1樓：村姑小阿香
豬肉脯是一種用豬肉醃製和烤製成的肉製品，使用比較方便，口味非常獨特，也特別耐儲存和運輸。豬肉脯外形比較好看，風味獨特、口感特別細膩、營養非常豐富，其營養價值高富含蛋白質和人體所必需有的微量元素，和礦物質，含有脂肪含量非常低，適合人們食用。吃豬肉脯還可以起到補腎養血的功效，這樣是能幫助我們起到促進健康的功效，主要是因為豬肉脯的營養是非常豐富的，而且豬肉脯還可以有補腎養血的功效，這樣所能夠對我們**熱病傷津的問題有好處，所以對於腎虛的人群來說吃豬肉脯是很適合的。
外面賣的豬肉脯都是用了大量的防腐劑和新增劑，對人們身體有很大影響，因此自己製作的豬肉脯吃起來放心安心。今天就教大家制作豬肉脯！
豬肉脯】<>
原料：
豬瘦肉500g；生抽30ml；料酒15ml；魚露10ml；蜂蜜10ml；白糖20g；鹽3g；黑胡椒粉3g；芝麻適量
步驟：
第一步：買回來的肉餡，再用刀剁五分鐘。
第二步：加料酒，生抽，魚露，蜂蜜。
第三步：順時針攪拌五分鐘。
第四步：加入白糖，鹽，黑胡椒粉。
第五步：拌勻。
第六步：烤盤放錫紙，錫紙上刷一層薄薄的油，把一半的肉餡放在錫紙上，肉餡上面放保鮮膜，保鮮膜大小與烤盤一樣大，用擀麵杖在保鮮膜上面把肉餡擀成肉餅，厚度在2公釐，擀完把保鮮膜揭掉。
第七步：撒上芝麻。
第八步：放烤箱中層200度，烤20分鐘左右。
第九步：烤十分鐘時候取出，翻面，撒上芝麻。
第十步：再烤八分鐘，取出，放在網上，再放烤箱烤兩分鐘。
第十一步：烤完取出，晾涼。
小貼士】不適合食用豬肉脯的人群：豬肉脯對於我們大多數人來說吃是不錯的選擇，但是對於老年人來說，首先豬肉脯是屬於高脂肪高熱量的一種食物，同時對於老年人來說，是屬於高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病的高發人群，對於這類人群來說，吃豬肉脯是很適合的，所以為了我們身體的健康，大家還是應該避免吃豬肉脯的。吃豬肉脯的時候還要注意，對於高血壓和心臟病的患者來說豬肉脯也是應該避免吃的。
因為豬肉脯中的膽固醇含量是比較高，否則是容易造成血壓上公升的問題，同時吃豬肉脯的時候還容易導致堵塞血管的問題產生，對我們健康是十分不利的。
食用禁忌：豬肉脯不要和牛肉一起吃，可能引起腹瀉。
2樓：kelly說故事
切好的豬肉，放入調料等，攪拌均勻，醃製一段時間。豬肉壓好，包裹上保鮮膜，捲起來，倒入白芝麻，烤一段時間，豬肉脯就做成了。
3樓：一哥八卦娛樂
豬肉加入蠔油，放到攪拌機裡攪拌均勻，再放到油紙上鋪平，然後撒上白芝麻，用烤箱烤熟即可，烤好的豬肉脯再加入適量的蜂蜜，再烤一小會即可。
4樓：情感交談
首先我們準備好一些新鮮的豬裡脊肉，切成小片之後，放入一些胡椒粉，五香粉，鹽雞粉，生抽料酒等攪拌均勻，然後將其放在烤盤中，放入烤箱烤熟即可。
鋪肉如何做
5樓：懂視生活
鋪肉的做法如下：
準備材料：豬肉500克、雞精粉、鹽、醬油、白糖、料酒、蜂蜜。
步驟：1、用絞肉機將豬肉攪拌至細膩。
2、在豬肉餡內加入白糖，加入2大勺料酒，加入雞精粉、鹽棚空和醬油。
3、分次鏈渣瞎加入清水，再加入白芝麻，並攪拌均勻。
4、將已經調好的豬肉餡放到錫紙上，用勺子將肉餡攤開。鋪上一層保鮮膜，用擀麵梁畢杖擀壓。
5、將錫紙移至烤盤，將保鮮膜移去。
6、在表面刷上一層蜂蜜，放入烤箱。
7、烤至金黃色且兩面無水分，即可出爐，冷卻後剪成合適的大小即可。
如何開豬肉店
6樓：
摘要。有兩種 一種是個體店 一種是加盟專賣店。
個體店你需要尋求一家養豬的豬場，這樣你才有貨源，然後可以自己找店面裝修，或者租賃在農貿市場裡面（這個你應該常常見到）
所謂加盟店就是目前市場上已經出現很多高階豬肉品牌的專賣店了，都有其總公司的聯絡**，在你得到**號碼後與其總部聯絡，一切都不需要你操心，所有開店流程 總部都會幫你安排好的，包括培訓 管理等，你要做的事情就是考慮加盟費 和 開店的費用。
如何開豬肉店。
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豬肉生意怎麼做
7樓：斑斕且不朽灬松柏
賣豬肉生意可以嘗試以下方法：
送貨上門、拉訂單：針對老顧客，提前預訂的，接單，自己弄個跑車，小範圍地送。
壟斷周邊飲食店，天天定時定點供肉，分門別類。
通過優惠回扣等手段，增加飯堂，燒臘店，餐廳等顧客。
開發加工產品，例如肉腸，絞肉，臘肉等。
菜市場應該都有專門的區域是給魚肉的。如果沒有就選在海鮮或者蔬菜旁邊，一般都是買點蔬菜，海鮮，然後就少不了豬肉了 ，所以選擇乙個好的位址很重要。
要有自己的客戶人群：開始的時候可以拉攏客戶的，比如多給一些瘦肉，排骨上多加點肉 這個都要跟客戶說明白。比如可以給客戶留著想要的，客戶來的時候就直接說早就給你留好了，客戶覺得你實在，以後還會來光臨的。
要能說會到，也要業務能力強，比如，客戶想做紅燒肉推薦什麼部位的比較好，吃火鍋那部位比較好，之類的。
還需要洞察市場，多去了解豬肉 ，生豬的即時**。
開豬肉店有什麼技巧呢
8樓：來自唐梓山甜美的無尾熊
一、好的豬肉品質。
豬肉專營店想要自己的豬肉吸引人，最重要的一點就是本身的豬肉品質要好，在尋找貨源的時候，需要多方比較，一定要找到乙個品質好、進貨**低廉的豬肉進貨渠道，這樣的話才能夠保證豬肉吸引到更多的消費者，來爭取到更大的利潤。
二、良好的購物環境。
與豬肉市場帶襪相比，豬肉專營店的豬肉**可能會有點貴。但是在購物環境上，豬肉專營店肯定是更勝一籌，每天把專營店打掃的非常乾淨，可以讓消費者的購買心情好很多，畢竟誰也不願意在特別糟心的環境下購買東西，尤其是像豬肉這種食品，如果銷售環境好的話，很容易給消費者帶來一種強烈的購買衝動，因此自己的銷售也會提公升一大截。
三、建立好的口碑。
所謂的口號宣傳，就是要營造屬於自己的口碑，有一些豬肉的專營店打出「不賣隔夜肉」的口號，這種宣傳效果其實是非常好的，因瞎悉為目前在實體店購買豬肉的消費者一般都是大爺大媽，他們推崇安全、健康、有口感的豬肉，因此「不賣隔夜肉」這種口號一經傳開，肯定會受到這些消費者的青睞。
四、優秀的店面管理蠢神激。
豬肉專營店銷售的最主要就是肉類，雖然產品種類非常單一，但是豬肉是生活必需品，因此很容易形成固定的消費群體。產品單一對於豬肉專營店來說，這將有利於管理，可以節省很大一部分成本。而且乙個優秀的管理，可以吸引更多的消費者到店購買豬肉，因為消費者在看到豬肉專營店這麼好的管理，從心裡就認為這裡的豬肉品質會非常不錯。
五、完善的服務態度。
好的服務態度肯定也是提公升銷售的一種方法，想要讓自己的豬肉吸引人，在服務態度上要做到最優，畢竟市面上的豬肉專營店太多了，還包括很多的生鮮超市，如果在服務態度上不能讓消費者滿意的話，很難在這些店鋪中脫穎而出，那麼也就不能夠獲得消費者的認可。
開肉鋪需要什麼.
9樓：網友
開肉鋪需要辦營業執照和稅務登記證。
私營企業籌備工作就緒後，依照國家法律、法規向登記主管機關申請在某一行業從事生產、經營活動，辦理正式的營業登記。其開業登記程式為：先在工商行政管理機關諮詢，就人員、經營範圍、登記主管機關等取得初步意見。
再領取、填寫企業名稱預先核准書，辦理企業名稱預先核准手續。其次，向登記主管機關提交股東身份證明、委託書等必需的檔案、證明。登記主管機關受理後進行審查、核准，10日內作出核准或駁回的決定。
稅務登記證，是從事生產、經營的納稅人向生產、經營地或者納稅義務發生地的主管稅務機關申報辦理稅務登記時，所頒發的登記憑證。除按照規定不需要發給稅務登記證件的外，納稅人辦理開立銀行賬戶、申請減稅、免稅、退稅等事項時，必須持稅務登記證件。納稅人應將稅務登記證件正本在其生產、經營場所或者辦公場所公開懸掛，接受稅務機關檢查。
10樓：網友
店鋪，刀子，肉，客人，冰箱。開肉鋪需要辦營業執照和稅務登記證。個人建議你辦個體戶營業執照手續簡單，費用低廉，只需要23塊，本人證件相片、身份證和、檔口的租賃合同及影印件， 材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話，一般一週左右就能拿到。
11樓：day路邊的漢子
需要大量的鮮肉。包裝袋。殺豬刀。
12樓：已知歸屬地
店鋪，刀子，肉，客人。冰箱。
豬肉鋪的做法
13樓：網友
1、肉餡里加入生抽30克、料酒15克、鹽3克、糖40克、紅曲粉3克、蠔油10克、魚露10克、蜂蜜10克、美極鮮味汁5滴、黑胡椒適量攪拌，一直朝著乙個方向攪拌，一直攪拌到肉餡上勁。
2、把保鮮袋撕開。
3、取適量肉餡放在油紙上，表面蓋上保鮮袋，用手把肉餡壓扁。
4、再用擀麵杖擀開。儘量擀薄一些。
5、表面抹適量蜂蜜。如果蜂蜜太稠也可以把蜂蜜裡放一點水拌勻。
6、撒熟芝麻。
7、放到預熱好的烤箱中層，上下火170度烤十分鐘。
8、取出來翻個面。最好再換一張油紙。另一面也抹上蜂蜜。
9、再撒上芝麻。
10、再放入烤箱中層，上下火170度烤10分鐘。這次烤的時候最好觀察一下，小心不要烤糊了。
11、出爐後邊上如果有糊的地方可以剪掉。把邊邊修整齊，再切片就可以。
如何做豬肉燉粉條，怎麼做豬肉燉粉條
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜 粉條 五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。原料 帶皮的五花肉500克，粉條100克，蔥...
豬肉大蔥肉餅怎麼做，豬肉大蔥餛飩餡怎麼做？
1.將麵粉中加少量清水和成麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘左右2.豬肉剁成沫，加入大蔥一起剁成沫 3.放入盆內加入少許花椒水 香油 鹽一起攪拌均勻4.取一小塊面団，擀成小長方形的薄餅 5.將薄餅上鋪滿餡料 6.將餅順著一個方向捲起來 7.將卷好的餅對摺，用擀麵杖將餅擀成圓形 8.餅鐺預熱後淋入少許油，放入...
豬肉燉粉條怎麼做，豬肉燉粉條怎麼做呢？
豬肉燉粉條是一道東北名菜，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實的菜卻是最難忘的味道。該菜為四川菜也是東北菜，發源於四川，在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜，薛仁貴被 發配到東北後，他也把四川菜帶來東北，並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。東北人過年必殺豬，大塊大塊地切下來，有親友來訪，便和粉...