1樓：勵君豪
我們在幹炒板栗的時候，可以放一些粗的，一點沙子一起炒，炒出來好吃一點。
板栗怎麼炒
2樓：小鹿愛聊生活
炒板栗好吃的做法如下：用料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。
1、板栗清洗乾淨。
2、用刀割出十字口。
3、擺入鍋中。
4、加入白糖。
5、一小半碗清水。
6、加入食用油。
7、攪拌均勻。
8、蓋上蓋子中火煮15到20分鐘。
9、鍋中剩下少許糖水的時候，不停翻炒，糖水湯汁收幹即可出鍋。
10、超級好撥皮。
怎樣製作炒板栗
3樓：乾萊資訊諮詢
一、挑選栗子，選擇飽滿，個頭大小一致最佳。
二、將栗子簡單清洗過後，簡單開口，放入清水中煮熟撈出，晾乾水分備用。煮栗子大概10-15分鐘左右，根據栗子大小，可適量增減時間。
三、準備白砂糖，食用油。鍋熱後起鍋燒油，油溫五成放入白糖，保持中小火，熬製上色後倒入煮熟的栗子，慢慢翻炒，讓栗子表面均勻糖色。
四、繼續不停翻炒，將栗子表面炒幹後，，撈出裝盤。
五、炒好的栗子口感幹軟適中，且甜且糯且香，瞧瞧，是不是很誘人呢！
如何炒板栗
4樓：小琳珠
糖炒板栗。先把板栗用清水沖洗乾淨。想要做好的板栗個個“開花”，就要在板栗上切上十字刀，切板栗的時候可以用一塊比較粗糙的布墊著，這樣板栗就不會滑走，用小刀小心的在板栗頂端劃“十”字。
很多朋友都是先用水煮熟再放入炒鍋里加糖炒，這樣做出的板栗是不入味的。把板栗全部處理好後放入炒鍋裡，加入浸泡到板栗一半的清水。
放入20克冰糖（或白糖），再放入1小勺的油，然後大火把水煮開，水開後轉小火，蓋上鍋蓋煮15分鐘，將冰糖煮融化，水分慢慢變少的時候就要用鍋鏟不停的翻炒了。
把水炒幹後，剩下的就是油和糖漿了，板栗殼被糖漿包裹著，“開花”的板栗露出了金黃色的板栗肉，看起來非常誘人。
經過糖油水煮熟再炒的板栗，粉糯香甜，而且一點也不覺得幹，板栗殼也很好剝，輕輕一掰就掉了。做法是不是很簡單呢？你學會了嗎？
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