1樓：小公尺大公尺
孜然牛肉片的做法：用料牛肉400克孜然粉，孜然粒，紅椒 1個洋蔥 1個生抽，2勺甜麵醬1勺，料酒 2勺，澱粉，鹽，辣椒粉，糖，少許孜然。步驟步驟，將新鮮的牛肉洗乾淨，用廚房用紙吸乾水分，切薄片，肉片加料酒、澱粉、鹽、少許糖抓勻，醃10分鐘以上，讓肉充分入味，把紅椒、洋蔥切塊；生抽、甜麵醬、料酒調成汁，鍋裡放油，燒熱下牛肉炒至變色盛出，鍋內下油，燒熱後下孜然粒炒香，再放入紅椒、洋蔥切塊炒出香味，倒入牛肉和調好的醬汁翻炒，然後加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均勻即可出鍋。
怎樣做微波爐烤牛肉
2樓：乾萊資訊諮詢
食材：主料；牛肉2塊。
輔料；料酒1勺；醋1勺；醬油1勺；十三香適量；鹽適量；芝麻油適量；孜然亮碼粉適量；辣椒麵適量。
做法如下段搏：
1、將牛肉切小塊，控去血水；
2、加入料酒、醋、醬油、鹽、十三香抓勻，注意鹽加一點點即敬燃哪可；
3、加入芝麻油（沒有可用香油代替），用手抓勻；
4、烤盤底部刷少許油，將牛肉放入烤盤中碼放整齊，醃製十分鐘；
5、將烤盤放入微波爐，定時16分鐘，開始烤制。休息在10分鐘時將微波爐暫停，取出烤盤將牛肉用筷子逐個翻面，湯汁較多可倒出一部分，後放入微波爐繼續烤制；
分鐘結束後取出，撒上孜然粉、辣椒麵就可以食用了。
<>小貼士。1、牛肉要選擇肥瘦相間的部分，肥肉的油脂會使烤肉更香。喜歡吃羊肉的朋友也可換成羊肉哈，製作方法是一樣的。
2、中間翻面的過程一定不能省略，要不然會糊。
牛肉用微波爐怎麼做？
3樓：沒囿叻結局
用微波爐做牛肉：
1、將牛肉倒入微波爐加熱工具中，待用。
2、將鹽、雞精、咖哩粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、酒加入牛肉中。適當加入水。（注意：
醬油不要放太多，因為咖哩粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒醬本身就帶有鹹味。放太多，會導致牛肉乾過鹹。
3、將牛肉攪拌均勻後，放冰箱裡醃製乙個小時。（這道程式是為了讓牛肉乾充分入味。
4、一小時過後，取出醃製好的牛肉。
5、放到微波爐中加熱（中高火35分鐘左右）。
6、加熱過程中，注意每隔10分鐘將牛肉乾取出用筷子上下翻一下，一直到完全熟透。
7、倒出碗裡多餘的水份，撒上炒熟的芝麻。
8、繼續用微波爐中高火烘乾牛肉。時間大約20分鐘。期間每隔五分鐘拿出來翻一翻。直到軟硬適中為止。
9、取出牛肉乾，等完全涼透，就可以吃了。
孜然肉片的做法，孜然肉片怎麼做？
好些天沒混輕鬆煮了，發幾個前幾天做的菜，這兩天都沒下廚，天天在外頭吃鳥。溜田螺田螺肉 瘦肉均切片。田螺肉淋料酒過水氽燙瀝乾水分 瘦肉用水澱粉拌勻待用。鍋熱油，入肉片略炒，加入田螺片合炒，加入青紅椒片 鹽 生抽 雞精，用水澱粉勾芡，撒胡椒粉即可出鍋。涼拌窩筍絲 窩筍去皮切絲，用水氽燙。撈出瀝乾水份加鹽...
孜然姜蒜炒牛肉的做法，孜然姜蒜炒牛肉怎麼做
主料牛展肉 350g 輔料橄欖油適量鹽 適量薑片 適量孜然 適量生抽 適量白糖 適量生粉 適量十三香 適量大蒜 1顆步驟 1.準備好牛展肉，橫紋切薄片。2.大蒜一棵，姜適量。3.將切好的牛肉用生粉 十三香 生抽 橄欖油醃製。大蒜切絲，薑切片。4.燒熱鍋倒入橄欖油將薑片放入。5.然後倒入大蒜大火翻炒片...
沒有烤箱微波爐怎麼做冷凍披薩，用微波爐怎樣做披薩？
1 解凍生披薩 首先準備已經做好了的生披薩，各種口味多備一些，冷藏在冰箱裡。在做之前要先解凍，解凍很簡單，提前將披薩拿出來放盤子裡自然解凍30 60分鐘。準備的輔料有 30 50毫升的涼開水，用開水的原因是烹製時間短，以防生水沒煮開。2 解凍完成後，將披薩外面的薄膜用剪刀剪開一邊並拿出披薩。3 在披...