番茄醬做法
1樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的自蠢伍製拍譽番茄醬帶賀或。
2樓：網友
番茄醬做法： 先准備番茄2個並將其洗淨，方進熱水裡滾燙一下取出，笑凱撕掉外皮後再切成小塊備用 再用攪拌機將番茄塊打碎此行即可，之後將其倒入沒有油的鍋裡，加入適量的白糖和澱粉稍微的攪拌一下 往鍋裡加入少量的水將其燒開後再轉小火，熬到番茄汁濃稠即可 開鍋將其冷透後，把其裝到乾淨合適的瓶子裡，把蓋擰緊將其放到冰箱冷藏，以備以後隨吃隨取 喜歡吃辣的話，可以準備適量的新鮮紅辣椒，將其去種並燙去皮，再碰扒喚切塊同番茄塊一起絞碎在一起便可以。
3樓：網友
材料： 新鮮番茄（約700g）、冰糖100g、檸檬1個 （1、鍋。可以用不鏽鋼鍋，電飯鍋，砂鍋。
只要不是鐵鍋就行。 2、鏟。最好是木的，接廳銷近自然嘛，我隨口說一句） 做消伏唯法：
1、準備一鍋熱水（60度左右即可，不必燒開），將洗淨的番茄放入鍋中，蓋上蓋兒，燜2分鐘——2分鐘後，可見番茄自動脫皮了。 2、將去皮的番茄切成幾大塊——番茄中如果有未成熟的、綠色的籽，要去掉，以免影響口感。 3、用攪拌機將番茄打碎——番茄先切大塊，再打碎，是為了避免在切的過程中損失太多的汁水 4、將打碎的番茄汁水倒入鍋中，加入冰糖，煮開後轉小火熬。
煮至比較粘稠時，就要不時地用鏟子攪一攪了，避免粘鍋 5、熬至粘稠，呈現「醬」的樣子了，擠入適量檸檬汁，拿培繼續熬三四分鐘即可。
4樓：網友
主要原料 番首羨茄、白砂糖、醋等。 裝置用具 蒸鍋、紗布等。 製作方法 選取無腐爛、無病蟲害的成熟巨集滲番茄約2公斤，洗淨後放入蒸鍋裡蒸熟、去皮，者絕拍再用乾淨的紗布濾除籽，留下肉漿。
另稱取150克醋，放入15克左右的五香粉浸泡2小時，再加入 公斤白砂糖35-50克食鹽，使其完全溶解、混合均勻後，倒入番茄肉漿裡。再將少許洋蔥、大蒜末，適量的胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻，並放入鍋內用溫火煮熬，邊煮邊攪拌，熬至依稠糊狀，趁勢裝入清潔乾燥的玻璃瓶裡，加蓋密封。放低溫乾燥處貯存。
工藝流程 選料→清洗→蒸熟→去皮→濾除籽→浸泡加糖、鹽→倒入番茄肉漿內→加洋蔥等→混勻→溫火熬→裝瓶密封。
5樓：日照背包之客趕海民宿酒店
番茄醬怎麼做？大塊的西紅源飢柿攪拌碎雹指返，倒入鍋中逗猜加入冰糖，攪拌然後加入檸檬汁，味道純正，可以試一下。
番茄醬做法
6樓：三夜見
番茄醬做法一：
材料：
大番茄3個、檸檬1個。
做法：
1、番茄洗淨，祛除葉子和老的部分；檸檬洗淨；準備好白砂糖；
2、準備乙個不鏽鋼鍋，或者砂鍋也可以，不要用鐵鍋；鏟子最好是木的`;
3、準備一鍋熱水，最好是60度的熱水，然後把番茄放進熱水裡燜2分鐘；
分鐘後，番茄自動脫皮；
5、取出番茄，晾涼番茄，剝去番茄皮；
6、再將番茄切成大塊的番茄，番茄內的綠籽要去除掉，以免影響口感；
7、再將切好的大塊番茄放進榨汁機內，炸成醬汁；
8、將炸好的醬汁盛回入鍋內，大火煮開；
9、將檸檬切塊；
10、在煮好的番茄醬汁內，擠入檸檬汁，並加入適量白砂糖；
11、繼續煮四，五分鐘，即可；邊煮邊攪拌；
12、準備乙個玻璃瓶，將玻璃瓶用60度的溫開水消消毒，洗淨之後，用紙巾完全擦乾。
13、將製作好的番茄醬盛入瓶內，放冰箱冷藏，即可。
番茄醬做法二：
材料：
新鮮番茄1000克，橄欖油60毫公升，蒜1瓣(切成蒜末)，洋蔥100克(切成洋蔥碎)，小紅辣椒1個(切小粒，不喜歡食辣的可以省略)，法國香菜25克，九層塔25克，鹽，胡椒適量，做法：
1.糖(最好用棕黃色的砂糖，如果沒有就用普通的砂糖代替)10克，醋30毫公升。放鍋內煮沸，直至最後汁液僅剩下1/3
2.新鮮番茄洗淨，頂部切十字，放入沸水中燙一下，煮好後去皮、去籽，切小粒。
3.鍋中放入橄欖油燒熱，加入蒜末、洋蔥碎，番茄小粒，炒至軟身。
4.加入除備用醋汁外的其餘材料。
5.加入適量水慢火煮30分鐘。
6.放入打碎機打碎。(西餐中的醬汁和湯通常都是需要用打碎機來打碎的。如果實在沒有打碎機，就多煮一會兒，盡量讓番茄爛身，味道完全融入湯中)
7.加入製作好的醋汁，攪拌均勻，放鹽和胡椒調味。
番茄醬做法
7樓：若曦講生活
番茄醬的家庭做法如下：
1.首先，我們準備洗淨的番茄四個，打上十字花刀，放入熱水中燙2分鐘，這樣很輕松的就能把番茄皮揭掉，番茄去皮之後，改刀切成小丁，然後把番茄丁倒入料理機中，打成番茄汁備用。
2.把鍋燒熱，倒入打好的番茄汁，大火燒開、然後轉小火熬制，期間不停的用勺子攪拌，有助於水分蒸發。
3.這個過程，不要心急，小火慢慢熬製，大約熬製30分鐘，番茄汁熬成濃稠時，加入食鹽3克，白糖20克，白糖的量可以大一點，攪拌化開調料再熬製2分鐘，番茄醬與調味品充分融合以後即可出鍋。
4.把番茄醬盛放在保鮮盒中，冷藏存放，需要做湯，做糖醋類的菜，就可以放一點來增色增味，口感上會原滋原味好吃很多。
技術要點：保鮮盒最好先用開水燙一會消毒殺菌，免得番茄醬過早的變質。因為沒有加入防腐劑，一定要密封冷藏儲存。放冰箱裡是最安全的。
番茄醬的做法
8樓：桃子生活手冊
番茄醬的做法如下：主料：西紅柿。
輔料：冰糖。
1、清洗乾淨的西紅柿把上面切十字刀，鍋中水開後放入西紅柿，蓋上蓋子關火燜兩分鐘。
2、燜好後撈出，我們用手撕掉西紅柿的皮螞薯，去皮的西紅柿切成片，切好後把西紅柿放入到破壁機內榨汁。
3、先將鍋租困燒熱，倒入西紅柿汁，加入適量的冰糖，燒開後轉中火給它慢慢的熬。
4、把西紅柿熬成濃汁，弊物念再轉小火繼續熬兩分鐘。
5、出鍋前再擠上一點檸檬汁，將它放入碗內即可。
番茄醬怎麼做
9樓：生活
番茄醬的做法如下：
工具/材料：紅番茄、洋蔥碎、大蒜碎、高知滑精鹽、白糖、胡椒粉、烹調油、刀、水、鍋、鏟子。
1、先把鮮番茄洗淨用刀在每只番茄上劃一十字口，然後把番茄放入沸水中燙數秒撈出。瀝乾水分剝去番茄的皮。
2、用刀把去戚臘皮番茄切成塊備用。
3、鍋燒熱放入烹調油倒入大蒜碎和洋蔥碎煸炒。待蔥和蒜炒出香味後倒入切好的番茄塊煸炒。
4、翻炒數下撒入適量鹽炒勻。撒入鹽炒勻後再放入适量白糖。再撒入少許胡椒粉攪勻。
5、然後改成小火慢慢熬製。大約熬煮30分鐘後此時的番茄已呈糊狀，在最後收汁時要不停的用鏟勺來進行攪動切不可糊鍋，熬至番茄醬濃稠後便可猛譁出鍋。
番茄醬怎麼做
10樓：
摘要。原料：番茄、油、鹽、白糖、味精、蔥、姜。做法步驟：第1步、將番茄洗乾淨。第2步、用刀將番茄皮刮至與番茄肉脫節。第3步、剝去番茄皮。
番茄醬怎麼做。
原料：番茄、油、鹽、白糖、味精、蔥、姜。做法步驟：第1步、將番茄洗乾淨。第2步、用刀將番茄皮刮至與番茄肉脫節。第3步、剝去番茄皮。
第4步、只取番茄肉，將番茄肉切碎。碎 的程度依據自己習慣，喜歡無顆粒的番茄醬就切的碎些。第5步、起油鍋，蔥薑入鍋煸香後番茄入鍋炒。
第6步、加白糖炒。第7步、 炒至番茄開始第8步、炒均勻即可。晾涼放在密封的容器中，置於冰箱儲存。
粘稠加鹽味精炒。
第4步、只取番茄肉，將番茄肉切碎。碎 的程度依據自己習慣，喜歡無顆粒的番茄醬就切的碎些。第5步、起油鍋，蔥薑入鍋煸香後番茄入鍋炒。
第6步、加白糖炒。第7步、 炒至番茄開始粘稠加鹽味精炒。第8步、炒均勻即可。
晾涼放在密封的容器中，置於冰箱儲存。
小貼士：1、做番茄醬時番茄的籽不要用。2、番茄入鍋後熬製時間要稍微長些。3、喜歡無顆粒的番茄醬汁就將番茄切的碎些。喜歡帶果粒的番茄醬汁可以切成小丁。
願你天黑有燈，下雨有傘，路上有人陪伴，如果沒有其他問題，就祝你生活愉快。
番茄醬怎麼做
11樓：暴躁小李
切好的西紅柿塊攪拌成泥，倒入鍋內，同時加入冰糖煮開後轉小火熬煮。煮至森塵比較粘稠時，用鏟子不斷攪動，再擠入适量檸此譁禪檬汁繼續熬煮3～4分鐘左右，美味的番茄醬就完成了。
準備食材：西紅柿、檸檬汁、冰糖。
1、起鍋燒水，放入番茄焯燙去皮，再將去皮的西紅柿切塊，綠籽部分全部去除。
2、切好的西紅柿塊搗拌成泥，倒入鍋內，同時加入冰糖煮開後轉小火熬煮。
3、煮至比較粘稠時，用鏟子不斷攪動，再擠入适量檸檬汁繼續熬煮3～4分鐘左右，美味的番茄醬就蘆鉛做好了。
番茄醬的正宗做法，番茄醬家常做法，正宗番茄醬怎麼做
50克的番茄，50克的湯，一克的精鹽，少許食醋。第一步，要將西紅柿清洗乾淨之後去蒂，然後在表面劃一個十字。第二步，將洗乾淨的番茄放入盆中，加入開水末，過於番茄表面，之後燙泡一分鐘左右。第三步，之後要撈出，緩慢小心的撕去表面的皮。第四步，將番茄切成小塊，最後放入鍋內，這時加入少許的冰糖，還有冰糖，少許...
番茄醬大蝦做法，番茄醬大蝦怎麼做好吃，番茄醬大蝦的家常做法
材料 大蝦500克，番茄醬，姜，鹽，糖，澱粉 做法 用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線 將姜切絲 兩茶匙番茄醬，加入鹽，糖 依個人口味定量 和澱粉。我用的是純的番茄醬，我覺得可以用成品番茄醬代替，那只需要加水就可以了 然後加入適量的涼水，攪拌均勻。建議不要加太多水，等入鍋後，覺得不夠的話再加都可以...
番茄醬製作方法，番茄醬如何製作
自制番茄醬怎麼做？把西紅柿改刀，下鍋煮熟撈出剝皮，然後榨成汁，加入冰糖，熬製粘稠。適合12 寶寶的自制番茄醬 回答你好，你的問題由我解答，打字需要時間，麻煩你耐心等待一下，謝謝！你好，番茄醬的做法如下 1.番茄輕輕地切十字，然後放沸水中燙1 2分鐘，撈起來把皮剝掉2.番茄去蒂，去掉番茄籽，切小塊 3...