1樓：在滴水洞扔骰子的章魚
1.首先去市場去挑一條新鮮的草魚，順便把草魚處理一下乾淨，節著把草魚切成一塊一塊的。
2.切好的草魚放碗內，然後在草魚上面放入切好的薑片，接著放一些料酒去腥味。
3.繼續在草魚身上放奧爾良醃料，儘量撒均勻了，放生抽，接著抓拌均勻，醃製1個小時以上，時間久一點，草魚吃起更有味。
4.在電飯煲中放適量的食用油，然後在底部鋪一層薑片，薑片上面撒一些蔥段，然後放入醃製好的魚塊。之後放大半瓶啤酒，蓋上蓋燉20分鐘，20分鐘後放香菜，小公尺辣，再燉上5分鐘就可以了。
2樓：尹爵
電飯煲燜魚，這是最好做的一道菜了，你可以把蔥薑蒜成大塊的切好放到鍋裡墊底，把魚洗乾淨拖乾淨以後直接放到鍋裡，然後放上你想要的一些其他的口味，比如說辣味啊，比如說鹽味啊啊，看你個人口味啊，最好是放上蒸魚的這種嗯，嗯籽油這種油非常的關鍵，嗯關係到整個菜的味道，然後嗯用電飯煲或者說是用嗯蒸公尺飯的柴火飯的這個過程去蒸，嗯時間不要太長，20分鐘就可以，太長的話容易爛。
3樓：豬豬
電飯鍋底部鋪上薑片，魚放上老抽料酒蔥姜花椒大料十三香醃製一小時倒入電飯鍋連醃魚的湯一起，蓋上鍋蓋按煮飯鍵時間到了就好了。
燜鍋魚的做法大全 燜鍋魚怎麼做好吃
4樓：向陽
1、方法一：材料：草魚3斤、蔥頭辯巧2個、大蒜3頭、姜一小塊、紅薯乙個、芹菜200克、尖椒2個、胡蘿蔔1根、大料2個。
冰糖30克、蠔油9湯匙、辣醬1湯匙、甜麵醬9湯匙、番茄醬4湯匙、醬油2湯匙、雞精1湯匙。先切開魚頭；魚尾，再將魚身切成釐公尺的厚片。去腥醃製：
20克蔥；20克姜；1克花椒；2湯匙料酒；1茶匙鹽，醃製1小時。紅薯；胡蘿蔔切滾刀塊，其餘食材切段備用。調醬汁：
蠔油9湯匙；辣醬1湯匙；甜麵醬9湯匙；番茄醬4湯匙；醬油2湯匙；雞精1湯匙，攪勻備用。鍋中放油，先爆香八角；薑片，再放入冰糖炒化。接著依次放入紅薯塊；胡蘿蔔塊炒出香味後，再放入大蒜炒香。
再放入蔥頭炒香，最後放入尖椒；芹菜炒香。最後碼入醃製好的草魚。蓋蓋中火燜制上汽，再燜5分鐘之後，揭蓋抹醬，然後再蓋蓋，上火蒸攜缺鍵15分鐘即可。
15分鐘揭蓋之後，撒上香菜，即可上桌。
2、方法二：鯰魚1條、蔥適量、青蒜適量、幹辣椒適量、小蔥適量、姜20g、芹菜、土豆、紅蘿蔔。魚去頭切塊，蒜剝皮，土豆紅蘿蔔切丁，芹菜切段、魚頭熬湯。
電鍋放入蒜，芹菜，土豆，蘿蔔丁，用底油拌勻，把魚塊蓋上。**燜5分鐘，淋醬再燜5-10分鐘，中間要抽下扮寬鍋底，以免乾鍋。開蓋，撒上香菜就可以吃。
3、方法三：草魚100g、胡蘿蔔50g、青椒20g、蒜8瓣、紅薯100g、蔥5段。草魚去鱗、開膛沖洗乾淨，用刀切成2釐公尺寬塊；用少許鹽將魚塊醃製10分鐘；用少許鹽將魚塊醃製10分鐘；將蠔油、番茄醬、海鮮醬調製成醬汁；鍋內倒油，依次放入處理好的各種蔬菜、魚塊和調好的三汁；蓋好鍋，啟動【生啫】功能（或者【啫啫雞】功能）；待烹飪結束後，盛出食材淋上湯汁即可。
電飯鍋燜魚的做法，無油版電飯鍋燜魚怎麼做
5樓：異樣不一樣
原料：鯽魚、豆鼓、鹽、生抽、醋、料酒、生薑、小蔥、豬油、香油。
做法：1、小蔥洗淨，生薑切絲備用；
2、新鮮鯽魚洗淨，去內臟，去掉內壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子，方便入味；
3、把魚周身，裡裡外外都抹一層鹽。鹽的總用量比就按平日做魚時的量；
3、擺上薑絲，把豆鼓，生抽，醋，料酒，豬油放小碗裡拌勻淋到魚身上醃製約15分鐘左右；
4、小蔥打成結魚肚子裡放一團，魚身上放一團；
5、待魚醃到差不多。
怎麼做好吃，簡單又好吃的油燜大蝦的家常做法
1.大蝦反覆清洗乾淨備用 2.剪掉鬚子和蝦槍，背部剪開去掉腥線 3.與水同時入鍋燒開焯一下，撈出控幹水份備用 4.鍋中加入適量油，加入蒜末爆香 5.加入適量的番茄醬 薑片 蒜片翻炒出香味 6.加入焯好的大蝦翻炒 7.至大蝦完全變成漂亮的紅色，烹入料酒 8.加入精鹽 白糖 調味收湯汁出鍋裝盤。家常油燜...
電飯鍋臘腸燜飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
步驟 1 洗好3 4人吃的米,按平時電飯煲蒸米飯的水量先把米泡上。步驟內 2 鍋內放平常炒菜量稍多的油容,洋蔥切絲下鍋小火慢慢翻炒。這一步不用急,要把洋蔥炒至金黃,完全逼出香味。這時間我們可以準備下一步配菜。步驟 3 胡蘿蔔切稍粗的絲,香菇切丁,香腸切片,幾瓣大蒜,青椒可要可不要。這裡面除了洋蔥 胡...
電飯鍋排骨燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料小肋排 400克 紅黃胡蘿蔔 各半根 土豆 小個的一個 香菇 五個 玉米粒 適量 蔥姜 適量 生抽 適量 老抽 適量 料酒 適量 蠔油 適量 冰糖 兩粒 鹽 適量 排骨燜飯電飯鍋版的做法 小肋排洗淨，冷水入鍋，焯掉血水。撈出後放入薑絲 生抽 鹽 料酒醃三十分鐘。醃的時間，準備其他的菜，把紅黃胡蘿...