1樓：無雅詩
買回家的花甲先用冷水浸泡一下，放入適量的鹽和醋，鹽可以多放點。花甲吐泥吐的更乾淨，第二次浸泡就很明顯沒有那麼髒了，然後直接放籃子裡多衝洗幾遍，這樣洗出來的花甲沙子基本上都可以去除掉。
然後清洗，進行來回快速的搖晃，讓花甲進行高速來回的碰撞，搖晃1分鐘即可，再換一次清水，不用加鹽，再次蓋上大盆繼續快速搖晃1分鐘，反覆兩三次，就可以備用啦。
花甲中含有蛋白質、鐵元素、鈣元素、碘元素、磷元素、抗壞血酸、膽固醇、哈素、核黃素、硫胺素、尼克酸等營養成分。含有碘元素，可以預防和輔助**缺碘引起的甲狀腺疾病；含有豐富的優質蛋白，可以給術後及體虛的人補充營養，幫助身體恢復健康；含有豐富的維生素a和維生素b族，可以預防夜盲症、口腔潰瘍、神經性皮炎、腳氣病等病症。
大多數人在炒花甲的時候，都會直接把花甲倒入鍋中，加入調味品進行翻炒。這樣炒出來的花甲比較腥，味道並不是特別好。其實，在炒花甲之前，加上一步，炒出來的花甲就會變得特別好吃。
我們還要準備蔥薑蒜和辣椒。蔥蒜是為了提鮮的，姜是為了去溼的，它們都很適合跟花甲搭配在一起，而辣椒是為了提公升花甲的味道，也是必須準備的調味品！
處理食材，蔥蒜切成小塊，姜切成片，辣椒切成長段。配料處理完了之後，我們就要處理花甲了。這一步很關鍵，大多數人在炒花甲的時候，都是直接把花甲倒入鍋中的，這樣炒出來的花甲當然會有腥味了。
正確的做法是，先把花甲放入水中進行焯水，再把它放入鍋中。
2樓：匠子美食
將花甲放入大碗中，放入水和鹽，比例是1公升水30克鹽，然後就是要在水裡滴上幾滴香油，而且要按照一斤花甲，半勺香油這樣的比例來新增，泡了乙個小時以後，就會看見花甲吐出的沙子。再將花甲放入清水中清洗就可以了。
花甲怎麼清洗
3樓：生活寶典
花甲清洗的方法：1、鹽水清洗法；2、溫水泡洗法；3、放進盆子裡邊進行搖晃；4、直接加熱再清洗。
花甲屬於海鮮，味道鮮美營養豐富，不過清洗會比較麻煩，因為花甲裡面沙會比較多。一般花甲怎麼清洗比較乾淨呢？下面來給大家介紹一下清洗的方法。
01 鹽水清洗法：在清洗花甲的時候需要把時間放進水中進行溶解之後，再把花甲倒入裡面靜置3~4小時，帶花甲吐完泥沙之後再用清水清洗乾淨即可。
02 溫水泡洗：把花甲放在55度的溫水中，泡上10分鐘就可以讓花甲裡面的沙子全部都洗出來，因為花甲這種小類的海鮮在溫水中泡的時候，他們會感到呼吸困難，就會拼命的大口吸收水分，當他們剛張開口吸收水分的時候，裡面的沙子就會被水衝出來。
03 放進盆子裡邊進行搖晃：選擇用乙個盆子扣在另乙個放有花甲的盆子，上面上下來回晃上十幾秒鐘，重複這樣的動作34次就能夠把花甲裡面的泥沙洗寫出來，這種方法特別的簡單好用。
04 直接將它加熱：有很多人為了懶省事直接把買回來的花甲洗乾淨之後放到籠鍋裡面進行蒸，等到花甲開口處開啟的時候再撈出來清洗一遍即可清洗乾淨。
05 花甲雖然非常美味，但是有一些人是不能多吃的，脾胃虛寒的患者和有宿便的人不能多吃。
花甲怎麼清洗
4樓：冰糖
購買回來的花甲，先用清水沖洗後裝入盤中，倒入適量的食鹽和食用鹼，攪拌均勻，靜置15分鐘左右。接著用清水反覆沖洗，再用清水泡半個小時，加入適量的食鹽，能讓花甲吐出沙子和雜質，待到花甲全都開殼翻白，花甲就清洗乾淨了。
1、買回家的花甲先用清水多清洗幾遍，把表面的沙子和髒東西洗掉。
2、洗好後裝入盤中，放入適量的鹽和食用鹼，攪拌均勻，靜置15分鐘左右。
3、用清水把剛剛醃製的花甲反覆清洗乾淨，再用清水泡半個小時，加入適量的食鹽，可以讓花甲吐出沙子和雜質。
4、花甲浸泡半個小時後會開殼翻白，說明花甲已經洗淨。若是有些花甲尚未開殼，需要動手清洗。
大花甲怎麼清洗，花甲怎麼清洗？
花甲怎麼清洗？搖晃花甲 適合時間緊急。如果時間比較趕，需要快速處理好花甲，那麼可以試試搖晃花甲的方法。這個方法不禁用時少，沙子也吐的很乾淨。具體方法 1 首先，用少量料酒和鹽抓洗乾淨，去除表面泥土和殺菌。2 然後把花甲放在一個鐵容器裡，加入適量的水，然後把另一個大小一樣的容器倒扣在盛有花甲的容器上面...
花甲怎麼洗乾淨，花甲怎麼清洗乾淨
乾淨花甲的方法 一 在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，裡面的沙子也就吐出來了。洗乾淨花甲的方法 二 在清水裡加小半碗醋，然後把花甲放裡面泡養2小時左右，這樣花甲裡的...
花甲怎麼去沙子，怎麼清洗花甲才沒有沙子？
花甲又叫做花蛤，海南地區稱作芒果螺。軟體的動物，長約3公分，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底。洗乾淨的方法有很多種，一 花甲怎麼去泥沙？1 在水中新增鹽和香油 在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲...