仲豬腰湯。
食物提前準備：豬肚1對，杜仲適當，姜蒜各15克，鹽適量。
方式 流程：
1、將豬肚清洗，剔去肌肉筋膜後切割成腰花，隨後用沸水汆燙洗去白沫子；
2、杜仲清洗放進石鍋中，新增冷水清洗後火災燒開，隨後變為文火煮漿汁；
3、石鍋燒開，新增冷水，蔥段，生薑片，腰花與杜仲入鍋同煮10分鐘，放鹽調料就可以。
三、冬蟲夏草淮山藥豬腰湯。
食物提前準備：淮山藥一根，豬肚一個半，蔥草5克，枸杞子10克，核桃仁2個，鹽1勺子，酒釀，濃湯寶適當。
方式 流程：
1、將山藥去皮，切片後侵泡在涼水中，關鍵解決乾淨切成片後鹽侵泡；
2、隨後再將關鍵清洗用酒釀侵泡三十分鐘，隨後清洗備用；
3、石鍋燒開水，放進淮山藥和核桃肉，淮山藥煮開後放進冬蟲夏草煲煮，新增豬肚和鹽；
4、隨後煮5到6分鐘上下新增適量濃湯寶，燒開就可以。
豬肚的營養成分：豬肚中帶有蛋白，人體脂肪和鈣鐵等多種多樣微量元素，具備補腎，行氣的作用，還能用以**腰痛，水裡，耳聾等病症，但是豬肚具備較高脂，一般高血壓，高血脂和高膽固醇的病人最好是不必服用。
豬腰怎麼燉湯好吃 豬腰燉湯的方法
8樓：生活小常識
1、首先豬腰去掉表面白膜，對半切開處理裡面白色部分，切片，用水焯一下撈起備用。
2、幾朵香菇幹，挑小粒的煮湯好喝，用水泡開後洗淨備用。
3、幾粒紅棗和適量枸杞。
4、水開後放進紅棗和香菇，待水開後放入豬腰，再次煮開後放入枸杞小火煮十五分鐘，放鹽即可飲用。
9樓：在希臘神廟看羅生門的抹香鯨
豬腰就是豬腎，把豬腰片開，一分為二，去掉裡面的白色組織，否則會臊氣，一般屠夫會幫你切開，然後切成網格狀的花紋，洗淨，水開後焯水，直接用生薑蔥料酒燉湯就可以，先把生薑蔥燒一下更好，能更好的去腥。燒的時間不要太長，10多分鐘就可以。否則太老。
10樓：盡心的云云老師
豬腰湯營養豐富，做法不算困難，大家多動手嘗試製作幾次就可以熟練掌握下面我分享一下我製作豬腰湯的做法，希望對對大家有所幫助！
備料生薑切片，蔥切段備用。
枸杞、大棗放入碗中，倒少許清水泡十分鐘。
將豬腰子清洗乾淨後對半切開，將內部的白色筋膜去除乾淨在腰子表面抹上一層澱粉後用清水沖洗，反覆幾次處理好腰子，在腰子背部改花刀，切條備用。
焯鍋中倒水、少許料酒，將豬腰子冷水下鍋焯一下焯好後撈出瀝乾水分備用。
煮鍋中倒入少許底油，有熱後放入薑片、蔥段。
翻炒出香味後倒入焯好的腰花。
倒入料酒去腥。
翻炒均勻後，倒入適量清水，大火燒開。
煮開後放入大棗、枸杞，轉小火煮一個半小時左右煮好後撒少許食鹽提味即可。
豬腰怎麼做湯
11樓：網友
豬腰切塊在沸騰水裡撈起，在鍋一里小炒片刻、放姜，加入開水兩三分鐘後再放些枸杞。五分鐘後就會有好喝的豬腰湯汁即可食用了。
豬腰子怎麼燉湯有營養
12樓：北海數碼站
大家都知道豬腰子是一位補品，男人吃了具有壯陽補腎的功效，女人吃了能美容養顏補血，豬腰子是豬身上最有營養的部位，在東北炸三樣是一道出名的地方小吃，而這三樣裡就有一樣是豬腰子，其實還可以用豬腰子來燉湯，利於身體產後和術後恢復，有很大功效，下面給大家介紹一下豬腰子燉湯的做法。
一、紅棗豬腰湯。
食材準備：豬腰1個，紅棗6個，鹽適量，枸杞適量。
做法：1、豬腰子切成涼皮，去掉白色部分和腰臊，最好讓商家去除；
2、然後將豬腰子切片，加入生粉，油鹽，搓洗乾淨，靜置20分鐘；
3、然後將豬腰洗淨待用，紅棗洗淨去核，枸杞浸泡片刻洗淨待用；
4、將紅棗，枸杞洗淨後瀝乾，湯鍋中加水，放入豬腰，加入枸杞和紅棗；
5、大火燉煮10分鐘，然後小火慢燉1個半小時左右，加入適量鹽調味即可。
二、杜仲豬腰湯。
食材準備：豬腰1對，杜仲適量，蔥姜各15克，鹽適量。
方法步驟：1、將豬腰洗淨，剔去筋膜後切成腰花，然後用開水汆燙洗去浮沫；
2、杜仲洗淨放入砂鍋中，加入清水洗淨後大火煮開，然後轉為小火煮濃汁；
3、砂鍋燒熱，加入清水，蔥段，薑片，腰花與杜仲下鍋同煮10分鐘，加鹽調味即可。
三、蟲草山藥豬腰湯。
食材準備：山藥半根，豬腰半個，蔥草5克，枸杞10克，核桃2個，鹽1小勺，米酒，濃湯寶適量。
方法步驟：1、將山藥去皮，切塊後浸泡在冷水中，主要處理乾淨切片後鹽浸泡；
2、然後再將主要洗淨用米酒浸泡半小時，然後洗淨待用；
3、砂鍋燒開水，放入山藥和核桃仁，山藥煮熟後放入蟲草煲煮，加入豬腰和鹽；
4、然後煮5到6分鐘左右加入適量濃湯寶，煮開即可。
豬腰的營養價值：豬腰中含有蛋白質，脂肪和鈣鐵等多種營養元素，具有強腎，理氣的功效，還能用於**腰痛，水中，耳聾等症狀，不過豬腰具有較高脂肪，一般高血壓，高血脂和高膽固醇的患者最好不要食用。
豬腰子怎麼吃法能補腎，女人吃豬腰子怎麼吃補腎
平時要注意少抽菸 少喝酒 多吃蔬菜 多喝水 彆著涼。在飲食上，要注意選擇羊肉 狗肉 牛肉 韭菜 辣椒 蔥 姜 龍眼等溫補腎陽的食物，這些東西都是處於陽虛狀態的腎的最愛。另外，泡腳也是很好的防寒法。腳離心臟最遠，足部脂肪薄，保溫能力差，腳掌與上呼吸道黏膜有密切關係。腎虛者一旦腳著涼，容易引起上呼吸道黏...
豬腰子有什麼好？豬腰有什麼功效
營養價值 豬腰子具有補腎氣 通膀胱 消積滯 止消渴之功效。可用於 腎虛腰痛 水腫 耳聾等症。豬腰子食療作用。豬腰子味甘鹹 性平，入腎經 有補腎 強腰 益氣的作用。豬腰有什麼功效 豬腰含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵和維生素等，營養豐富，有健腎補腰 和腎理氣的功效。豬腰子味甘鹹 性平，入腎經，...
腰子湯怎麼燒，豬腰子燒湯怎麼燒的？
做法如下 1 將腰子洗淨後切片 2 青椒 洋蔥 胡蘿蔔洗淨切片 3 鍋中放油，加入青椒 洋蔥 胡蘿蔔翻炒2分鐘，加入清水大火煮開4 煮10分鐘後，加入豬腰片，小火燉10分鐘5 加入適量的鹽 雞精 香油出鍋即可 望採納 豬腰子，味甘 鹹，性平。略能補腎氣，利水，作用緩和，方藥所用，借其引導而已。李時珍...