1樓：印靖琪
用料 南瓜 隨意。
黑芝麻，核桃，黃油，麵粉。
麵粉版南瓜餅的做法。
南瓜削皮改刀，切成差不多大小的形狀，便於好蒸熟。
請點選輸入**描述。
水燒開放入南瓜，根據自己的量來判斷南瓜蒸軟沒。
請點選輸入**描述。
南瓜拿叉子壓成泥，一點點加入麵粉，拌勻不夠再加麵粉，加入黑芝麻和核桃。
請點選輸入**描述。
電餅鐺上多擦幾層黃油，放入調好的南瓜麵粉糊，防止黏手，壓餅的時候，可以蘸點水再去弄。
請點選輸入**描述。
最後成品剛出鍋，黃油的香味太重，被快速的消耗完。
請點選輸入**描述。
2樓：北九
在做南瓜餅的時候做法也是非常的簡單的，但是有些人卻發現自己做出來的南瓜餅吃起來特別的硬，一點都不好吃，這也是因為在做南瓜餅的時候，你使用的是麵粉，所以會吃起來口感才會特別的硬，在做南瓜餅的時候別再使用麵粉了，用這種「粉」做才對，做出來的南瓜餅軟糯更好吃。
首先我們先準備好南瓜，在準備南瓜的時候，也建議大家準備那種老南瓜，這種老南瓜吃起來口感才會更加的香甜好吃，準備好南瓜以後取適量就可以了，然後把南瓜的皮削掉，把皮削掉以後把南瓜瓤和南瓜籽也都給去掉，然後切成薄片，切好以後放在乙個大碗裡，邊放在鍋上蒸熟。
把南瓜蒸熟以後壓成南瓜泥，而且在亞南瓜泥的時候也可以根據自己的口感再加入適量的白砂糖，如果南瓜特別的甜的話，不加白砂糖也是可以的，準備好以後先放在一旁備用，等到稍微的放涼一些以後，就可以往南瓜裡面加入糯公尺粉了。
在加糯公尺粉的時候不要一次性加的太多，要記得多次少量地加入，而且加入糯公尺粉的量也可以根據南瓜泥的乾溼程度來決定，如果特別乾的話，也可以再加入少許的清水或者牛奶之後揉成比較軟的麵糰就可以了。
麵糰揉好以後再準備一些芝麻放在乙個盤子裡邊，把麵糰取出來分成小麵糰，然後搓成球狀之後再按壓成餅狀，然後放在裝有芝麻的盤子裡邊，給兩面都沾上芝麻，這樣做出來的南瓜餅口感也會更加香，在粘好芝麻以後，可以用手在輕輕的按壓一下，可以讓芝麻粘得更加緊實一些。
3樓：旅行書桌
可以的。黃色的南瓜，配上白色的麵粉。南瓜去皮，剖開去籽，切成小塊，放鍋里加水煮。
再把弄好的南瓜放入麵粉中，加入糖，不要太多，因為南瓜本身就含有糖分，全部放在一起，攪勻，攪到南瓜和麵粉融為一體，麵粉變黃色的時候就可以了。
拍成扁扁的一塊，這樣形狀會比較好看，乙個乙個做好後，放入鍋中煎，直至餅成金黃色的，就可以出鍋了。
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
南瓜餅中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
用麵粉和南瓜可以做成南瓜餅嗎?
4樓：乾萊資訊諮詢
可以的。黃色的南瓜，配上白色的麵粉。南瓜去皮，剖開去籽，切成小塊，放鍋里加水煮。水不要放太多，煮得要爛，然後乘出來，水稍微擠一下，因為太多的水，麵粉活不住，太溼。
全部放在一起，攪勻，攪到南瓜和麵粉融為一體，麵粉變黃色的時候就可以了，然後扯一小塊，搓成圓圓的乙個，再拍拍。
南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。
因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，並且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
怎麼用麵粉做南瓜餅
5樓：與非與笑
【原料】：南瓜250克，糯公尺粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
步驟】：將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯公尺粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
鍋內注入清油，待油溫公升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再公升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
6樓：網友
原料： 南瓜 500克。小麥麵粉 300克 麵包屑 150克。
白砂糖 150克 色拉油 120克 各適量。 操作： 1.
南瓜去皮，去心、籽後切成片狀，放在籠內蒸熟；
2. 然後壓幹水分，加入白糖、麵粉和勻，成圓餅形；
3. 粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。
貼士：1. 南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象；
2. 做這種原料的點心或者小吃，都應該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸；待餅成熟後，再以高溫炸香為止；
3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
芝麻南瓜餅 材料： 南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
製作方法：1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂 蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用。
2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
特點：酥軟甜糯，香味醇。
7樓：檸檬兒肥肥
南瓜去皮和瓤後洗淨切成末，蔥切成花生薑切成末，雞蛋打成蛋液，江南瓜末薑末蔥花放入大碗中，倒入麵粉與糯公尺粉，加入少許的鹽，倒入雞蛋液，加入適量的水，充分攪拌均勻成麵糊，平底鍋內放油將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其定型後，反面，最後煎至兩面棕黃，中間熟透時出鍋裝盤即可。
8樓：茅好慕淵
把南瓜去皮去籽切塊蒸熟，用勺子之類捻成醬，加入少許白糖，拌勻，加入麵粉，以可以揉成團不散為宜，然後把麵糰做成手掌大的小餅。開電餅鐺放入少許油，油熱後將小餅放入煎至金黃即可。
怎麼用麵粉做南瓜餅，用普通麵粉可以做南瓜餅嗎
原料 南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。步驟 將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉 奶粉 白砂糖 豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。鍋內注入清油，待油溫升至120 時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨...
如何做南瓜餅，怎麼做南瓜餅？
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可 把南瓜去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛.最好是能把,南瓜裡的水控控幹 然後就加糯米粉.至於加多少嘛,我也沒計算.反正就是加到麵糰不沾手,盆...
南瓜餅怎樣做 南瓜餅怎麼做
南瓜餅製作的方法如下 1 先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。2 取出蒸熟的南瓜晾涼。3 將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。4 加入綿白糖10g，攪拌均勻。5 加入糯米粉500g，攪拌均勻。6 用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。7 取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放...