1樓：
前言蘑菇的味道鮮美，口感和肉相似，包餃子很好吃。
煸餡蒸餃怎麼做？
2樓：刁智覃黎
主料：豬油50克，醬油5o克陪磨，麵醬25克，味精克，花椒麵1克，蔥花1克，薑末10克，芝麻油5克，精鹽1克，雞湯500克。
精粉500克，豬五花肉500克。
做法：1.將豬肉剁滑巖碎，勺內放入豬油下碎肉煸炒，加入花椒麵、薑末、醬油、麵醬、雞湯攪稀倒出，放冰箱內涼透。
2.把精粉用開水燙好，揉成麵糰，揉勻後搓成長條下成50個面劑，按扁，擀成圓薄皮。
3.肉餡涼透後，放蔥花，加入芝麻油拌勻。
4.左手拿皮，右手抹餡，合攏，捏成月牙形的餃子。
5.將蘆讓鬥餃子擺在屜內蒸10分鐘左右即熟。
煸餡水餃怎麼做？
3樓：劍經業
菜系及功效： 精品主食。
煸餡水餃的製作材料： 主料： 白麵粉500克，豬肉肥瘦各半400克，蒜苗200克，甜麵醬15克，醬油30克，精製鹽少許，鮮正輪味王1克，花椒粉2克，八角2粒，桂皮1小塊，薑末15克，熟豬油25克。
煸餡水餃拿清悔的特色：
皮硬爽滑，鮮香有嚼勁，肥而不膩，蒜香開胃。 教您煸餡水餃怎麼做，如何做煸餡水餃才好吃 1、蒜苗洗乾淨，橫切成釐公尺長的末，加少許鹽拌勻；豬肉肥瘦分開，分別切成黃豆大的粒備用。
2、炒鍋放旺火上，下熟豬油燒熱，先下肥肉粒炒至略有變色，加甜麵醬炒勻，再消正下瘦肉粒、薑末、醬油、鹽、花椒粉、八角、桂皮炒勻，最後加少許肉湯燒幾分鐘，至滷汗稠逍濃，倒出裝盤內（揀去八角桂皮），待冷卻至10度左右，加入蒜苗末拌勻成餡心備用。
3、和麵、揉麵、搓條、切塊、擀皮、包餡成形、煮熟。
製作關鍵：肉粒不宜切大，大小必須均勻，煸餡時燒煮時間不宜久，以防肥肉粒化油，滷汁稠幹。
煸餡水餃的製作原料
4樓：網友
白麵粉500克，豬肉肥瘦各半400克哪敏，蒜苗200克，甜麵醬15克，醬油30克，精製鹽少許，鮮味王1克喊慎，花椒粉2克，八角2粒，桂皮1小塊，薑末15克，熟豬油25克。鄭緩敬。
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