1樓：終極鬥士
發麵燒餅是一款最常見的一款主食之一，家常的美味。製作簡單，味道可口。外焦黃，裡香糯。現在分享給大家。希望有幫到您。
主料5人份。
麵粉500克。
輔料。精鹽2克。
豬油20植物油5克。
步驟1發麵燒餅的做法大全。
麵粉用溫水加發酵粉活成稍軟的麵糰一旁發酵2個小時，發酵後揉進20k豬油再次醒發20分鐘。
步驟2發麵燒餅的做法。
醒發後擀薄皮，撒入少許鹽粒，繼續擀薄，有五釐公尺的樣子摺疊再摺疊。
步驟3發麵燒餅的家常做法。
摺疊好後，切劑子，劑子兩端相反扭一下再按扁，成餅坯。醒發10分鐘。
步驟4發麵燒餅的簡單做法。
電餅鐺燒熱後倒入少許植物油，餅坯擀圓形。餅烙制兩面金黃就好了。用手指壓一下餅的邊沿**很好就是熟了。
步驟5發麵燒餅怎麼吃。
烙制好的發麵燒餅是不是很好吃。
烹飪技巧。麵粉發酵後 揉進20k豬油，餅烙製出來特綿軟，餅坯放電餅鐺時候反著放進去，出來層次好看。
電烤餅的做法和配方
2樓：幸運的我是魔鬼
電烤餅的做法和配方如下：
準備材料：麵粉、肉餡、生抽、耗油。
1、準備好麵粉和酵母粉。
2、用溫水把酵母調勻後放置一會。
3、然後把酵母水倒入麵粉裡攪拌成絮狀。
4、揉勻後用保鮮膜蓋住等待發酵。
5、在等待發酵的時間裡把肉餡用上述調料調製好。
6、面發酵到一倍到兩倍大小就可以了，把面抹一點油揉一會後分成小劑子。
7、然後擀成像做包子的麵皮，8、包上肉餡後做成包子狀。
9、把電餅鐺刷上油，包好的餅有褶皺的一面朝下，10、然後用手指按壓成餅狀。
11、全部做好後，開啟電源，按照電餅鐺上面的提示來操作，12、一般餡餅烤4分鐘後翻面再烤4分鐘即可。烤好後關掉電源，裝盤，這樣柔軟好吃的餅就做好了。
3樓：何焱宇傑龍
主料小麥粉。
400g豆腐渣200g輔料油。
適量鹽適量五香粉。
適量酵母粉。
適量步驟。1.用稀釋後的酵母粉將小麥粉、豆腐渣和成麵糰醒發。
2.醒發到這個程度即可。烙烤餅的面不宜發的太充分。
3.做成大小均勻的面劑。
4.擀成長圓，撒些鹽、五香粉。
5.加橄欖油，並攤均勻。
6.疊成三折。
7.再撒些鹽、五香粉。
8.再加橄欖油，並攤均勻。
9.捲起。封住兩端。
10.擀成長圓餅。
記得小時候買的烤餅都是長圓形狀的。
11.置於電餅鐺烙。
12.烙熟出鐺的烤餅。
比記憶中的烤餅稍微大一些，味道、口感都很接近。
怎樣用烤箱烤發麵燒餅
4樓：桃樂絲的小皮鞋
您好。將麵粉中加入泡好的酵母、泡打粉、白砂糖（可依據個人口味適當調整份量），加水和成麵糰。
將麵糰放入烤箱發酵乙個小時（一般烤箱帶有發麵功能，調至發麵功能檔即可，如果沒有該功能，就調節烤箱上下管溫度為55到60度即可，發麵時間夏天乙個小時就好，冬天需要乙個半小時）
面發好後，取出，放在面板上揉成長條，並切成小塊兒，用擀麵杖擀成小圓餅，擺在烤網上醒15分鐘。
烤箱180度預熱五分鐘，將烤網放進烤箱中層，上下管調節溫度180度，烤15分鐘，將烤網拉出，把烤餅翻過來，推入烤箱再烤15分鐘就ok了，是不是很簡單啊！趕快試試吧！
電烤箱烤發麵餅的做法（電烤箱烤麵餅的簡單方法）
5樓：小白兔奶糖
<>1、將麵粉100克，糖2克、酵母2克，混合攪拌均勻後加入乙個雞蛋，邊加水邊攪拌，揉成麵糰後放入盆裡面。
2、將麵糰盆用保鮮膜覆蓋後放入烤箱，烤箱底部放入一碗熱水，待麵糰發酵至兩倍大後取出。
3、取出的麵糰放到案板上排氣，擀成圓形或方形，放入烤箱繼續發酵，再發酵至一倍大後取出。
4、烤箱200度預熱五分鐘，期間用叉子在麵糰上扎孔，表面用刀劃幾道痕跡，表面刷蜂蜜或蛋黃液入烤箱，200度15分鐘左右取出。
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食材明細 火腿腸一根 花生油適量 生抽少許 蠔油少許 自制麻辣紅油少許 香油少許 微辣口味 烤工藝廿分鐘耗時 簡單難度 烤腸的做法步驟 1準備烤腸 2去掉包裝，切成花刀，兩面都切 3烤盤上鋪上烤紙 4火腿腸表面刷上一層花生油 5少許蠔油 生抽 香油 麻辣紅油調成的烤肉醬6刷上自己調的烤肉醬 7放入烤...