1樓：庸and常
我是住在傳說中的洪湖---蓮花的家鄉。
只要蓮子放了隔夜就不好吃了，在我們家鄉是沒人吃的。
那些都基本運到城裡騙人，還賣的挺好的。
你能買到剛出水的嫩蓮子就直接吃好了。
老一點的煮著吃還是比較不錯的。
外面的殼是不能吃的。
新鮮蓮子怎麼吃
2樓：小趙生活百科
新鮮蓮子可以做成蓮子粥、銀耳蓮子湯食用，或者直接吃，以做成蓮子粥為例，操作方法如下：
1、將食材清洗乾淨。
將新鮮蓮子去皮後洗乾淨，將枸杞、紅棗、大公尺淘洗乾淨後瀝乾水分。
2、把食材放入加有清水的鍋中。
在鍋裡放入適量的清水，把大公尺煮開後放入蓮子、枸杞、紅棗等一起熬煮。
3、放入冰糖融化於粥。
放入冰糖，冰糖完全融化於粥中關火裝出。
新鮮蓮子怎麼吃比較好
3樓：懂視生活
1、生吃蓮子；如果有外皮的話要先把外皮剝下，只留裡面的果肉，就是白色的部分。
清洗乾淨，放乾淨水中浸泡20分左右，會變得微軟，如牙口不好的可以多泡一會。
蓮子的芯很苦，大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效，可以泡水飲用。
2、蓮子粥；很簡單實用的家常粥。
蓮子50g,粳公尺100g。
把蓮子與粳公尺一同清洗乾淨。御老。
下鍋，一起煮。煮到蓮子非常爛糊消蔽的時候就可以了。
3、大棗蓮子粥；一款可以養顏補血的粥。
蓮子30g,大棗適量（5-10）鎮橋公升個就可以。粳公尺60g把蓮子、大棗、粳公尺、清洗乾淨，一同下鍋煮。
煮到蓮子爛糊的時候可以放幾粒冰糖，然後關火，晾涼就可以吃。
4、蓮子心泡茶；新鮮的蓮子心要先曬乾，去火的功效是不錯的。
把蓮子心直接曬乾，不需要煮熟。
蓮子心曬乾後泡茶喝，有很好的去熱解毒功效。
5、綠豆蓮子湯；夏天喝會很涼快解暑的，可以解毒散熱。
蓮子50g，綠豆150g,冰糖適量、
蓮子可以事先泡好，這樣容易煮爛。
去芯蓮子，綠豆一起清洗乾淨。
加入適量水，用高壓鍋大火煮15-20分左右。
等晾涼的時候，開鍋，放些冰糖進去就可以了。
新鮮蓮子怎麼吃好
4樓：生活小常識
新鮮蓮子怎麼吃好，很多人都吃過蓮子，但一般是脫水風乾以後的幹蓮子，人們對新鮮蓮子瞭解可能並不多，其實它的口感比干蓮子更誘人，那麼新鮮蓮子怎麼吃好？一起來了解一下吧！
1、直接吃
新鮮蓮子直接吃最好，再直接吃以前應該先把新鮮蓮子表面的綠色外衣剝掉，然後再把它從中間切開，去掉中間綠色的蓮子芯，得到的果肉可以放在嘴裡直接嚼碎吃下去，這時可以品嚐到新鮮蓮子的鮮嫩滋味和獨有香氣。
2、做甜湯
新鮮蓮子用來做甜湯滋味也特別好，在做的時候需要準備乙個銀耳和適量的枸杞和冰糖，把銀耳提前泡軟以後撕成小朵新鮮蓮子，去掉外皮以後用清水洗淨，把它與準備好的銀耳荷冰糖以及適量清水一起入鍋加熱煮開再用小火煮15分鐘，隨後放入準備好的枸杞子，一起煮三分鐘左右關火取出降溫就是美味的銀耳蓮子湯。
新鮮蓮子的吃法技巧
1、蓮子粥
新鮮蓮子可以用來煮蓮子粥，再用它做蓮子粥，時興提前把大公尺淘洗乾淨，用清水浸泡半小時，然後放在鍋中加足量清水一起煮至在鍋中的大公尺煮到八成熟時，才能把新鮮蓮子去掉外皮，洗淨以後去掉蓮心，放到鍋中與大公尺一起煮，再煮15分鐘左右，鍋中的粥就能煮好，取出後加適量白糖調味就能食用。
2、泡茶
新鮮的'蓮子不但有白色的果肉，還有中間綠色的蓮心，，人們把白色的蓮子肉取下以後直接吃或者煮粥煲湯都可以，而得到的綠色蓮心則要放到陽光下風乾，在需要的時候取3~5克，直接放在乾淨玻璃杯中，加入適量冰糖，一起用沸水沖泡，泡好以後的湯汁代茶飲用能清熱去火防暑降溫。
椰汁鮮蓮子的做法：
1、鮮蓮子去芯，準備兩三碗椰漿。鮮蓮子冷水入鍋蒸15分鐘。
2、熟蓮子晾涼後，把蓮子的那層淡紅色的蓮子外膜剝掉。
3、蓮子放冰箱冰乙個小時左右（也可常溫食用）加入冰過的椰漿，注入蜂蜜，所有材料拌好即可食用。
蓮子：別名藕實、水芝丹等，屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。呈卵形或橢圓形，長釐公尺，種皮紅色或白色。
產於我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內，蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。可以食用，也可作藥材使用。
藕蓮子怎麼吃，藕蓮子怎麼吃 藕蓮子如何吃
一般是三種吃法。2煲湯 切塊去絲 可以加肉 有鮮味。3生吃 個人表示不好吃 看個人的飲食習慣了。您好，我正在幫您查詢相關的資訊，馬上回復您。您好，很高興為您解答 根據您的描述 下面幾則蓮子膳方，供需者選用。滋補寧心 用蓮子 桂圓 紅棗 百合各15克，以文火煎湯，分早晚兩次飲用，末次可將藥汁與諸藥一併...
吃新鮮蓮子有什么好處，吃新鮮蓮子有什麼好處？
蓮子，其味清香，營養豐富。幹蓮子中碳水化合物的含量高達62 蛋白質含量高達16 6 是老少皆宜的食品。蓮子也是一味很有價值的中藥，以湖南湘蓮 浙江衢蓮 福建建蓮為上品，藥用時去皮 心，故中醫處方叫 蓮肉 具有補脾 益肺 養心 益腎和固腸等作用。適用於心悸 失眠，體虛 遺精 白帶過多 慢性腹症等症。蓮...
幹蓮子怎麼吃最有營養，幹蓮子怎麼吃？
準備材料 銀耳40g 蓮子 水 電飯煲一個 百合幹 冰糖3塊。1 銀耳倒入水後，浸泡至柔軟。2 然後將銀耳去根撕成小朵。3 依次在電飯鍋放入銀耳 紅棗 蓮子 百合幹以及200毫升的清水，煲兩小時。4 兩小時後放入冰糖三塊。5 燉十分鐘即可端起享用。6 用碗盛出即可。不論怎麼做著吃，幹蓮子事先一定要用...