1樓：高雅大氣很有笵
食材。主料蝦子面2個 輔料油適量鹽適量肉丸6個芥菜少許水適量。
步驟。清湯蝦子面的做法步驟11.準備蝦子面，食量少的話，兩個人只需要兩個面就可以。
清湯蝦子面的做法步驟22.燒開水，下面先煮一會。
清湯蝦子面的做法步驟33.水再次開後，加少許涼水，等水再開，水再開後，面就煮得差不多了，用筷子挑散。
清湯蝦子面的做法步驟44.將麵條盛出來用碗裝好。
清湯蝦子面的做法步驟55.煮麵的湯可不要浪費，味道可好了。
清湯蝦子面的做法步驟66.將菜和肉放到湯裡面煮，加少許油和鹽（因為肉丸和菜都已經是熟的了，所以湯煮開就可以了）
清湯蝦子面的做法步驟77.待湯煮開後，就可以淋到面上，將菜和肉擺好就可以上桌了（這只是其中一碗）
2樓：匿名使用者
主料刀切面條500克 蝦子8克 骨頭湯1500克。
輔料 醬油60克 細香蔥10克 豬油30克。
步驟1.鍋置中火上，倒入1/2冷水。燒開，下入抖散的麵條，隨即用長筷子挑開，煮至熟待用。
2.同時將骨頭湯燒開待用。
3.取碗4只，分別放入醬油15克、蝦子2克、熟豬油克、蔥末克及沸骨頭湯250克，盛入煮熟的麵條即成。
3樓：匿名使用者
用料 蝦子面 2團。
豬肉絲 1兩。
胡蘿蔔 半塊。
香菇 2朵。
包菜 少許。
蒜頭 2瓣。
姜 1片 蛋 1個。
幹炒蝦子面的做法。
鍋內入水，撒少許鹽（煮麵比較好），放麵糰進去煮。煮到自己覺得合適的軟度，我用的是壽桃牌蝦子面，別的品牌您自己看著辦哈。將煮好的面倒入瀝水盆，翻幾下防止粘一起。備用。
煮麵的時間裡可以將胡蘿蔔、香菇、包菜切絲，備用。豬肉切絲，備用。
叮咚：準備炒麵的同時，煮麵的鍋拿來煮雞蛋哈）另取一鍋，熱鍋涼油，入蒜、薑絲，出香味以後依次放入豬肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲，大火翻炒。入蝦子面，炒勻，入包菜絲，炒至佐菜熟透即可。
出鍋前加入調味料。我自己加了兩小勺燉的豬蹄湯。。。
將煮好的蛋剝殼放盤子裡，撒上現磨胡椒粉，一道幹炒蝦子面就完成啦！
鮮蝦面怎麼做好吃
蝦面怎麼做好吃
鮮蝦面怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
材料
草蝦3尾，小黃瓜片少許，蔥段少許，泡麵麵條1包，泡麵全部調味料包。
做法
1、將草蝦放入熱水中煮熟；
2、在碗中放入泡麵麵條及料包，衝入熱水，排上草蝦、小黃瓜片及蔥段，靜置3分鐘至麵條泡軟即可食用。
小訣竅
使用泡麵種類：統一肉骨茶麵。
其實這道料理要傳達的只是一個方便的概念，您只要開啟冰箱，看看家中有什麼剩餘的菜餚，加入沖泡好的泡麵中，這一碗泡麵馬上就營養豐富起來了，不過如果菜餚裡有菜汁，最好瀝乾再加入。
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鮮蝦面怎麼做才好吃？
5樓：匿名使用者
食材明細。
主料鮮蝦250g
杏鮑菇100g
麵條200g
輔料油適量。
鹽適量番茄醬適量。
白糖適量。蔥適量姜適量。
鹹鮮口味。拌工藝半小時耗時。
普通難度。鮮蝦面的做法步驟。
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蝦剪去長鬚。杏鮑菇洗乾淨。
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杏鮑菇切成條。
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起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出備用。
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再起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
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蝦入鍋炒。請點選輸入**描述。
加番茄醬炒，炒均勻加適量水。
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加白糖炒。請點選輸入**描述。
杏鮑菇入鍋炒。
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加鹽炒，炒均勻即可盛出備用。
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煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮。
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煮熟的麵條撈出瀝乾水放在盤中。
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新增拌料，攪拌均勻即可享用。
小竅門1、調味品依據個人口味新增。主要品蝦的鮮味，不宜新增多種調味品。
2、可以多搭配幾種時蔬。
6樓：匿名使用者
用料蝦 10只。
大蒜頭 10個。
洋蔥 些許。
玉米粒 些許克。
鹽鮮蝦面的做法。
大蒜切片。早上趕時間沒好好切片╮（╯洋蔥切粒。
玉米粒（閨女要求加的(⁄ 請點選輸入**描述。
蝦頭和蝦身分開，蝦尾去線。
蝦頭是湯料的精華。
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用生粉和鹽醃漬蝦尾。
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先炒蝦頭和大蒜，炒一會後加入洋蔥。
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炒出焦香味，放點鹽，然後加水。
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加水煮玉米水開了放入蝦尾。
這邊鍋煮湯的時候，另一鍋在煮麵條。
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面撈出來，倒入煮好的蝦湯。
完美！我這是2大1小的份量。
早餐剛剛好，但是洗蝦真的很費時間，所以耗時40分鐘。
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小貼士蝦頭拔下來後就不要洗裡面了，用大蒜油熬蝦頭是所有滋味的**。
我用的厄瓜多白蝦，凍的。
如果用新鮮蝦應該也很不錯！
7樓：網友
鮮蝦面怎麼做才好吃？先下面把蝦和麵一起煮，然後調味，就是先下面非常不錯。
8樓：匿名使用者
鮮蝦面的做法 將洋蔥切粒，蒜切末，蔥切蔥花 鍋裡倒油，油溫7層，放入蔥蒜爆香，再加入洋蔥爆香，倒入鮮蝦，同時加入少量生抽，蠔油同炒，加入少量糖提味。 將鍋裡倒入開水，把蝦的鮮味熬出來，水的量首先需要在後面淹沒麵條，不要太多，太多了。
9樓：秋海棠
.先把大蝦清洗一下，用剪刀剪去蝦槍和蝦鬚，再用牙籤在大蝦的第二個關節處橫著扎進去，..
2.鍋裡放入適量的清水，燒開後把西蘭花小塊投入鍋時焯水斷生，瀝乾水分備用，3.炒鍋裡放入適量的食用油，熱鍋涼油，油熱放蔥花爆香，再放大蝦入鍋翻炒出香味，這一步很關鍵，..
4.此時加入兩大碗清水，蓋上鍋蓋將水燒開，
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步驟1.將活的爬蝦放到盆中洗淨 2.將洗淨的爬蝦，一個切成三段 小的就不要了，根據爬蝦的大小實際情況而定 3.蔥切段 蒜切片 姜切絲 幹辣椒切成小段，備用4.鍋內放油，放入八角和切成段的幹辣椒 5.油熱後加入提前準備好的蔥段 蒜片 薑絲，再放入兩勺豆瓣醬，翻炒出醬香 6.放入爬蝦段 7.翻炒以後，加...
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做餄餎面需要準備做面的工具,用大灶比較好,餄餎面一般為混合面,比如小麥麵粉 高粱米麵 玉米麵等麵粉組合中不能缺少小麥麵粉,這樣做出來的餄餎面才有韌勁爽滑好吃 大灶 煤氣灶也可但要小心不要將鍋弄翻，以免燙傷 將水燒開，將做餄餎面的工具放在鍋上，和好的麵糰放在其上，擠壓麵糰將餄餎面直接下到鍋中，等再次開...
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主料。蝦200g 調料。食鹽。適量。番茄醬。適量。調和油。適量。黃瓜。一小段。元貞糖。適量。水。適量。菠蘿蝦的做法。1.蝦從背後剪開，去除蝦線，菠蘿切小粒，紅甜椒切小粒備用。2.黃瓜切小片備用。3.鍋內放入適量的油，燒熱。4.放入蝦。5.炒到蝦變色後加入紅甜椒。6.番茄醬加生粉 糖和水調成醬汁。7....