1樓：行樂樂樂行
這種油就屬於地溝油，而且反覆使用的話，就會產生很多的有害物質和雜質，同時也會導致人們的膽固醇升高，也會導致血壓以及血糖升高，之後也會出現心臟病或者是癌症。
2樓：巨蟹阿斯頓
這樣吃會引發身體腸胃出現不良的反應，會引發胃炎，而且吃了這種油，身體也不會吸收太多的營養，因為這種油已經特別的劣質。
3樓：愛上我企鵝9啊
炸過的食物當中會有一定的重金屬汙染，這種重金屬很容易致癌，影響自己的身體健康。
炸過東西的油還能用嗎
4樓：鷹志說生活
能用，剩油還想健康使用，要遵循2大原則：
1、根據顏色判斷能否繼續使用。
如果發現油炸食物後，剩餘的食用油顏色已經變得很深了，而且粘稠度也比較大，裡面還有很多的雜質，這時為了健康建議不要再次使用了。
若炸完東西后，發現剩餘的油顏色也不深，粘稠度也很小，或者裡面沒有什麼食物殘渣，這時可以再次使用。但是需要放置一段時間讓沉澱一下，過濾出上面的清油來使用。
剩油在儲存的時候最好能夠密封儲存，因為光照和氧氣都會加速油脂的酸敗程度，會產生異味以及有害物質。
2、建議三天以內用完。
因為炸過食物的油已經屬於熟油了，放置的時間越長越容易發生變質，還會產生很多有害物質，對人體的健康會有損害。
所以油炸過食物後，剩餘的油如果還可以繼續使用，應該儘快使用完，最好能在3天內就用完，避免放置時間太久。
油炸之後的油，應該怎麼處理才不會影響健康？
5樓：d**id聊科技
油炸之後的油，要保證不影響健康其實只要遵循一個原則就可以，油是不可以經過反覆的油炸的，所以說只油炸一次以後就需要收集起來清理乾淨，然後再把這些油用來炒菜消耗掉，對身體就不會產生太大的影響。油如果經過反覆的高溫，就容易產生致癌物質，如果只是一次油炸，對身體的危害不太大，只需要把裡面的雜質清理感覺就可以了。
過濾油的方法油經過高溫油炸過後，會有一些雜質漂浮在油的表面，並且也會影響到油的透亮程度，所以在油炸過後如果還要繼續使用這個油的話，一定要將油炸之後的油進行一次過濾。首先把油炸過後的油靜止冷卻，準備好適量的大蔥、生薑片、花椒以及陳皮等等，然後等油溫稍微降低一點後放入這些材料。
等到這些材料炸到金黃色就可以撈出來了，千萬不要等到這些材料炸到黑色再撈出，不然就會產生苦味。撈出所有的材料以後，通過濾網再過濾兩次，這個時候的油就已經恢復到之前的透亮了，而且也不會因為油炸過其他的食物而有異味，這個油就可以拿來炒菜消耗掉，也不會造成浪費。
油炸用油的注意事項其實油炸這種烹飪方式並不是不健康，而是在使用油的時候由於量比較大，所以很多商戶就喜歡多次利用，但是多次利用就很容易產生致癌物。如果平時油炸的時候只是一次利用的話，其實對身體是不會造成影響的。油炸的食物熱量比較高，容易引起肥胖，這一點是需要引起注意的。
另外油炸的時候如果發現對方的油的顏色比較深，這種食物儘量不要吃，因為這種油肯定已經利用了很多次了，對身體是不健康的。
6樓：果汁的生活
炸魚炸肉的剩油怎麼處理？教你一訣竅，腥油變「香油」，快試試。
7樓：飛依羽紋
炸過食物的油想要再次使用，建議先沉澱一下，然後過濾掉油渣，不過最好不要再加熱重複使用了，可用在涼拌食物上。
8樓：老虎磨牙
油炸過後的油不宜再高溫使用。所以要先放在密封罐裡，去掉油裡沉澱的雜質，還要儘快用完。
9樓：做個愛吃的瘦子
可以放入一些澱粉在裡面炸出裡面的雜質，經歷過過濾之後的油，相對於之前來說，會更加健康一些。
炸過的油不會倒掉，經常食用炸過的油有哪些危害？
10樓：我會努力好好學
當人們經常吃一些炸過食品的油對身體是有一些危害的，它的脂肪酸都是一些反脂肪酸，可以讓人體帶來非常多的危害，所以當人們吃了這些油，對身體的危害是特別多的。可能會帶來一些疾病，脂肪肝以及一些高血壓或者是胃病，糖尿病，還可能讓你變得比較肥胖，對於一些心腦血管方面的疾病也是有危險的，所以在平時的時候一定要吃一些健康的油，不要吃這些，有可能會讓你的身體有一些危害。
11樓：小惜晚安
第一，反覆炸過的油裡面會產生很多有害物質，對身體造成破壞。
第二，可能還會破壞我們的免疫系統。
第三，與我們自身身體內的抗體發生反應。
第四，可能會讓我們厭食。
第五，吃反覆炸過的油會引發一系列的疾病。
12樓：匿名使用者
有特別大的危害，有可能會出現血壓，血糖比較高的情況，有可能會影響食慾，有可能會影響消化，有可能會導致身體過度肥胖。
13樓：雙子小黑嘿
會得高血壓，會得冠心病，會影響血脂，會影響血糖，也可能會致癌。
反覆油炸後的食用油為什麼不能食用？
14樓：南北
反覆加熱過的油，就是所謂的「老油」。諸如炸油條、炸薯條的油鍋裡的油，如果不及時更換，那就成了醬油般顏色的老油。
老油不宜食用，那是因為食用油在反覆加熱的過程中，發生了一系列化學變化，產生了許多不利於人體健康的化合物。
食用油的化學成分，主要就是甘油三酯。甘油三酯水解後變成甘油（約10%）和脂肪酸（約90%）。在油炸時，食用油的溫度升到180～200℃，在高溫之下，食用油就會發生「劣變」：
一是發生氧化反應——產生許多揮發性物質，包括飽和與不飽和醛酮類、多環芳烴等，其中很多是揮發性有毒物質。特別是丙烯醛，是油煙中最危險的導致肺癌的誘發物。
二是發生水解反應——被煎炸食品在高溫中釋放出水分，促使食用油水解，產生脂肪酸，使食用油很快就酸敗變質。
三是發生異構化反應——在高溫下，食用油中順式脂肪酸異構化為反式脂肪酸。反式脂肪酸進入人體，會導致肥胖、心臟病、糖尿病、老年痴呆等慢性病。
正因為這樣，反覆加熱過的老油不宜再用，更不能食用。
所以，為了身體健康，遠離癌症，油還是不要重複使用啦！像是很多油炸的小吃，鍋內的用油，基本都是反覆加熱，多次使用，吃的多了也是會有致癌的風險的！所以能不吃就不要吃啦！
最後講一句，比起省油這個想法，珍惜健康不是更重要麼？你說是不是這個理兒？
15樓：啦啦嚕啦啦
因為這樣會使食物發生變質，造成傷害。
16樓：栗子
反覆油炸的食用油裡面的物質結構會被破壞。
17樓：網友
因為反覆油炸之後的食物會產生致癌物質的。
18樓：星期一要吃糕
反覆油炸過的油會產生對人體有害的物質。
19樓：饅頭饃饃餅
反覆油炸之後會改變油的結構。
20樓：我學吧我學吧
因為會有很多的有毒物質產生。
21樓：浮生晨風
反覆油炸過的油就不衛生了，所以這樣。
22樓：麥田怪圈啊哦
因為會發生一些很奇怪的對身體有害的物質吧。
23樓：網友
因為它的油裡面真的有很多的有害物質啊。
24樓：檸檬橘子茶
因為它會發生一些化學變化吧。
多次炸過東西的油對人體有什麼危害
25樓：5蠟筆沒了小新
首先對於外面賣的油炸食品來說，不光是所炸的食物不健康，他們的衛生情況也是非常的差勁，他們所用的原材料本身就是不健康不衛生的，所用我們要遠離路邊攤，遠離對我們身體有害的油炸食品，更加不要食用炸完食物所剩的餘油。
炸過食物的油吃了對人體有哪些危害。
其次經常食用一些油炸的食品還會導致肥胖，而且也會讓我們的身體因為肥胖而產生更加嚴重的病變，更何況是炸完食物後的剩餘油它更加會產生有毒有害物質油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質，如果我們食用後不光是會肥胖更加嚴重的是會致使我們的身體素質下降，從而引發其他疾病。
炸過食物的油吃了對人體有哪些危害。
再次食用油經過高溫後，它會產生一種有害物質，嚴重損害我們的身體健康，它不光會使我們所食用的一些事物蛋白質和維生素嚴重受損，當然這些炸完食物後的剩油也會給我們的身體造成很大的危害，所以我們儘量少吃或者不吃這些剩油。
炸過食物的油吃了對人體有哪些危害。
經過高溫後的油炸食品不光是鋁含量嚴重超標，經過一系列的化學反應後，產生對我們身體有害的有毒氣體，如果我們經常食用會對我們的身體造成很大的危害，所以我們不光要遠離油炸食品，更加要遠離路邊攤上所賣的用炸食物後的剩油所調製的一些食品，如涼皮，涼麵等等。
炸過食物的油吃了對人體有哪些危害。
經過高溫油炸後的食品不光脂肪含量高，當然經過高溫燒製後的剩油也是脂肪含量嚴重超標，所以經常食用會對我們的腸道系統造成傷害，因為它們都是不容易被消化的食物。
炸過食物的油吃了對人體有哪些危害。
最後就是我們如果食用一些炸食物後剩的油，不光容易讓我們的身體產生肝火，容易上火外，還會誘發一些嚴重的疾病，如嘔吐，腹瀉，食慾不振等。常吃油炸食品和經過油炸後剩餘的餘油的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便秘，從而引發一些腸道疾病。
炸過食物的油吃了對人體有哪些危害。
end注意事項。
注意經過多次高溫加工後的剩油不可以再次食用，因為它會使我們的身體發生病變。
注意經過多次高溫加工後的剩油可以致癌，我們必須要及時處理炸過食物的剩餘油。
26樓：
肉類和糧食中多多少少都會有一定的重金屬汙染，但含量很小，同一鍋油反覆被用來炸這些肉類、糧食，無形中油就成了這些重金屬 物質的「濃縮劑。
炸過蝦的油怎麼處理，炸蝦的油怎麼處理,是不是還能吃
首先我們將油炸過之後的殘渣全部去除掉，我們大家都知道油炸如果在油裡面反覆的話，則會產生一些有害的物體，這樣只會影響我們的身體健康，當然還有油沉到底部時會看到一些混雜的部分，這些混雜的部分我們也是要將它扔掉的，而除掉這兩樣之後剩下的油我們就可以 腥油 變 香油 了！準備蔥段，生薑片，花椒，還有陳皮，將...
炸過蝦的油能煎雞蛋吃嗎 我用炸過蝦的油煎雞蛋吃頭好暈。為什麼
原則上說是不可以的 油用過之後營養已經流失了 你再用雖然沒有損害 但是也很沒有營養 你頭暈也不是什麼大毛病 你頭暈這可能是因為脾虛，油膩肉食導致痰溼困脾，清陽不升故頭暈，脾主肉，脾不運化故四肢無力，肢體睏倦。也有可能是膽不好 膽囊炎的患者通常都不太能吃雞蛋 我建議你應該多做運動 而且食物要清淡 不要...
怎樣才能讓食用油變清澈，怎樣才能讓炸過的油變清澈
白蘿蔔切厚片,用筷 來子在蘿蔔片源 上戳幾個洞,放入渾濁的油bai中小火du 浸炸,油中的殘渣zhi 就會吸附在蘿蔔片上,撈出蘿dao卜,去掉殘渣後再將蘿蔔片放入油中繼續炸,反覆幾次就可以使油變清澈。如果油炸過魚等，有異味的話，我試過用茄子還挺好用的。就是把茄子切成塊進去炸，炸好了茄子還能吃，也沒什...