1樓：詩妍貝貝
不會苦，會很麻是真的，多放了可以再加些肉進去再均勻一下就會好些。
2樓：網友
灌香腸應該是不能放花椒的，如果是喜歡花椒的話，儘量少放一點，放多了，花椒的味道會壓過香腸的香味，一般人不會接受的。
3樓：初心未央ak固
放花椒在香腸裡面，是四川地區的特色，如果吃不慣的話建議不要放。
至於花椒和辣子的用量，則需要根據個人口味來放了，這個沒有十分明確的規定，花椒如果是粉狀，用量就相對少一些，如果是全粒就可多放一些。
微微麻辣口味花椒和辣子各放5克左右即可。
中等麻辣就放十克左右。
重味道的麻辣就放個15克，但是花椒，辣子放多了還真不好吃。一般使用微微麻辣和中等麻辣即可，也可以根據個人喜好來放。
4樓：在索溪峪點頭的海棠
苦是不會的，但有麻澀的感覺，知道了吧。
5樓：時尚毒藥
煸炒下花椒，在承出來就行了，花甲是嘛感，苦了是你做糊了，會有黑色的渣子其他但是沒什麼，放些蔥糖醋就行了。
做香腸放花椒粒和花椒粉的區別
6樓：吳蛋蛋呀
放花椒粒比放花椒粉更入味。
香腸是非常有營養的一種食物，不僅僅是吃起來的味道好這麼簡單了，大家吃香腸對補充營養物質也有好處，首先在香腸中是有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物。
存在，這些物質的含量都是比較高的，所以明慶說我們食用香腸就可以起到補充能量的功效。
香腸還可以起到很強的開胃功效，這樣就可以起到幫助我們人體增進食慾的功效。這樣對我們促進腸胃健康是有好處的，枝槐指同時在香腸中是有不少的能量存在，所以說吃香腸對我們健康滋補是有意義的，同時香腸中的膽固醇。
也比較多，所以吃香腸的時候還是應該適量才行。
擴充套件猛配內容
香腸中同樣是有大量的微量元素存在，特別是其中的硫胺素。
核黃素、煙酸、維生素e
是很豐富的，這些物質對人體來說無疑是有好處的，同時各種人體所必需的微量元素也很豐富，特別是其中的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅等元素都是特別豐富的。
以上內容參考百科-香腸。
香腸為什麼放胡椒
7樓：塔羅星座屋
胡椒渣液賀粉。
香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體。
管狀食品。香腸以豬或羊如派的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。
飲食文化。中國香腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》
的「灌腸法」，其法流傳至今。中國灌腸香腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌埋旅腸製品，是中華傳統特色食品之一，享譽海內外。
8樓：嶠熠
因為能祛腥還助消化。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，白胡椒粉為成熟的果實脫去果皮的種子加工而成，色灰白，種仁飽滿，氣味較濃，品質較好。
黑胡椒粉是未成熟而曬乾的實加工州渣或而成，果皮皺而黑，氣味較淡。兩者性情也不同。專家說，黑胡椒粉走裡，味重，調味作用稍好；白胡椒粉藥用價值更高梁茄，走表，辛散作用更好。
營養成分：1、 胡椒粉的主要成分是胡椒鹼，也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。
2、胡椒粉裡含維生素a，維生素b2，維生素c，胡椒鹼，揮發油，澱粉，硫胺素，銅，鐵，鋅，酮，醇，酶等。是人們喜愛的調味品。
3. 胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，並**風寒感冒；
4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒；
6. 白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食慾、助消化，促發汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
胡椒粉是用幹胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是冊伍未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟後採摘加工而成。
如果灌香腸不放辣椒還花椒那可以放什麼呀?
9樓：影視小靈通
不放辣椒和花椒，可以放白糖，精鹽，50度白酒，一級生抽，硝。
做好的香腸掛在陰涼處，避免陽光直射，讓其自然風乾，然後蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。不用辣椒、花椒，將白糖的比例提高，就是經典的廣式香腸。無論做哪種香腸，建議肥瘦肉的比例最好控制在3：
7，這樣做出的香腸鮮嫩多汁，無論蒸還是炒口感都不會發柴。
基本資訊。廣州衛生腸香腸配料標準，主料：瘦豬肉100千克，輔料：白糖千克，精鹽千克，50度白酒千克，一級生抽5千克，硝150-200克。
廣東燒香腸配料標準主料：豬肉10千克（其中肥肉3千克，瘦肉7千克），輔料：食鹽300克，糖800克，酒300克，醬油500克，芝麻醬200克，香料粉10克。
鹽水鴨用花椒麵,還是粒，做鹽水鴨一定要放花椒嗎
用花椒粒。把鹽和花椒炒了抹到鴨肉上醃製。做鹽水鴨一定要放花椒嗎?一定要放 鹽水鴨的製作食材 肥嫩光鴨1只約1500克，料酒l湯匙，食鹽130克，蔥結2個，姜3片，八角2粒，花椒少許。鹽水鴨的做法詳細步驟 將嫩光鴨斬去小翅和鴨腳掌，再在右翅窩下開約3釐米長的小口，從刀口處取出內臟 拉出氣管和食管，用清...
銀耳放多了會苦嗎,紅棗銀耳湯為什麼苦的
不管煮什麼,銀耳放多了 都不會發苦,銀耳本身沒有任何特別的味道。紅棗銀耳湯為什麼苦的 你要把棗在最後放進去啊 這樣煮出來的棗才不會苦啊 還有啊 煮銀耳湯的時候要再鍋滾後 轉成小火 慢慢的熬2個小時 再出鍋前的10分鐘再放入棗 然後放到冰箱 等涼了以後 再喝 香噴噴 最好再放點百合.蓮子 我熬的銀耳湯...
花盆裡放花椒植物會死嗎 怎麼驅蟲好
花盆裡放花椒植物不會死。花盆裡驅蟲小方法 1 用抽剩下的菸頭泡水，然後用水澆花，很快就會去除小飛蟲。一般而言，十顆左右菸頭配置一礦泉水瓶水即可。2 用花椒泡水澆花也可以除蟲。3 化學防治 化學藥劑除了農藥就是殺蟲劑了。一般市場上都有銷售，但同時對人也有傷害，而且蟲子還可能產生抗藥性，除非蟲子大氾濫，...